{"id":30869694,"date":"2021-11-23T13:08:37","date_gmt":"2021-11-23T12:08:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/?p=30869694"},"modified":"2021-11-23T13:09:37","modified_gmt":"2021-11-23T12:09:37","slug":"clase-magistral-de-domi-velez-al-alumnado-de-la-upo-del-grado-en-nutricion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/docencia-formacion\/2021\/11\/clase-magistral-de-domi-velez-al-alumnado-de-la-upo-del-grado-en-nutricion\/","title":{"rendered":"Clase magistral de Domi V\u00e9lez al alumnado de la UPO del Grado en Nutrici\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-30869698\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/domi-velez_v-277x360.jpg\" alt=\"Domi V\u00e9lez\" width=\"277\" height=\"360\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/domi-velez_v-277x360.jpg 277w, https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/domi-velez_v.jpg 518w\" sizes=\"auto, (max-width: 277px) 100vw, 277px\" \/>Domi V\u00e9lez, due\u00f1o y<strong> Maestro Panadero de la panader\u00eda El Horno de V\u00e9lez en Lebrija, reconocido recientemente como el mejor panadero del mundo en los premios World Baker 2021<\/strong>, ofrecer\u00e1 este martes 23 de noviembre, a las 18:00 horas, una clase magistral en la Facultad de Ciencias Experimentales en la que <strong>presentar\u00e1 algunas de sus creaciones y dirigir\u00e1 una cata de panes<\/strong> para el alumnado de la <strong>asignatura &#8216;An\u00e1lisis Sensorial de los Alimentos&#8217; del Grado en Nutrici\u00f3n Humana y Diet\u00e9tica<\/strong>. La clase <a href=\"https:\/\/eu.bbcollab.com\/collab\/ui\/session\/guest\/c649a001e3f14647aca576813b0ebad0\">se podr\u00e1 seguir <em>online<\/em><\/a> por todas aquellas personas interesadas.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de ser un profesional reconocido a nivel mundial, Domi V\u00e9lez destaca por su inter\u00e9s en el conocimiento cient\u00edfico, la investigaci\u00f3n y la innovaci\u00f3n de sus productos, colaborando estrechamente en un <strong>proyecto cient\u00edfico de la UPO sobre la microbiota de las masas madres panaderas<\/strong>, dirigido por investigadores del Departamento de Biolog\u00eda Molecular e Ingenier\u00eda Bioqu\u00edmica de la Universidad Pablo de Olavide.<\/p>\n<p>Para seguir la <strong>clase magistral <em>online<\/em><\/strong>:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/eu.bbcollab.com\/collab\/ui\/session\/guest\/c649a001e3f14647aca576813b0ebad0\">https:\/\/eu.bbcollab.com\/collab\/ui\/session\/guest\/c649a001e3f14647aca576813b0ebad0<\/a><\/p>\n<p>Fuente: Facultad de Ciencias Experimentales<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Domi V\u00e9lez, due\u00f1o y Maestro Panadero de la panader\u00eda El Horno de V\u00e9lez en Lebrija, reconocido recientemente como el mejor panadero del mundo en los premios World Baker 2021, ofrecer\u00e1 este martes 23 de noviembre, a las 18:00 horas, una clase magistral en la Facultad de Ciencias Experimentales en la que presentar\u00e1 algunas de sus creaciones y dirigir\u00e1 una cata de panes para el alumnado de la asignatura &#8216;An\u00e1lisis Sensorial de los Alimentos&#8217; del Grado en Nutrici\u00f3n Humana y Diet\u00e9tica.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":30869699,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[2779],"tags":[2004,122,671],"class_list":["post-30869694","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-docencia-formacion","tag-clase-magistral","tag-facultad-ciencias-experimentales","tag-nutricion-humana-y-dietetica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30869694","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30869694"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30869694\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30869701,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30869694\/revisions\/30869701"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30869699"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30869694"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30869694"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30869694"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}