{"id":56555,"date":"2026-06-10T13:34:44","date_gmt":"2026-06-10T11:34:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/?post_type=diploma-esp&#038;p=56555"},"modified":"2026-07-23T10:24:08","modified_gmt":"2026-07-23T08:24:08","slug":"tecnico-especialista-en-gastronomia-y-direccion-de-servicios-de-restauracion","status":"publish","type":"diploma-esp","link":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/diploma-especializacion\/tecnico-especialista-en-gastronomia-y-direccion-de-servicios-de-restauracion\/","title":{"rendered":"T\u00e9cnico especialista en Gastronom\u00eda y Direcci\u00f3n de Servicios de Restauraci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"56555\" class=\"elementor elementor-56555\" data-elementor-post-type=\"diploma-esp\">\n\t\t\t\t\t\t<section data-dce-background-image-url=\"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-content\/imagenes\/uploads\/2026\/06\/DE2026-06_Tecnico-Gastronomia-scaled.jpg\" class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-b65caf2 elementor-section-height-min-height elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-items-middle\" data-id=\"b65caf2\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-9875d2f\" data-id=\"9875d2f\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-2319c21 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"2319c21\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-59e3efc\" data-id=\"59e3efc\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6e4f0a2 elementor-widget elementor-widget-elementskit-heading\" data-id=\"6e4f0a2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"elementskit-heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"ekit-wid-con\" ><div class=\"ekit-heading elementskit-section-title-wraper text_left   ekit_heading_tablet-   ekit_heading_mobile-\"><h3 class=\"elementskit-section-subtitle  \">\n\t\t\t\t\t\tDiploma de Especializaci\u00f3n\n\t\t\t\t\t<\/h3>\t\t\t\t<div class='ekit-heading__description'>\n\t\t\t\t\t<p>I Ed.<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div data-dce-background-color=\"#FAB54C\" class=\"elementor-element elementor-element-4832204 elementor-align-left elementor-mobile-align-center elementor-hidden-mobile elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"4832204\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-lg\" href=\"https:\/\/www.upo.es\/automat-fund\/web\/index.php?r=curso%2Fview&#038;id=1032\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Realizar reserva de plaza<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-2eacded1 elementor-section-full_width elementor-reverse-mobile elementor-reverse-tablet elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"2eacded1\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-3cd10c64\" data-id=\"3cd10c64\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-70972428 elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"70972428\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-e6f4e88\" data-id=\"e6f4e88\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6584478 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6584478\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00bfPor qu\u00e9 elegir este T\u00edtulo Propio de la Universidad Pablo de Olavide?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3f4ca33c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3f4ca33c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>El sector de la gastronom\u00eda, la restauraci\u00f3n y la hosteler\u00eda constituye uno de los pilares fundamentales del tejido econ\u00f3mico, tur\u00edstico y cultural en Espa\u00f1a y en numerosos destinos tur\u00edsticos internacionales.<\/p>\n<p>En las \u00faltimas d\u00e9cadas, este sector ha experimentado una profunda evoluci\u00f3n marcada por la creciente profesionalizaci\u00f3n de los servicios, el aumento de la exigencia por parte del consumidor, la incorporaci\u00f3n de nuevas tecnolog\u00edas, la transformaci\u00f3n de los modelos de negocio y la necesidad de integrar criterios de sostenibilidad, innovaci\u00f3n y eficiencia operativa en la gesti\u00f3n de los establecimientos.<\/p>\n<p>En este contexto, la formaci\u00f3n especializada adquiere un papel estrat\u00e9gico para garantizar la competitividad del sector y la preparaci\u00f3n de profesionales capaces de responder a los retos actuales de la industria gastron\u00f3mica y hostelera.