METABOLISMO AVANZADO DE GRASAS, BEBIDAS FERMENTADAS Y ZUMOS Área NUTRICION Y BROMATOLOGIA Departamento DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA MOLECULAR E INGENIERÍA BIOQUÍMICA Curso 6 Creditos totales 1.5 Carácter OBLIGATORIA Guías Docentes: Lista de Profesorado: BERNA AMOROS, MARIA GENOVEVA ESCUDERO LOPEZ, BLANCA ORTEGA DE LA TORRE, MARIA DE LOS ANGELES SANCHEZ PERONA, JAVIER
