{"id":11031633,"date":"2015-11-09T12:05:43","date_gmt":"2015-11-09T12:05:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/?p=11031633"},"modified":"2015-11-10T12:45:44","modified_gmt":"2015-11-10T12:45:44","slug":"estudiantes-descubren-las-propiedades-de-los-alimentos-mas-comunes-en-el-taller-la-ciencia-de-los-nutrientes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/ciencia\/2015\/11\/estudiantes-descubren-las-propiedades-de-los-alimentos-mas-comunes-en-el-taller-la-ciencia-de-los-nutrientes\/","title":{"rendered":"Estudiantes descubren las propiedades de los alimentos m\u00e1s comunes en el taller \u201cLa ciencia de los nutrientes\u201d"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_11031634\" aria-describedby=\"caption-attachment-11031634\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/SC_taller-nutrientes02.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-11031634\" alt=\"Taller '\u00bfqu\u00e9 tiene m\u00e1s vitamina C?'\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/SC_taller-nutrientes02-600x400.jpg\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/SC_taller-nutrientes02-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/SC_taller-nutrientes02-320x213.jpg 320w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-11031634\" class=\"wp-caption-text\">Taller &#8216;\u00bfqu\u00e9 tiene m\u00e1s vitamina C?&#8217;<\/figcaption><\/figure>\n<p>Estudiantes de Bachillerato y Ciclos Formativos han participado esta ma\u00f1ana en la Universidad Pablo de Olavide, en el marco de la XV Semana de la Ciencia de la UPO, en el taller \u201cLa Ciencia de los Nutrientes\u201d, coordinado por la Asociaci\u00f3n Caminos y Ciencia. En este taller se trasladan los conocimientos nutricionales de la vida cotidiana a la ciencia mediante experimentos con alimentos que se consumen con normalidad, en los que los alumnos \u00a0han podido descubrir sus propiedades. Los participantes han llevado a cabo cuatro experimentos relacionados con las biomol\u00e9culas: Los gl\u00facidos: \u00bfqu\u00e9 lleva almid\u00f3n?; Los L\u00edpidos: \u00bfleche entera, semi o desnatada?; Las Prote\u00ednas: la c\u00e1scara del huevo, y Las Vitaminas: \u00bfqu\u00e9 tiene m\u00e1s vitamina C?<\/p>\n<figure id=\"attachment_11031635\" aria-describedby=\"caption-attachment-11031635\" style=\"width: 320px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/SC_taller-APP08.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-11031635\" alt=\"Taller 'APPs en Android'\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/SC_taller-APP08-320x213.jpg\" width=\"320\" height=\"213\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/SC_taller-APP08-320x213.jpg 320w, https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/SC_taller-APP08-600x400.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 320px) 100vw, 320px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-11031635\" class=\"wp-caption-text\">Taller &#8216;APPs en Android&#8217;<\/figcaption><\/figure>\n<p>Tambi\u00e9n esta ma\u00f1ana en la XV Semana de la Ciencia de la UPO, estudiantes de tercero y cuarto de Secundaria, Bachillerato y Ciclos Formativos han tenido la oportunidad de desarrollar una aplicaci\u00f3n m\u00f3vil b\u00e1sica para tel\u00e9fonos Android, usando la herramienta App Inventor, en el <b>taller \u201cApps en Android: crea tus propias aplicaciones y juegos de m\u00f3vil\u201d, <\/b>coordinado por los profesores Carlos Barranco, Domingo S. Rodr\u00edguez Baena y Norberto D\u00edaz, del Departamento de Deporte e Inform\u00e1tica. Esta actividad tiene como finalidad acercar las TICs al p\u00fablico y las posibilidades que ofrecen las aplicaciones m\u00f3viles as\u00ed como fomentar la creatividad de los participantes y promover la iniciativa entre los j\u00f3venes en la creaci\u00f3n de nuevos usos de la tecnolog\u00eda. La herramienta App Inventor que han empleado los estudiantes ha sido desarrollada por el Media Lab del MIT (Massachusetts Institute of Technology).