{"id":30890921,"date":"2026-04-30T09:16:56","date_gmt":"2026-04-30T07:16:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/?p=30890921"},"modified":"2026-04-30T09:21:00","modified_gmt":"2026-04-30T07:21:00","slug":"congreso-seguridad-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/docencia-formacion\/2026\/04\/congreso-seguridad-alimentaria\/","title":{"rendered":"La Universidad Pablo de Olavide convierte a Sevilla en foro internacional sobre seguridad alimentaria y pol\u00edticas p\u00fablicas"},"content":{"rendered":"

\"El<\/a>El campus de la Universidad Pablo de Olavide acoger\u00e1 los d\u00edas 8 y 9 de mayo el I Congreso Internacional sobre Pol\u00edtica Alimentaria Mundial<\/a>, un encuentro acad\u00e9mico y profesional que convertir\u00e1 a Sevilla en espacio de referencia para debatir uno de los grandes desaf\u00edos de nuestro tiempo: c\u00f3mo garantizar el derecho a una alimentaci\u00f3n adecuada en un contexto marcado por los conflictos armados, la crisis clim\u00e1tica, las desigualdades y el encarecimiento de una dieta saludable.<\/p>\n

Bajo el lema \u2018Policy realignment in response to global challenges<\/em>\u2019, el congreso reunir\u00e1 a especialistas internacionales de las ciencias sociales, las ciencias agrarias, la nutrici\u00f3n, la salud p\u00fablica y la cooperaci\u00f3n al desarrollo, junto a representantes de organismos internacionales, administraciones p\u00fablicas, entidades sociales y universidades. El objetivo es analizar, desde el conocimiento cient\u00edfico y la colaboraci\u00f3n institucional, qu\u00e9 pol\u00edticas p\u00fablicas son necesarias para avanzar hacia sistemas alimentarios m\u00e1s justos, sostenibles e inclusivos<\/strong>.<\/p>\n

La cita est\u00e1 coorganizada por la Policy Studies Organization<\/em><\/a> \u2014entidad acad\u00e9mica internacional especializada en el an\u00e1lisis y la difusi\u00f3n de estudios sobre pol\u00edticas p\u00fablicas\u2014, el \u00c1rea de Ciencia Pol\u00edtica y de la Administraci\u00f3n de la Universidad Pablo de Olavide y la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), con el apoyo de la Agencia Espa\u00f1ola de Cooperaci\u00f3n Internacional para el Desarrollo (AECID), el Observatorio del Derecho a la Alimentaci\u00f3n de Espa\u00f1a y la Fundaci\u00f3n ETEA, entre otras entidades colaboradoras.<\/p>\n

Durante dos jornadas, el campus de la UPO acoger\u00e1 sesiones sobre gobernanza alimentaria, derecho humano a la alimentaci\u00f3n, igualdad de g\u00e9nero, seguridad nutricional, salud mental, agricultura sostenible, cambio clim\u00e1tico, cooperaci\u00f3n internacional y experiencias de intervenci\u00f3n en el terreno<\/strong>. El programa incluye conferencias y mesas con expertos procedentes de instituciones como la FAO, AECID, Rice University, Cornell University, Universidad de Sevilla, Universidad de Salamanca, Fundaci\u00f3n ETEA, Acci\u00f3n contra el Hambre, CESAL, CSIC y distintas universidades de Europa, Am\u00e9rica Latina, \u00c1frica y Asia.<\/p>\n

Entre las intervenciones destacadas se encuentran las de Juan Echanove<\/strong>, coordinador del Derecho a la Alimentaci\u00f3n de la FAO; Luz Mar\u00eda Garcini<\/strong>, investigadora de Rice University especializada en salud, migraciones y equidad; y Mar\u00eda Emma Orejudo<\/strong>, subdirectora de Transici\u00f3n Ecol\u00f3gica, Agua y Lucha contra el Hambre de AECID.<\/p>\n

El Congreso se celebra en un contexto global marcado por importantes desaf\u00edos. Seg\u00fan los \u00faltimos datos disponibles de la FAO recogidos por la organizaci\u00f3n del Congreso, entre 638 y 720 millones de personas padecieron hambre en 2024, mientras que alrededor de 2.300 millones sufrieron inseguridad alimentaria moderada o grave. Adem\u00e1s, el aumento del coste de una alimentaci\u00f3n saludable la hizo inasequible para 2.600 millones de personas, lo que evidencia que el problema no depende solo de la disponibilidad de alimentos, sino tambi\u00e9n del acceso econ\u00f3mico, la desigualdad y la eficacia de las pol\u00edticas p\u00fablicas. La inseguridad alimentaria sigue siendo m\u00e1s alta entre las mujeres, debido a persistentes desigualdades estructurales.<\/p>\n

\u00abEn un contexto de desorden internacional, marcado por tensiones geopol\u00edticas, conflictos armados y una crisis clim\u00e1tica cada vez m\u00e1s acuciante, este congreso se configura como un espacio de di\u00e1logo coordinado para abordar los desaf\u00edos interconectados de la seguridad alimentaria, con el objetivo de impulsar pol\u00edticas alimentarias eficaces\u00bb, afirma Alfonso S\u00e1nchez Carrasco, presidente del Comit\u00e9 Organizador y profesor del \u00c1rea de Ciencia Pol\u00edtica y de la Administraci\u00f3n de la Universidad Pablo de Olavide.<\/p>\n

Por su parte, Juan Echanove, l\u00edder del equipo del Derecho a la Alimentaci\u00f3n de la FAO, subraya que \u00abeste foro representa una oportunidad para reforzar el di\u00e1logo y avanzar hacia soluciones basadas en evidencias que contribuyan a hacer efectivo el derecho a una alimentaci\u00f3n adecuada para todas las personas\u00bb.<\/p>\n

M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> www.wfpconference.org<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El I Congreso Internacional sobre Pol\u00edtica Alimentaria Mundial reunir\u00e1 los d\u00edas 8 y 9 de mayo a expertos de universidades, organismos internacionales, ONG e instituciones p\u00fablicas para abordar los grandes retos de la seguridad alimentaria global.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":30890925,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[2779],"tags":[750,674,9248,67,354,8179,3144,6469,92,591,1170],"class_list":["post-30890921","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-docencia-formacion","tag-agricultura","tag-alimentacion","tag-alimentacion-saludable","tag-ciencias-politicas-y-de-la-administracion","tag-congreso","tag-cooperacion-institucional","tag-cooperacion-internacional","tag-crisis-climatica","tag-derechos-humanos","tag-naciones-unidas","tag-politicas-publicas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30890921","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30890921"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30890921\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30890927,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30890921\/revisions\/30890927"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30890925"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30890921"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30890921"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30890921"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}