Cultivo en suero lácteo de microorganismos que pueden servir de alimento para nematodos empleados en Acuicultura (Patente)

Descripción

La presente patente se refiere a un protocolo para el cultivo de microorganismos en suero lácteo para su aprovechamiento. Estos microorganismos podrían servir para el enriquecimiento en ácidos grasos esenciales del nematodo C.elegans y éste de alimento vivo para larvas de peces o ser empleado en la fabricación de piensos de engorde.

This patent refers to a protocol for the culture of microorganisms in milk whey, a highly polluting byproduct from the dairy industry, such as cheese-making. For more information: Down load FLYER.

 

Necesidad o problema que resuelve

  • Aprovechamiento del suero lácteo que es un subproducto que procede de industrias de productos y derivados lácteos que hace sus vertidos altamente contaminantes por la cantidad de materia orgánica que contiene y la alta demanda biológica de oxígeno.
  • Reducción del coste del proceso de descontaminación de los vertidos de la industria láctea, ya que la presencia de suero lácteo en los vertidos supone un costoso proceso de descontaminación.
  • Los microorganismo cultivados por los inventores producen de forma natural un ácido graso imprescindible para las dietas de la mayoría de las especies marinas que se cultivan en Acuicultura. Así estos microorganismos podrían servir para el enriquecimiento en ácidos grasos esenciales del nematodo C.elegans, para que éste sirva de alimento vivo para larvas de peces y empleado en la fabricación de piensos de engorde.

Aspectos Innovadores/Ventajas competitivas

Tipos de empresas interesadas

  • Empresas de la industria láctea: industria quesera, productores de leche, empresas productoras de helados, yogurt, natillas, mantequilla, etc.
  • Empresas del sector de la acuicultura y la acuoriofilia

Nivel de desarrollo

Disponible para el cliente

Área tecnológica

BiotecnologiaTecnologías medioambientales y de recursos naturales

Equipo de investigación

Genética del control de la división celular (BIO 147)  > Más ofertas de este grupo

  • Inventores: Manuel Jesús Muñoz Ruiz y David  Guerrero-Gómez
  • Titular: Universidad Pablo Olavide

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