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-21e5b2 elementor-section-full_width elementor-hidden-desktop elementor-hidden-tablet elementor-hidden-mobile elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"21e5b2\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-3490ee8c\" data-id=\"3490ee8c\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-71c7fc9e elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"71c7fc9e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Entidades colaboradoras<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-6ca08779 elementor-section-full_width elementor-hidden-desktop elementor-hidden-tablet elementor-hidden-mobile elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"6ca08779\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-248d97ef\" data-id=\"248d97ef\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7f2cef0c elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"7f2cef0c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"355\" height=\"142\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-content\/imagenes\/uploads\/2022\/07\/ibm.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-12336\" alt=\"Logo IBM\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-content\/imagenes\/uploads\/2022\/07\/ibm.png 355w, https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-content\/imagenes\/uploads\/2022\/07\/ibm-300x120.png 300w\" sizes=\"(max-width: 355px) 100vw, 355px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-2f7e8e6f elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"2f7e8e6f\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-b373dfe\" data-id=\"b373dfe\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1a4f941b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1a4f941b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Salidas profesionales<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5843fa33 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5843fa33\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>La formaci\u00f3n adquirida permite a los titulados incorporarse a empresas de restauraci\u00f3n, hosteler\u00eda y gastronom\u00eda tanto en puestos t\u00e9cnicos especializados como en funciones de coordinaci\u00f3n, supervisi\u00f3n y gesti\u00f3n operativa. Asimismo, el programa proporciona las competencias necesarias para emprender proyectos propios y participar en la creaci\u00f3n, desarrollo y direcci\u00f3n de negocios gastron\u00f3micos.<\/p>\n<p>Entre las principales oportunidades profesionales destacan:<\/p>\n<ul>\n<li>Responsables de producci\u00f3n culinaria, pasteler\u00eda o panader\u00eda.<\/li>\n<li>Jefes de cocina, obrador o \u00e1rea de producci\u00f3n.<\/li>\n<li>Responsables de catering, colectividades y eventos gastron\u00f3micos.<\/li>\n<li>Ma\u00eetres, jefes de sala y responsables de operaciones de restauraci\u00f3n.<\/li>\n<li>Supervisores de servicios de restauraci\u00f3n y Food &amp; Beverage (F&amp;B).<\/li>\n<li>Coordinadores de eventos, banquetes y experiencias gastron\u00f3micas.<\/li>\n<li>Gestores y responsables de unidades de negocio hosteleras.<\/li>\n<li>Emprendedores y promotores de proyectos de restauraci\u00f3n, pasteler\u00eda, panader\u00eda y servicios gastron\u00f3micos especializados.<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-7f13c567 elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"7f13c567\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-6881b03b\" data-id=\"6881b03b\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2faf8444 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2faf8444\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00bfA qui\u00e9n va dirigido?<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b1fb389 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b1fb389\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>A personas interesadas en desarrollar una carrera profesional en el \u00e1mbito de la hosteler\u00eda y la gastronom\u00eda, que deseen adquirir una cualificaci\u00f3n t\u00e9cnica avanzada con enfoque pr\u00e1ctico y visi\u00f3n de gesti\u00f3n. Se dirige tanto a titulados en formaci\u00f3n profesional o ense\u00f1anzas afines (cocina, pasteler\u00eda, servicios de restauraci\u00f3n, turismo, gesti\u00f3n hostelera) como a profesionales del sector que busquen especializaci\u00f3n, actualizaci\u00f3n y proyecci\u00f3n hacia funciones de mayor responsabilidad operativa.