{"id":10065314,"date":"2015-07-14T00:31:21","date_gmt":"2015-07-14T00:31:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/?p=10065314"},"modified":"2015-07-14T12:34:21","modified_gmt":"2015-07-14T12:34:21","slug":"experto-alerta-del-aumento-de-la-tasa-de-obesidad-que-afecta-ya-a-uno-de-cada-cuatro-espanoles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/cursos-verano\/2015\/07\/experto-alerta-del-aumento-de-la-tasa-de-obesidad-que-afecta-ya-a-uno-de-cada-cuatro-espanoles\/","title":{"rendered":"Experto alerta del aumento de la tasa de obesidad, que afecta ya a uno de cada cuatro espa\u00f1oles"},"content":{"rendered":"
\"Ignacio<\/a>
Ignacio J\u00e1uregui<\/figcaption><\/figure>\n

El 25% de los espa\u00f1oles padece obesidad y uno de cada tres ni\u00f1os y adolescentes presenta alg\u00fan grado de sobrepeso. Son los preocupantes datos que ofrece el doctor Ignacio J\u00e1uregui, profesor del \u00c1rea de Nutrici\u00f3n y Bromatolog\u00eda de la Universidad Pablo de Olavide, psiquiatra y director del Instituto de Ciencias de la Conducta de Sevilla. Seg\u00fan este experto, la prevalencia de la obesidad no deja de aumentar a nivel mundial, increment\u00e1ndose el \u00edndice de masa corporal en 0,4 kg\/m2 en la \u00faltima d\u00e9cada. Y Espa\u00f1a, lejos de ser una excepci\u00f3n, est\u00e1 \u201cen cabeza\u201d, seg\u00fan estudios comparativos con otros pa\u00edses europeos de nuestro entorno.<\/p>\n

Ignacio J\u00e1uregui ha realizado estas declaraciones en el contexto del curso de verano \u201cAlimentaci\u00f3n emocional: nutrici\u00f3n, genes y emociones\u201d<\/strong>, que hoy se clausura en Carmona, y donde ha pronunciado una conferencia titulada \u201cAdicciones alimentarias: obesidad y emociones\u201d. El curso ha sido coordinado por la doctora Griselda Herrero, del Departamento de Biolog\u00eda Molecular e Ingenier\u00eda Bioqu\u00edmica de la UPO.<\/p>\n

El doctor J\u00e1uregui asegura que \u201clas emociones influyen en la elecci\u00f3n e ingesta de los alimentos\u201d, y cita estudios que concluyen que \u201cante una situaci\u00f3n estresante, por ejemplo, el 30% de las personas aumenta su sensaci\u00f3n de hambre, en un 50% disminuye y en el resto no hay cambios sustanciales\u201d. No obstante, los mismos estudios se\u00f1alan que la influencia de las emociones en la ingesta de alimentos \u201ces mayor en personas obesas que en no obesas, y en personas que hacen dieta con respecto a quienes no la hacen\u201d, a\u00f1ade.<\/p>\n

En cuanto a las causas m\u00e1s frecuentes de la obesidad en la sociedad actual, el psiquiatra afirma que la obesidad nutricional tiene un \u201corigen multifactorial\u201d, en el que interact\u00faan \u201cfactores gen\u00e9ticos y ambientales\u201d. Entre estos \u00faltimos, destaca \u201cla ingesta inadecuada, el sedentarismo y la inestabilidad emocional\u201d como los m\u00e1s relevantes.<\/p>\n

J\u00e1uregui advierte de que, adem\u00e1s de un problema est\u00e9tico, la obesidad tiene su gravedad fundamental en las complicaciones f\u00edsicas y psicosociales que se derivan de la misma, entre las que enumera la diabetes, la hipertensi\u00f3n, enfermedades cardiovascuales o los s\u00edndromes de hipoventilaci\u00f3n y de apnea obstructiva del sue\u00f1o. Asimismo, alerta del \u201cestigma social\u201d que hoy en d\u00eda supone la obesidad para los ni\u00f1os, y que puede derivar en \u201ccasos de marginaci\u00f3n, acoso escolar o en el desarrollo de trastornos de la conducta alimentaria\u201d.<\/p>\n

A pesar de todo, se puede prevenir la obesidad. Aunque, para ello, no basta con ofrecer informaci\u00f3n \u201cporque informar no implica cambiar, ni actitudes ni comportamientos\u201d. Las tasas de obesidad y sobrepeso en ni\u00f1os y adultos indican que algo no se est\u00e1 haciendo bien, y el \u00edndice de prevalencia no cesa de crecer. Por este motivo, el director del Instituto de Ciencias de la Conducta de Sevilla hace un llamamiento no s\u00f3lo a los profesionales del \u00e1mbito sanitario, sino tambi\u00e9n a las instancias pol\u00edticas, \u201cdesde donde debe garantizarse que la poblaci\u00f3n tenga tiempo para sus cuidados\u201d; a los medios de comunicaci\u00f3n, a los que reclama que \u201cno se hagan eco de la \u00faltima idiotez acerca de la dieta de adelgazamiento para el verano y cosas y por el estilo\u201d; y a las familias, \u201cque deben de constituirse en modelo para sus hijos tambi\u00e9n en la alimentaci\u00f3n\u201d. Por \u00faltimo, aconseja el fomento de un \u201cejercicio f\u00edsico popular, asequible para todos. No hace falta tanta parafernalia gimn\u00e1stica para hacer un ejercicio saludable\u201d, sentencia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El doctor Ignacio J\u00e1uregui explica que en el 30% de las personas con estr\u00e9s aumenta la sensaci\u00f3n de hambre <\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[729],"tags":[674,23,22,261,519,218],"class_list":["post-10065314","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cursos-verano","tag-alimentacion","tag-carmona","tag-cursos-de-verano","tag-nutricion","tag-olavide-en-carmona","tag-salud"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10065314","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10065314"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10065314\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10065318,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10065314\/revisions\/10065318"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10065314"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10065314"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10065314"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}