{"id":30876671,"date":"2023-01-05T20:19:05","date_gmt":"2023-01-05T19:19:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/?p=30876671"},"modified":"2023-01-09T12:12:36","modified_gmt":"2023-01-09T11:12:36","slug":"por-que-tienen-tantos-colores-las-flores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/theconversation\/2023\/01\/por-que-tienen-tantos-colores-las-flores\/","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 tienen tantos colores las flores?"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_30876674\" aria-describedby=\"caption-attachment-30876674\" style=\"width: 750px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-30876674\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/colores-flores-750x250.jpg\" alt=\"campo con flores de diferentes colores\" width=\"750\" height=\"250\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/colores-flores-750x250.jpg 750w, https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/colores-flores-385x128.jpg 385w, https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/colores-flores-768x256.jpg 768w, https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/colores-flores-1536x512.jpg 1536w, https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/colores-flores-2048x683.jpg 2048w, https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/colores-flores-1320x440.jpg 1320w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-30876674\" class=\"wp-caption-text\">Shutterstock \/ nnattalli<\/figcaption><\/figure>\n<p><a href=\"https:\/\/theconversation.com\/profiles\/eduardo-narbona-1402611\">Eduardo Narbona<\/a>, <em><a href=\"https:\/\/theconversation.com\/institutions\/universidad-pablo-de-olavide-1362\">Universidad Pablo de Olavide<\/a><\/em><\/p>\n<p>Existen m\u00e1s de 300\u00a0000 especies de plantas con flores polinizadas por animales. Cada una de ellas produce flores de un color \u00fanico en la naturaleza, lo que crea una gama crom\u00e1tica inmensa y al mismo tiempo fascinante. Producir un colorido llamativo hace que las flores destaquen sobre el fondo verde de sus hojas, y esto les permite atraer con \u00e9xito a los polinizadores. Veamos c\u00f3mo.<\/p>\n<h3>Pigmentos florales, un gran invento evolutivo<\/h3>\n<p>A los humanos nos va bien imitando lo que ocurre en la naturaleza. Mientras que los pintores usan pigmentos naturales o sint\u00e9ticos para plasmar sus ideas en un lienzo blanco, las plantas los producen ellas mismas para colorear sus flores.<\/p>\n<p>El color floral generalmente reside en los p\u00e9talos, que no son m\u00e1s que capas de c\u00e9lulas que acumulan pigmentos. Uno de los aspectos m\u00e1s interesantes de esas sustancias colorantes es que incluso en peque\u00f1as cantidades poseen una gran capacidad de absorber parte de la luz visible proveniente del sol.<\/p>\n<p>As\u00ed, cuando la luz solar incide en los p\u00e9talos, una parte es absorbida por los pigmentos y otra es reflejada. Por ejemplo, percibimos el color rojo de los p\u00e9talos de una amapola porque solo reflejan la parte roja de la luz visible y absorben el resto.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de las clorofilas verdes, que son relativamente raras en las flores, <a href=\"https:\/\/portlandpress.com\/biochemist\/article\/43\/3\/6\/228829\/Painting-the-green-canvas-how-pigments-produce\">existen tres grandes grupos de pigmentos florales<\/a>:<\/p>\n<ul>\n<li>Los <strong>carotenoides<\/strong>, responsables del color naranja de las zanahorias, normalmente confieren tonalidades amarillas, como sucede en narcisos, girasoles, cal\u00e9ndulas o acacias.