{"id":30856984,"date":"2019-06-04T13:54:12","date_gmt":"2019-06-04T10:54:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/?p=30856984"},"modified":"2019-06-06T12:57:56","modified_gmt":"2019-06-06T09:57:56","slug":"constituido-en-la-upo-el-consejo-de-la-catedra-fundacion-luis-lezama-idehs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/institucional\/2019\/06\/constituido-en-la-upo-el-consejo-de-la-catedra-fundacion-luis-lezama-idehs\/","title":{"rendered":"Constituido en la UPO el Consejo de la C\u00e1tedra Fundaci\u00f3n Luis Lezama- IDEHS"},"content":{"rendered":"
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Andr\u00e9s Garz\u00f3n, Alberto Leopoldo, Bruno Mart\u00ednez, Pedro Oliver, Juan Jim\u00e9nez y Javier Garc\u00eda, consejeros de la C\u00e1tedra<\/figcaption><\/figure>\n

En la tarde de ayer lunes 3 de junio qued\u00f3 constituido en la Universidad Pablo de Olavide el Consejo que regir\u00e1 la C\u00e1tedra Fundaci\u00f3n Luis de Lezama-IDEHS<\/strong>, de acuerdo con el convenio que para su creaci\u00f3n fue suscrito el pasado 11 de marzo por el rector Vicente Guzm\u00e1n y Luis de Lezama<\/a>, presidente del patronato de la Fundaci\u00f3n Luis de Lezama- IDEHS.<\/p>\n

El Consejo de esta C\u00e1tedra de la UPO est\u00e1 compuesto por Bruno Mart\u00ednez<\/strong>, vicerrector de Investigaci\u00f3n y Transferencia de Tecnolog\u00eda; Juan Jim\u00e9nez<\/strong>, catedr\u00e1tico de Gen\u00e9tica; y Andr\u00e9s Garz\u00f3n<\/strong>, profesor titular de Gen\u00e9tica, a propuesta de la Universidad, y por Pedro Oliver<\/strong>, director general del Grupo Lezama en Sevilla; Alberto Leopoldo<\/strong>, Banca Institucional en Caixabank; Javier Garc\u00eda<\/strong>, nutricionista, director de I+D de la Escuela de Hosteler\u00eda de Sevilla y profesor de la UPO, en representaci\u00f3n de la Fundaci\u00f3n. En esta primera reuni\u00f3n constituyente el Consejo nombr\u00f3 un\u00e1nimemente a Juan Jim\u00e9nez como director de la C\u00e1tedra.<\/p>\n

Comienzan as\u00ed las actividades en materia de nutrici\u00f3n y diet\u00e9tica de esta iniciativa, fruto de la colaboraci\u00f3n entre la Universidad Pablo de Olavide y la Fundaci\u00f3n Lezama, con el objetivo de desarrollar los valores de la alimentaci\u00f3n saludable, tanto desde la investigaci\u00f3n como en la divulgaci\u00f3n de unos buenos h\u00e1bitos alimentarios<\/strong> que cada vez son m\u00e1s necesarios en nuestra sociedad. Para el fomento de una alimentaci\u00f3n saludable, la C\u00e1tedra centrar\u00e1 sus l\u00edneas de actuaci\u00f3n con una mirada hacia el pasado, innovando a partir de los m\u00e9todos tradicionales de producir alimentos fermentados, y otra hacia el futuro, desarrollando sistemas de encapsulaci\u00f3n que potencien las propiedades naturales de los alimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En la tarde de ayer lunes 3 de junio qued\u00f3 constituido en la Universidad Pablo de Olavide el Consejo que regir\u00e1 la C\u00e1tedra Fundaci\u00f3n Luis de Lezama-IDEHS, de acuerdo con el convenio que para su creaci\u00f3n fue suscrito el pasado 11 de marzo por el rector Vicente Guzm\u00e1n y Luis de Lezama, presidente del patronato de la Fundaci\u00f3n Luis de Lezama- IDEHS. <\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":30856985,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[358,970,1319,56,631,261,218],"class_list":["post-30856984","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-institucional","tag-catedra","tag-divulgacion","tag-escuela-superior-de-hosteleria","tag-investigacion","tag-juan-jimenez","tag-nutricion","tag-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30856984","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30856984"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30856984\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30857014,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30856984\/revisions\/30857014"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30856985"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30856984"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30856984"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30856984"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}