<\/p>\n<p>La XV Semana de la Ciencia de la UPO continuar\u00e1 ma\u00f1ana martes 10 de noviembre con el taller \u00abC\u00f3mo utilizar el gusano C. elegans para estudiar el sentido del olfato\u00bb, que se celebrar\u00e1 a partir de las 10 horas en el Centro Andaluz de Biolog\u00eda del Desarrollo (CABD), dirigido a estudiantes de Bachillerato y Ciclos Formativos. El taller, impartido porMarta Artal Sanz, Mar\u00eda Olmedo, Mar\u00eda Jesus Rodriguez Palero, Blanca Hernando Rodr\u00edguez, Artur Bastos Loren\u00e7o, Annmary Paul Erinjeri, y Rotxani Gatsi, del grupo de investigaci\u00f3n \u201cInteracci\u00f3n de la mitocondria y las rutas de se\u00f1alizaci\u00f3n celular en la regulaci\u00f3n del envejecimiento\u201d de la Universidad Pablo de Olavide, mostrar\u00e1 a los estudiantes c\u00f3mo peque\u00f1os animales de laboratorio pueden ser utilizados para estudiar las bases de funciones biol\u00f3gicas como el sentido del olfato.<\/p>\n<p>La Semana de la Ciencia en Andaluc\u00eda est\u00e1 organizada por la <a href=\"http:\/\/www.juntadeandalucia.es\/organismos\/economiayconocimiento.html\">Consejer\u00eda de Econom\u00eda y Conocimiento<\/a> y coordinada por la <a href=\"http:\/\/fundaciondescubre.es\/\">Fundaci\u00f3n Descubre<\/a>. Supone el mayor evento de comunicaci\u00f3n social de la ciencia y la tecnolog\u00eda que se celebra en la comunidad y contar\u00e1 en esta edici\u00f3n con 428 actividades. Por provincias, Almer\u00eda organizar\u00e1 55 actividades, C\u00e1diz 31, C\u00f3rdoba 23, Granada 183, Huelva 15, Ja\u00e9n 38, M\u00e1laga 27 y Sevilla 56.<\/p>\n<p>Durante esta quincena, 121 instituciones entre universidades, centros de investigaci\u00f3n, parques tecnol\u00f3gicos, institutos, museos y otros centros divulgativos de Andaluc\u00eda, organizan exposiciones, cursos, visitas, talleres, mesas redondas, excursiones o conferencias, acercando al p\u00fablico en general su quehacer diario, tanto sus aspectos m\u00e1s llamativos como los m\u00e1s desconocidos.<\/p>\n<p>En la Universidad Pablo de Olavide, la Semana de la Ciencia est\u00e1 organizada por la <a href=\"http:\/\/www.upo.es\/otri\/portada\">Oficina de Transferencia de Resultados de Investigaci\u00f3n<\/a> (OTRI) del Vicerrectorado de Investigaci\u00f3n y Transferencia de Tecnolog\u00eda de la UPO en colaboraci\u00f3n con el <a href=\"http:\/\/www.cabd.es\/\">Centro Andaluz de Biolog\u00eda del Desarrollo<\/a> (CABD), la <a href=\"https:\/\/www.upo.es\/asociaciones\/asban\">Asociaci\u00f3n de Biotecn\u00f3logos de Andaluc\u00eda<\/a> (ASBAN)\u00a0 la <a href=\"http:\/\/caminosyciencia.com\/\">Asociaci\u00f3n Caminos y Ciencia<\/a> y\u00a0 la Fundaci\u00f3n Descubre.<\/p>\n<p>&gt;\u00a0<a style=\"font-weight: bold;\" href=\"http:\/\/www.upo.es\/export\/portal\/com\/bin\/portal\/otri\/eventos\/20151019_semana_ciencia_UPO_2015\/1445336433730_folleto_semana_a4_15-1.pdf\">Programa XV Semana de la Ciencia en la UPO<\/a><\/p>\n<p><a data-flickr-embed=\"true\"  href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/pablodeolavide\/albums\/72157660774911015\" title=\"Semana de la Ciencia\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/farm6.staticflickr.com\/5814\/22721353356_0718f46b5f_z.jpg\" width=\"640\" height=\"427\" alt=\"Semana de la Ciencia\"><\/a><script async src=\"\/\/embedr.flickr.com\/assets\/client-code.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estudiantes de Bachillerato y Ciclos Formativos han participado esta ma\u00f1ana en la Universidad Pablo de Olavide, en el marco de la XV Semana de la Ciencia de la UPO, en el taller \u201cLa Ciencia de los Nutrientes\u201d, coordinado por la Asociaci\u00f3n Caminos y Ciencia. En este taller se trasladan los conocimientos nutricionales de la vida cotidiana a la ciencia mediante experimentos con alimentos que se consumen con normalidad, en los que los alumnos  han podido descubrir sus propiedades. <\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[616,152,392,986,261,83,969,279],"class_list":["post-11031633","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ciencia","tag-eps","tag-escuela-politecnica-superior","tag-informatica","tag-ingenieria-informatica","tag-nutricion","tag-otri","tag-semana-de-la-ciencia","tag-taller"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11031633","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11031633"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11031633\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11041694,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11031633\/revisions\/11041694"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11031633"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11031633"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11031633"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}