<\/p>\n<p>Asimismo, pueden acceder personas con experiencia demostrable en el \u00e1mbito hostelero que deseen sistematizar y ampliar sus competencias t\u00e9cnicas y de gesti\u00f3n.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-516b79b3 elementor-section-full_width elementor-hidden-mobile elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"516b79b3\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-191db6af\" data-id=\"191db6af\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-676cf02d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"676cf02d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Direcci\u00f3n del t\u00edtulo<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-b2b132d elementor-section-content-top elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"b2b132d\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-narrow\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-60fceb3\" data-id=\"60fceb3\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-955d5db elementor-widget elementor-widget-elementskit-team\" data-id=\"955d5db\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"elementskit-team.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"ekit-wid-con\">\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t<div class=\"profile-card elementor-animation- text-center ekit-team-style-default\">\n\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"profile-header ekit-team-img ekit-img-overlay ekit-team-img-block\" >\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"276\" height=\"276\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-content\/imagenes\/uploads\/Jesu\u0301s-Cambra-fierro.png\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-5832\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-content\/imagenes\/uploads\/Jesu\u0301s-Cambra-fierro.png 276w, https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-content\/imagenes\/uploads\/Jesu\u0301s-Cambra-fierro-150x150.png 150w\" sizes=\"(max-width: 276px) 100vw, 276px\" \/>\t\t\t\t<\/div><!-- .profile-header END -->\n\t\t\t\n\n\t\t\t\t<div class=\"profile-body\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"profile-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tD. Jes\u00fas Cambra Fierro\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t<p class=\"profile-designation\">Direcci\u00f3n Acad\u00e9mica<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"profile-content\">Catedr\u00e1tico de Universidad del Departamento de Organizaci\u00f3n de Empresas y Marketing,<\/br>\n<strong>Universidad Pablo de Olavide<\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div><!-- .profile-body END -->\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-6dc5a43\" data-id=\"6dc5a43\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-52f4f4f elementor-widget elementor-widget-elementskit-team\" data-id=\"52f4f4f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"elementskit-team.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"ekit-wid-con\">\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t<div class=\"profile-card elementor-animation- text-center ekit-team-style-default\">\n\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"profile-header ekit-team-img ekit-img-overlay ekit-team-img-block\" >\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"276\" height=\"276\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-content\/imagenes\/uploads\/Irina-naranjo-ferna\u0301ndez.png\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-5831\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-content\/imagenes\/uploads\/Irina-naranjo-ferna\u0301ndez.png 276w, https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-content\/imagenes\/uploads\/Irina-naranjo-ferna\u0301ndez-150x150.png 150w\" sizes=\"(max-width: 276px) 100vw, 276px\" \/>\t\t\t\t<\/div><!-- .profile-header END -->\n\t\t\t\n\n\t\t\t\t<div class=\"profile-body\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"profile-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tD\u00f1a. Irina M. Naranjo F\u00e9rnandez\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t<p class=\"profile-designation\">Direcci\u00f3n Ejecutiva<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"profile-content\"><strong>Escuela de Hosteler\u00eda de Sevilla<\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div><!