<\/li>\n<li>Las <strong>betala\u00ednas<\/strong> proporcionan la caracter\u00edstica tinci\u00f3n roja de la remolacha. Estos pigmentos se encuentran \u00fanicamente en la familia de los cactus y otras afines, donde producen coloraciones amarillas, rosas o rojizas.<\/li>\n<li>Los <strong>flavonoides<\/strong> constituyen, sin duda, el grupo de pigmentos m\u00e1s frecuentes y que mayor gama de colores proporcionan a las flores. Entre ellos est\u00e1n las antocianinas, las reinas de los pigmentos, pues la extensa paleta crom\u00e1tica que producen abarca desde el azul aguamarina al negro p\u00farpura, pasando por los tonos violetas, rosas, naranjas o rojos.<\/li>\n<\/ul>\n<figure class=\"align-center zoomable\">\n<p><figure style=\"width: 445px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images.theconversation.com\/files\/502568\/original\/file-20221222-14-b1kel9.png?ixlib=rb-1.1.0&amp;q=45&amp;auto=format&amp;w=754&amp;fit=clip\" sizes=\"auto, (min-width: 1466px) 754px, (max-width: 599px) 100vw, (min-width: 600px) 600px, 237px\" srcset=\"https:\/\/images.theconversation.com\/files\/502568\/original\/file-20221222-14-b1kel9.png?ixlib=rb-1.1.0&amp;q=45&amp;auto=format&amp;w=600&amp;h=228&amp;fit=crop&amp;dpr=1 600w, https:\/\/images.theconversation.com\/files\/502568\/original\/file-20221222-14-b1kel9.png?ixlib=rb-1.1.0&amp;q=30&amp;auto=format&amp;w=600&amp;h=228&amp;fit=crop&amp;dpr=2 1200w, https:\/\/images.theconversation.com\/files\/502568\/original\/file-20221222-14-b1kel9.png?ixlib=rb-1.1.0&amp;q=15&amp;auto=format&amp;w=600&amp;h=228&amp;fit=crop&amp;dpr=3 1800w, https:\/\/images.theconversation.com\/files\/502568\/original\/file-20221222-14-b1kel9.png?ixlib=rb-1.1.0&amp;q=45&amp;auto=format&amp;w=754&amp;h=286&amp;fit=crop&amp;dpr=1 754w, https:\/\/images.theconversation.com\/files\/502568\/original\/file-20221222-14-b1kel9.png?ixlib=rb-1.1.0&amp;q=30&amp;auto=format&amp;w=754&amp;h=286&amp;fit=crop&amp;dpr=2 1508w, https:\/\/images.theconversation.com\/files\/502568\/original\/file-20221222-14-b1kel9.png?ixlib=rb-1.1.0&amp;q=15&amp;auto=format&amp;w=754&amp;h=286&amp;fit=crop&amp;dpr=3 2262w\" alt=\"El color de las flores del anag\u00e1lide, Lysimachia monelli, se produce por la acumulaci\u00f3n de un pigmento naranja, las antocianinas.\" width=\"445\" height=\"169\" \/><figcaption class=\"wp-caption-text\">El color de las flores del anag\u00e1lide, Lysimachia monelli, se produce por la acumulaci\u00f3n de un pigmento naranja, las antocianinas. Foto: Eduardo Narbona<\/figcaption><\/figure><figcaption><\/figcaption><\/figure>\n<p>Otros flavonoides, como los flavonoles y las flavonas, son incoloros para el ser humano, ya que absorben la luz ultravioleta y no podemos percibirla. Sin embargo, los principales grupos de polinizadores \u2013mayoritariamente abejas, moscas, mariposas o aves\u2013 poseen sistemas visuales que les <a href=\"https:\/\/www.researchgate.net\/publication\/8064482_Animal_colour_vision_-_Behavioural_tests_and_physiological_concepts\">permiten ver este tipo de luz<\/a>.<\/p>\n<p>En las flores, estos compuestos forman parte de las gu\u00edas florales. Aunque son <a href=\"https:\/\/academic.oup.com\/aob\/article\/128\/7\/821\/6314224\">marcas generalmente invisibles<\/a> para el ojo humano, les sirven a los polinizadores para localizar el n\u00e9ctar u otras recompensas florales.