La formación permanente del profesorado de formación profesional de hostelería y turismo: un análisis pedagógico
Abstract
El presente artículo, apuesta por una formación permanente del profesorado de Formación Profesional de Hostelería y Turismo. Nuestro principal objetivo es intentar argumentar el por qué los profesores deben formarse permanentemente y sobre todo en la docencia de formación profesional de Hostelería y Turismo. La gestión educativa en los centros de formación profesional donde se imparten titulaciones de la familia de Hostelería y Turismo es de vital importancia. El turismo en España supone 11% del P.I.B, este sector es el motor laboral y económico de la nación, cada día gana mayor importancia en los ingresos que provienen de éste área. Si queremos formar verdaderos profesionales en nuestros centros educativos españoles, está claro que deberemos aportar las herramientas necesarias y los docentes más cualificados para obtener los mejores profesionales del sector turístico en el ámbito nacional. Como expuso el Consejero de Turismo y Comercio de la Junta de Andalucía, Rafael Rodríguez (2013), en la presentación de la campaña “Verano en Andalucía 2013”, la calidad del turismo está relacionada con la formación de sus trabajadores, que son los verdaderos activos de este sector. Por ello, los docentes como profesionales estamos obligados a formarnos y actualizarnos en los nuevos contenidos curriculares, con la finalidad de formar a los mejores profesionales en el turismo.
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