-- .profile-body END -->\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-46b2573\" data-id=\"46b2573\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-aa0c79b elementor-widget elementor-widget-elementskit-team\" data-id=\"aa0c79b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"elementskit-team.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"ekit-wid-con\">\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t<div class=\"profile-card elementor-animation- text-center ekit-team-style-default\">\n\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"profile-header ekit-team-img ekit-img-overlay ekit-team-img-block\" >\n\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-content\/imagenes\/uploads\/2026\/06\/Maria-Fuentes-Blasco.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-56583\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-content\/imagenes\/uploads\/2026\/06\/Maria-Fuentes-Blasco.jpg 200w, https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-content\/imagenes\/uploads\/2026\/06\/Maria-Fuentes-Blasco-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/>\t\t\t\t<\/div><!-- .profile-header END -->\n\t\t\t\n\n\t\t\t\t<div class=\"profile-body\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"profile-title\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tD\u00f1a. Mar\u00eda Fuentes Blasco\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t<p class=\"profile-designation\">Responsable de Calidad<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"profile-content\">Catedr\u00e1tica de Universidad del Departamento de Organizaci\u00f3n de Empresas y Marketing,<\/br>\n<strong>Universidad Pablo de Olavide<\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div><!-- .profile-body END -->\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-4b687a6a elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"4b687a6a\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-3edbb3de\" data-id=\"3edbb3de\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d72e389 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d72e389\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Plan de estudios<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4bb8b0bd elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4bb8b0bd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>El programa solo se activar\u00e1 si se alcanza el n\u00famero m\u00ednimo de matr\u00edculas establecido en cada caso.<\/p>\n<p><strong>Relaci\u00f3n de materias<\/strong><\/p>\n<h6>M\u00f3dulo I: Fundamentos. 3,5 ECTS.<\/h6>\n<p>&#8211; Especialidad Cocina &#8211;<\/p>\n<p><strong>Asignatura 1:<\/strong> Cocina Profesional.<\/p>\n<p>&#8211; Especialidad Pasteler\u00eda &#8211;<\/p>\n<p><strong>Asignatura 1:<\/strong> Pasteler\u00eda Profesional.<\/p>\n<p>&#8211; Especialidad Servicios &#8211;<\/p>\n<p><strong>Asignatura 1:<\/strong> Servicios de Restauraci\u00f3n.<\/p>\n<h6>M\u00f3dulo II: Seguridad e Higiene Alimentaria. 1,5 ECTS.<\/h6>\n<h6><\/h6>\n<h6>M\u00f3dulo III: Marketing Gastron\u00f3mico. 1,5 ECTS.<\/h6>\n<h6><\/h6>\n<h6>M\u00f3dulo IV: Historia y Cultura Gastron\u00f3mica. 1,5 ECTS.<\/h6>\n<h6><\/h6>\n<h6>M\u00f3dulo V: Habilidades Digitales. 2 ECTS.<\/h6>\n<h6><\/h6>\n<h6>M\u00f3dulo VI: Alimentaci\u00f3n, Nutrici\u00f3n y Tecnolog\u00eda Alimentaria. 4 ECTS.<\/h6>\n<p><strong>Asignatura 1:<\/strong> Fundamentos de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica.<br \/>\n<strong>Asignatura 2:<\/strong> Tecnolog\u00eda de los Alimentos.<\/p>\n<h6>M\u00f3dulo VII: Planificaci\u00f3n y Servicios en Eventos Gastron\u00f3micos. 1 ECTS.<\/h6>\n<h6><\/h6>\n<h6>M\u00f3dulo VIII: Innovaci\u00f3n y Direcci\u00f3n. 4 ECTS.<\/h6>\n<p>&#8211; Especialidad Cocina &#8211;<\/p>\n<p><strong>Asignatura 1:<\/strong> Direcci\u00f3n de Cocina y A+B.<br \/>\n<strong>Asignatura 2:<\/strong> I+D y Nuevas T\u00e9cnicas de Cocina.<\/p>\n<p>&#8211; Especialidad Pasteler\u00eda &#8211;<\/p>\n<p><strong>Asignatura 1:<\/strong> Panader\u00eda y Masas Fermentadas.<br \/>\n<strong>Asignatura 2:<\/strong> Pasteler\u00eda Saludable.<\/p>\n<p>&#8211; Especialidad Servicios &#8211;<\/p>\n<p><strong>Asignatura 1:<\/strong> Sumiller\u00eda y Cata.<br \/>\n<strong>Asignatura 2:<\/strong> El mundo del caf\u00e9 y barista.<\/p>\n<h6>M\u00f3dulo IX: Gesti\u00f3n Empresarial. 