<\/p>\n<p>Una flor puede albergar uno o varios tipos de pigmentos. Cuando contiene m\u00e1s de uno, \u00e9stos pueden acumularse en la misma zona, lo que produce un nuevo color como resultado de la mezcla. Adem\u00e1s, las sustancias colorantes pueden localizarse en distintas partes de la flor y generar patrones crom\u00e1ticos extremadamente complejos, como es el caso de muchas orqu\u00eddeas.<\/p>\n<figure class=\"align-center zoomable\">\n<p><figure style=\"width: 425px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/images.theconversation.com\/files\/502569\/original\/file-20221222-23-8jc0t4.jpg?ixlib=rb-1.1.0&amp;q=45&amp;auto=format&amp;w=754&amp;fit=clip\" sizes=\"auto, (min-width: 1466px) 754px, (max-width: 599px) 100vw, (min-width: 600px) 600px, 237px\" srcset=\"https:\/\/images.theconversation.com\/files\/502569\/original\/file-20221222-23-8jc0t4.jpg?ixlib=rb-1.1.0&amp;q=45&amp;auto=format&amp;w=600&amp;h=247&amp;fit=crop&amp;dpr=1 600w, https:\/\/images.theconversation.com\/files\/502569\/original\/file-20221222-23-8jc0t4.jpg?ixlib=rb-1.1.0&amp;q=30&amp;auto=format&amp;w=600&amp;h=247&amp;fit=crop&amp;dpr=2 1200w, https:\/\/images.theconversation.com\/files\/502569\/original\/file-20221222-23-8jc0t4.jpg?ixlib=rb-1.1.0&amp;q=15&amp;auto=format&amp;w=600&amp;h=247&amp;fit=crop&amp;dpr=3 1800w, https:\/\/images.theconversation.com\/files\/502569\/original\/file-20221222-23-8jc0t4.jpg?ixlib=rb-1.1.0&amp;q=45&amp;auto=format&amp;w=754&amp;h=310&amp;fit=crop&amp;dpr=1 754w, https:\/\/images.theconversation.com\/files\/502569\/original\/file-20221222-23-8jc0t4.jpg?ixlib=rb-1.1.0&amp;q=30&amp;auto=format&amp;w=754&amp;h=310&amp;fit=crop&amp;dpr=2 1508w, https:\/\/images.theconversation.com\/files\/502569\/original\/file-20221222-23-8jc0t4.jpg?ixlib=rb-1.1.0&amp;q=15&amp;auto=format&amp;w=754&amp;h=310&amp;fit=crop&amp;dpr=3 2262w\" alt=\"Las flores de la orqu\u00eddea espejo de Venus, Ophrys speculum, imitan la forma y color de una avispa hembra. Estos complejos patrones crom\u00e1ticos se producen por la combinaci\u00f3n de varios tipos de pigmentos, como antocianinas, carotenoides y clorofilas. Adem\u00e1s, la parte inferior produce un brillo de apariencia especular.\" width=\"425\" height=\"175\" \/><figcaption class=\"wp-caption-text\">Las flores de la orqu\u00eddea espejo de Venus, Ophrys speculum, imitan la forma y color de una avispa hembra. Estos complejos patrones crom\u00e1ticos se producen por la combinaci\u00f3n de varios tipos de pigmentos, como antocianinas, carotenoides y clorofilas. Adem\u00e1s, la parte inferior produce un brillo de apariencia especular. Foto: Eduardo Narbona<\/figcaption><\/figure><\/figure>\n<h3>C\u00f3mo producir muchos colores<\/h3>\n<p>Aunque solo existan estos grandes grupos de pigmentos, la diversidad de colores que generan puede ser inmensa, ya que su estructura b\u00e1sica puede sufrir casi infinitas modificaciones moleculares. Por ejemplo, se han documentado m\u00e1s de <a href=\"https:\/\/www.wiley.com\/en-us\/Annual+Plant+Reviews%2C+Volume+14%2C+Plant+Pigments+and+their+Manipulation-p-9781405150064\">600 tipos de carotenoides y antocianinas<\/a> que var\u00edan en su estructura qu\u00edmica.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, las antocianinas pueden unirse molecularmente con metales u otros flavonoides y producir colores intensos, como el <a href=\"https:\/\/pubs.rsc.org\/en\/content\/articlelanding\/2009\/NP\/b800165k\">azul de la flor del aciano<\/a>. Esta tonalidad, tan rara en las flores silvestres, podr\u00eda haber evolucionado para ser muy llamativa y <a href=\"https:\/\/www.frontiersin.org\/articles\/10.3389\/fpls.2020.618203\/full\">atraer a las abejas<\/a>.