{"id":30879404,"date":"2023-07-24T06:50:47","date_gmt":"2023-07-24T04:50:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/?p=30879404"},"modified":"2023-07-24T09:56:52","modified_gmt":"2023-07-24T07:56:52","slug":"estudiantes-realizaran-practicas-en-el-interior-de-las-minas-romanas-de-agua-de-carmona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/cursos-verano\/2023\/07\/estudiantes-realizaran-practicas-en-el-interior-de-las-minas-romanas-de-agua-de-carmona\/","title":{"rendered":"Estudiantes realizar\u00e1n pr\u00e1cticas en el interior de las minas romanas de agua de Carmona"},"content":{"rendered":"
\"Participantes<\/a>
Minas romanas de agua de Carmona<\/figcaption><\/figure>\n

Los cursos de verano de la Universidad Pablo de Olavide contin\u00faan el lunes 24 de julio con la inauguraci\u00f3n de dos nuevos seminarios: \u2018Introducci\u00f3n a la espeleoarqueolog\u00eda aplicada: el estudio de las minas de agua. 4\u00aa edici\u00f3n\u2019<\/strong> y \u2018Aprender a escuchar y entender un vino a trav\u00e9s de los sentidos\u2019<\/strong>. Adem\u00e1s, a partir del 27 de julio se celebrar\u00e1 el seminario \u2018El compostaje y el vermicompostaje como tecnolog\u00edas para el aprovechamiento de los recursos contenidos en los residuos urbanos. 3\u00aa edici\u00f3n\u2019.<\/p>\n

El curso \u2018Introducci\u00f3n a la espeleoarqueolog\u00eda aplicada: el estudio de las minas de agua\u2019<\/strong>, que se celebrar\u00e1 en modalidad presencial del 24 al 26 de julio, est\u00e1 dirigido por Jos\u00e9 Mill\u00e1n Naranjo<\/strong>, espele\u00f3logo y presidente de la Asociaci\u00f3n Andaluza de Exploraciones Subterr\u00e1neas y Juan Manuel Rom\u00e1n Rodr\u00edguez, arque\u00f3logo del Museo de la Ciudad de Carmona.<\/p>\n

Las exploraciones realizadas durante los \u00faltimos a\u00f1os por un equipo formado por espele\u00f3logos y arque\u00f3logos han sacado a la luz una importante red de minas existentes bajo el subsuelo de Carmona.<\/p>\n

Estas casi desconocidas obras de ingenier\u00eda hidr\u00e1ulica tuvieron como fin la captaci\u00f3n de las aguas subterr\u00e1neas y fueron construidas en \u00e9poca romana, pudiendo considerarse como elementos patrimoniales de primer orden. Durante el curso, los alumnos aprender\u00e1n la metodolog\u00eda dise\u00f1ada espec\u00edficamente para estos estudios y realizar\u00e1n pr\u00e1cticas tanto de progresi\u00f3n vertical en cuerda como de exploraci\u00f3n en el interior de estas minas.<\/p>\n

\u2018Aprender a escuchar y entender un vino a trav\u00e9s de los sentidos\u2019<\/strong> es el t\u00edtulo del curso que tambi\u00e9n comenzar\u00e1 el 24 de julio en modalidad presencial. Dicho curso est\u00e1 dirigido por la profesora del Departamento de Econom\u00eda Financiera y Contabilidad de la UPO, Manuela Dom\u00ednguez Orta<\/strong>.<\/p>\n

La industria del vino es de las m\u00e1s antiguas en Espa\u00f1a. Este sector es l\u00edder mundial en superficie de vi\u00f1edo, tercer productor mundial de vino y primer exportador en volumen. Cabe destacar su implicaci\u00f3n en el \u00e1mbito de la innovaci\u00f3n, desarrollo y sostenibilidad. El conocimiento del vino resulta esencial para las personas que trabajan o quieren trabajar en el \u00e1mbito de la restauraci\u00f3n, y para aquellos que est\u00e9n pensando comenzar su carrera en el mundo de los sumilleres. Por otro lado, cada vez son m\u00e1s los que se preocupan por conocer el origen de los alimentos y bebidas que consumimos, el vino entre ellas.<\/p>\n

Al mismo tiempo, el n\u00famero de aficionados y amantes de los vinos que demandan ampliar sus conocimientos sobre ellos, se incrementan. El objetivo del curso es ense\u00f1ar a los participantes a apreciar el vino desde distintos prismas: aromas, color, sabor y textura; que vivan las catas como una experiencia \u00fanica sensorial y que se inicien en el maridaje.<\/p>\n

Por \u00faltimo, el jueves 27 de julio tambi\u00e9n comenzar\u00e1 el seminario \u2018El compostaje y el vermicompostaje como tecnolog\u00edas para el aprovechamiento de los recursos contenidos en los residuos urbanos\u2019<\/strong> en modalidad dual y dirigido por Antonio Rosal Raya<\/strong>, profesor del Departamento de Biolog\u00eda Molecular e Ingenier\u00eda Bioqu\u00edmica de la Universidad Pablo de Olavide.<\/p>\n

Este tipo de cursos resulta interesante, en particular, para aquellos profesionales del sector industrial relacionados con el tratamiento de efluentes residuales org\u00e1nicos, transfiri\u00e9ndose conocimiento respecto a alternativas operativas que permiten optimizar los procesos de gesti\u00f3n de residuos y, en general para cualquier persona, pues se aportan argumentos cient\u00edficos que impulsan modelos de actuaci\u00f3n en favor de la sostenibilidad medioambiental.<\/p>\n

Para consultar los programas de los cursos:<\/strong><\/p>\n