8 ECTS.<\/h6>\n<p><strong>Asignatura 1:<\/strong> Gesti\u00f3n Empresarial.<br \/>\n<strong>Asignatura 2:<\/strong> Gesti\u00f3n de Tesorer\u00eda.<br \/>\n<strong>Asignatura 3:<\/strong> Aspectos legales aplicados.<\/p>\n<h6>M\u00f3dulo X: Restaurante sostenible. 3 ECTS.<\/h6>\n<p><strong>Asignatura 1: <\/strong>Dietoterapia.<br \/>\n<strong>Asignatura 2:<\/strong> Sostenibilidad y Consumo Responsable en Restauraci\u00f3n.<\/p>\n<h6>M\u00f3dulo XI: Tecnolog\u00eda Aplicada. 10 ECTS.<\/h6>\n<h6><\/h6>\n<h6>M\u00f3dulo XII: Pr\u00e1cticas en Empresas. 17 ECTS.<\/h6>\n<h6><\/h6>\n<h6>M\u00f3dulo XII: Trabajo Final y Aplicaci\u00f3n Pr\u00e1ctica. 2 ECTS.<\/h6>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-145adb9f elementor-section-full_width elementor-hidden-mobile elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"145adb9f\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-208e752f\" data-id=\"208e752f\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-446ca96f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"446ca96f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Profesorado<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1a0b0a65 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1a0b0a65\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>D. Jes\u00fas J. Cambra Fierro<\/strong><br \/>\nCatedr\u00e1tico de Universidad del Departamento de Organizaci\u00f3n de Empresas y Marketing de la Universidad Pablo de Olavide.<\/p>\n<p><strong>D\u00f1a. Mar\u00eda Eugenia L\u00f3pez P\u00e9rez<\/strong><br \/>\nConsultora. DIRESPYME.<\/p>\n<p><strong>D\u00f1a. Rosario V\u00e1zquez Carrasco<\/strong><br \/>\nProfesora Titular de Universidad del Departamento de Organizaci\u00f3n de Empresas y Marketing de la Universidad Pablo de Olavide.<\/p>\n<p><strong>D\u00f1a. Laura Mar\u00eda G\u00f3mez Ru\u00edz<\/strong><br \/>\nProfesora Contratada Doctora del Departamento de Econom\u00eda Financiera y Contabilidad de la Universidad Pablo de Olavide.<\/p>\n<p><strong>D. David Hern\u00e1ndez Sanjuan<\/strong><br \/>\nExperto en Derecho del Turismo. Bufete propio.<\/p>\n<p><strong>D. Antonio Borrego Olmedo<\/strong><br \/>\nConsultor hotelero. AS Gesti\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>D. Enrique Garc\u00eda Alcaraz<\/strong><br \/>\nChef ejecutivo. Hotel Hilton.<\/p>\n<p><strong>D. Javier Garc\u00eda Pereda<\/strong><br \/>\nProfesor asociado del Departamento de Biolog\u00eda Molecular e Ingenier\u00eda Bioqu\u00edmica.<\/p>\n<p><strong>D. Francisco Javier Moreno Castro<\/strong><br \/>\nProfesor. Escuela de Hosteler\u00eda de Sevilla.<\/p>\n<p><strong>D\u00f1a. Daniela D\u00edaz Rodr\u00edguez<\/strong><br \/>\nCoordinadora de Pr\u00e1cticas. Escuela Superior de Hosteler\u00eda de Sevilla.<\/p>\n<p><strong>D. Juan Cartaya Ba\u00f1os<\/strong><br \/>\nDoctor en Historia Moderna.<\/p>\n<p><strong>D\u00f1a. Mar\u00eda Dolores Blanco Espino<\/strong><br \/>\nGraduada en Nutrici\u00f3n Humana y Diet\u00e9tica. Responsable del Departamento de I+D de la Escuela Superior de Hosteler\u00eda de Sevilla.<\/p>\n<p><strong>D. Sergio Mart\u00ednez Naranjo<\/strong><br \/>\nGraduado Superior en Cocina y Gastronom\u00eda. Responsable del \u00c1rea de Formaci\u00f3n en Cocina y Gastronom\u00eda de la Escuela Superior de Hosteler\u00eda de Sevilla.<\/p>\n<p><strong>D. Carlos Manuel Montero Grove<\/strong><br \/>\nCoordinador acad\u00e9mico del \u00c1rea de Restauraci\u00f3n y Sumiller\u00eda de la Escuela Superior de Hosteler\u00eda de Sevilla.<\/p>\n<p><strong>D. Marco Antonio Cordero Castillo<\/strong><br \/>\nDiplomado en Gastronom\u00eda. Responsable de formaci\u00f3n del \u00e1rea de Pasteler\u00eda de la Escuela Superior de Hosteler\u00eda de Sevilla.<\/p>\n<p><strong>D\u00f1a. Natalia Fern\u00e1ndez S\u00e1nchez<\/strong><br \/>\nDiplomada en Restauraci\u00f3n y Sumiller\u00eda. Profesora del Departamento de Restauraci\u00f3n y Eventos en la Escuela Superior de Hosteler\u00eda de Sevilla.<\/p>\n<p><strong>D. Armando Fern\u00e1ndez-Aramburu V\u00e1zquez<\/strong><br \/>\nCreador digital y Consultor. Responsable del Departamento de Inform\u00e1tica y Nuevas Tecnolog\u00edas de la Escuela de Hosteler\u00eda de Sevilla.