<\/p>\n<p>Por si fuera poco, otros procesos derivados de la reflexi\u00f3n de la luz en los p\u00e9talos pueden aumentar la gama de colores. Por ejemplo, en la amapola de California, las <a href=\"https:\/\/nph.onlinelibrary.wiley.com\/doi\/10.1111\/nph.15229\">c\u00e9lulas de la superficie del p\u00e9talo son estriadas<\/a>, lo que potencia su color amarillo anaranjado y produce un caracter\u00edstico brillo sedoso.<\/p>\n<figure class=\"align-center zoomable\">\n<p><figure style=\"width: 377px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/images.theconversation.com\/files\/502570\/original\/file-20221222-22-mdjwl6.png?ixlib=rb-1.1.0&amp;q=45&amp;auto=format&amp;w=754&amp;fit=clip\" sizes=\"auto, (min-width: 1466px) 754px, (max-width: 599px) 100vw, (min-width: 600px) 600px, 237px\" srcset=\"https:\/\/images.theconversation.com\/files\/502570\/original\/file-20221222-22-mdjwl6.png?ixlib=rb-1.1.0&amp;q=45&amp;auto=format&amp;w=600&amp;h=579&amp;fit=crop&amp;dpr=1 600w, https:\/\/images.theconversation.com\/files\/502570\/original\/file-20221222-22-mdjwl6.png?ixlib=rb-1.1.0&amp;q=30&amp;auto=format&amp;w=600&amp;h=579&amp;fit=crop&amp;dpr=2 1200w, https:\/\/images.theconversation.com\/files\/502570\/original\/file-20221222-22-mdjwl6.png?ixlib=rb-1.1.0&amp;q=15&amp;auto=format&amp;w=600&amp;h=579&amp;fit=crop&amp;dpr=3 1800w, https:\/\/images.theconversation.com\/files\/502570\/original\/file-20221222-22-mdjwl6.png?ixlib=rb-1.1.0&amp;q=45&amp;auto=format&amp;w=754&amp;h=727&amp;fit=crop&amp;dpr=1 754w, https:\/\/images.theconversation.com\/files\/502570\/original\/file-20221222-22-mdjwl6.png?ixlib=rb-1.1.0&amp;q=30&amp;auto=format&amp;w=754&amp;h=727&amp;fit=crop&amp;dpr=2 1508w, https:\/\/images.theconversation.com\/files\/502570\/original\/file-20221222-22-mdjwl6.png?ixlib=rb-1.1.0&amp;q=15&amp;auto=format&amp;w=754&amp;h=727&amp;fit=crop&amp;dpr=3 2262w\" alt=\"La amapola de California, Eschscholzia californica, contiene carotenoides de color amarillo y naranja y un brillo sedoso en toda la superficie de los p\u00e9talos.\" width=\"377\" height=\"364\" \/><figcaption class=\"wp-caption-text\">La amapola de California, Eschscholzia californica, contiene carotenoides de color amarillo y naranja y un brillo sedoso en toda la superficie de los p\u00e9talos. Foto: Eduardo Narbona<\/figcaption><\/figure><\/figure>\n<p>Todav\u00eda m\u00e1s sorprendente es el caso de la orqu\u00eddea espejo de Venus, en la que las c\u00e9lulas de la zona central son tan planas que generan un brillo blanco muy potente, generando una <a href=\"https:\/\/nph.onlinelibrary.wiley.com\/doi\/10.1111\/j.1469-8137.2012.04356.x\">apariencia especular<\/a>.<\/p>\n<h3>Un torneo por llamar la atenci\u00f3n<\/h3>\n<p>En su evoluci\u00f3n, las plantas con flores han desarrollado mecanismos para favorecer la polinizaci\u00f3n entre los mismos individuos de una especie y as\u00ed evitar la deposici\u00f3n de polen extra\u00f1o. Un color espec\u00edfico puede ser un mecanismo que propicie esta <a href=\"https:\/\/www.frontiersin.org\/articles\/10.3389\/fevo.2021.658710%20\/full\"><em>fidelidad<\/em> de los polinizadores<\/a> a realizar visitas entre plantas de la misma especie.