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-05af9c0 elementor-section-full_width elementor-hidden-mobile elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"05af9c0\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-a1ff234\" data-id=\"a1ff234\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1fbf4f7 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1fbf4f7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Pr\u00e1cticas externas<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c8d4596 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c8d4596\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Las pr\u00e1cticas externas en empresas tendr\u00e1n una duraci\u00f3n m\u00e1xima de seis meses y se desarrollar\u00e1n en entidades colaboradoras con las que la ESHS mantiene convenios de colaboraci\u00f3n formalizados, garantizando as\u00ed un marco regulado, supervisado y alineado con los objetivos formativos del Diploma. Estas pr\u00e1cticas se realizar\u00e1n en establecimientos y organizaciones del sector hostelero y gastron\u00f3mico \u2014restaurantes, hoteles, obradores, empresas de catering, grupos de restauraci\u00f3n u otras empresas especializadas\u2014 en funci\u00f3n de la especialidad cursada por el alumnado. Durante este periodo, el estudiante se integrar\u00e1 en equipos profesionales reales, participando en los procesos operativos y organizativos del establecimiento bajo la supervisi\u00f3n de un tutor en la empresa y seguimiento acad\u00e9mico por parte de la direcci\u00f3n del programa. Esta estancia permite consolidar las competencias t\u00e9cnicas y de gesti\u00f3n adquiridas, comprender la din\u00e1mica empresarial del sector y facilitar una transici\u00f3n efectiva hacia la inserci\u00f3n profesional.<\/p>\n<h5><strong>Evaluaci\u00f3n<\/strong><\/h5>\n<p>El sistema de evaluaci\u00f3n de las pr\u00e1cticas externas tiene un enfoque competencial y formativo, y est\u00e1 orientado a valorar el grado de adquisici\u00f3n e integraci\u00f3n de los resultados de aprendizaje en un entorno profesional real.<\/p>\n<p>La evaluaci\u00f3n se basar\u00e1 en la valoraci\u00f3n del tutor de la empresa colaboradora, donde se describan las funciones desempe\u00f1adas, los procesos observados y la reflexi\u00f3n cr\u00edtica sobre el aprendizaje adquirido, y se tendr\u00e1n en cuenta los siguientes \u00edtems: desempe\u00f1o t\u00e9cnico, responsabilidad, autonom\u00eda, capacidad de trabajo en equipo, adaptaci\u00f3n al ritmo de trabajo, cumplimiento de normas de seguridad e higiene y actitud profesional. Adem\u00e1s, se acompa\u00f1ar\u00e1 de informe de seguimiento del tutor responsable en la ESHS, garantizando coherencia con los objetivos formativos del Diploma y con el car\u00e1cter profesionalizante del programa.<\/p>\n<p><strong>Cr\u00e9ditos asignados a las pr\u00e1cticas: 17 ECTS<\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-e5161af elementor-section-full_width elementor-hidden-mobile elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"e5161af\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-404cc57\" data-id=\"404cc57\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fb5a76b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"fb5a76b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Proyecto Final<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c1e494f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c1e494f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Consiste en la elaboraci\u00f3n integral de un proyecto de creaci\u00f3n de un negocio gastron\u00f3mico, de car\u00e1cter obligatorio y transversal a todas las especialidades del Diploma. A trav\u00e9s de un enfoque eminentemente pr\u00e1ctico y basado en el modelo Business Model Canvas, el alumnado, organizado en equipos de trabajo, deber\u00e1 dise\u00f1ar y estructurar una propuesta completa que contemple la generaci\u00f3n y validaci\u00f3n de la idea de negocio, el an\u00e1lisis de mercado y benchmarking, la definici\u00f3n del p\u00fablico objetivo, la propuesta de valor diferencial, el dise\u00f1o operativo y de recursos humanos, as\u00ed como la coherencia estrat\u00e9gica global del modelo empresarial.<\/p>\n<p>El proyecto se materializa en un documento escrito que recoge todos los aspectos t\u00e9cnicos, organizativos y estrat\u00e9gicos del restaurante, y culmina con una defensa oral ante un tribunal simulado de potenciales inversores, en la que el equipo deber\u00e1 presentar el proyecto, argumentar su viabilidad y responder a preguntas de car\u00e1cter empresarial y operativo..