<\/p>\n<p>Por otra parte, en las comunidades vegetales hay momentos en los que florecen muchas especies al mismo tiempo. En general, comparten los mismos polinizadores, lo que produce una competencia entre las plantas para atraerlos.<\/p>\n<p>Como resultado de esta rivalidad, las plantas han desarrollado colores florales que son m\u00e1s distintos entre s\u00ed de lo que cabr\u00eda esperar por el azar. Esto se ha encontrado en praderas de zonas tan dispares como <a href=\"https:\/\/academic.oup.com\/aob\/article\/124\/2\/221\/5476127\">Australia<\/a>, <a href=\"https:\/\/royalsocietypublishing.org\/doi\/abs\/10.1098\/rspb.2010.0501\">Am\u00e9rica del Norte<\/a> o <a href=\"https:\/\/link.springer.com\/article\/10.1007\/s00442-018-4204-5\">norte de Europa<\/a>.<\/p>\n<p>Sin embargo, no se conoce todo sobre la evoluci\u00f3n del color de las flores. En un estudio reciente se ha demostrado que las antocianinas, los pigmentos m\u00e1s frecuentes en ellas, <a href=\"https:\/\/www.frontiersin.org\/articles\/10.3389\/fevo.2021.743850\/full\">no son los m\u00e1s llamativos para los polinizadores<\/a>. Por tanto, deben existir <a href=\"https:\/\/www.frontiersin.org\/articles\/10.3389\/fpls.2021.736998\/full\">otros factores ecol\u00f3gicos o evolutivos<\/a> que est\u00e9n afectando a la producci\u00f3n de pigmentos florales.<\/p>\n<p>Las flores y sus colores todav\u00eda nos esconden grandes secretos. Descubrirlos es sin duda un gran reto que debemos asumir para comprender mejor la relaci\u00f3n de las plantas con el medio ambiente, m\u00e1s a\u00fan en el contexto actual de p\u00e9rdida de biodiversidad.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/theconversation.com\/profiles\/eduardo-narbona-1402611\">Eduardo Narbona<\/a>, Profesor Titular del Departamento de Biolog\u00eda Molecular e Ingenier\u00eda Bioqu\u00edmica, <em><a href=\"https:\/\/theconversation.com\/institutions\/universidad-pablo-de-olavide-1362\">Universidad Pablo de Olavide<\/a><\/em><\/p>\n<p>Este art\u00edculo fue publicado originalmente en <a href=\"https:\/\/theconversation.com\">The Conversation<\/a>. Lea el <a href=\"https:\/\/theconversation.com\/por-que-tienen-tantos-colores-las-flores-196964\">original<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Existen m\u00e1s de 300\u00a0000 especies de plantas con flores polinizadas por animales. Cada una de ellas produce flores de un color \u00fanico en la naturaleza, lo que crea una gama crom\u00e1tica inmensa y al mismo tiempo fascinante. Producir un colorido llamativo hace que las flores destaquen sobre el fondo verde de sus hojas, y esto les permite atraer con \u00e9xito a los polinizadores. Veamos c\u00f3mo.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":30876674,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5390],"tags":[902,1195,1630],"class_list":["post-30876671","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-theconversation","tag-botanica","tag-flora","tag-plantas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30876671","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30876671"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30876671\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30876679,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30876671\/revisions\/30876679"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30876674"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30876671"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30876671"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30876671"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}