<\/p>\n<p><strong>Cr\u00e9ditos asignados al trabajo final: 2 ECTS<\/strong><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-664150d elementor-section-full_width elementor-hidden-mobile elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"664150d\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-2723644\" data-id=\"2723644\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bae5ebf elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"bae5ebf\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Metodolog\u00eda y evaluaci\u00f3n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-75a3c3d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"75a3c3d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>La metodolog\u00eda se fundamenta en un enfoque pr\u00e1ctico\u2013aplicado, orientado al desarrollo de competencias profesionales y de gesti\u00f3n propias del \u00e1mbito hostelero. El programa combina formaci\u00f3n te\u00f3rica estructurada con aprendizaje experiencial en entornos reales o simulados de producci\u00f3n y servicio, favoreciendo la integraci\u00f3n progresiva de conocimientos t\u00e9cnicos, organizativos y estrat\u00e9gicos.<\/p>\n<p>Se emplear\u00e1 una metodolog\u00eda activa basada en el learning by doing, con sesiones pr\u00e1cticas en cocina, obrador y\/o sala seg\u00fan la especialidad, estudios de caso vinculados a situaciones reales del sector, resoluci\u00f3n de problemas operativos, simulaciones de servicio, elaboraci\u00f3n de escandallos y ejercicios de planificaci\u00f3n y control. Se incorporar\u00e1 el trabajo colaborativo para el desarrollo de competencias de coordinaci\u00f3n y liderazgo, as\u00ed como tutor\u00edas acad\u00e9micas para el seguimiento individualizado del aprendizaje.<\/p>\n<p>El programa incluye pr\u00e1cticas internas asociadas a cada especialidad y un periodo de pr\u00e1cticas externas en empresas colaboradoras, que permitir\u00e1 la aplicaci\u00f3n directa de las competencias adquiridas en un contexto profesional real. Asimismo, el Trabajo Final \u2014centrado en el dise\u00f1o y desarrollo de un proyecto de creaci\u00f3n de restaurante\u2014 se desarrollar\u00e1 mediante aprendizaje basado en proyectos (ABP), integrando conocimientos t\u00e9cnicos, gesti\u00f3n operativa, innovaci\u00f3n e I+D aplicada. Esta metodolog\u00eda favorece la autonom\u00eda, la toma de decisiones fundamentada y la visi\u00f3n global del negocio hostelero.<\/p>\n<h5>Evaluaci\u00f3n<\/h5>\n<h4><\/h4>\n<p>La\u00a0evaluaci\u00f3n\u00a0se calcular\u00e1 en funci\u00f3n a los siguientes porcentajes:<\/p>\n<ul>\n<li>Asistencia: 5%<\/li>\n<li>Pruebas te\u00f3ricas: 40%<\/li>\n<li>Actividades Pr\u00e1cticas: 15%<\/li>\n<li>Seminarios: 5%<\/li>\n<li>Pr\u00e1cticas de empresa: 20%<\/li>\n<li>Trabajo Final: 15%<\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-6e65eea5 elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"6e65eea5\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-26b44d40\" data-id=\"26b44d40\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-344ce045 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"344ce045\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Requisitos y perfil de acceso<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3c89e56b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3c89e56b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Podr\u00e1n acceder a los estudios de Diploma de Especializaci\u00f3n:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none\">\n<ul>\n<li>Quienes est\u00e9n en posesi\u00f3n de un t\u00edtulo universitario de Grado espa\u00f1ol o equivalente.<\/li>\n<li>Quienes est\u00e9n en posesi\u00f3n de un t\u00edtulo expedido por una instituci\u00f3n de educaci\u00f3n superior del Espacio Europeo de Educaci\u00f3n Superior, que otorgue acceso a ense\u00f1anzas oficiales de Postgrado.<\/li>\n<li>Quienes est\u00e9n en posesi\u00f3n de un t\u00edtulo conforme a sistemas educativos ajenos al Espacio Europeo de Educaci\u00f3n Superior, que acredite un nivel de formaci\u00f3n equivalente a los correspondientes T\u00edtulos universitarios oficiales espa\u00f1oles de Grado, y que facultan en el pa\u00eds expedidor del t\u00edtulo para el acceso a ense\u00f1anzas de Postgrado. *<\/li>\n<li>Quienes acrediten haber superado al menos 180 cr\u00e9ditos ECTS correspondientes a ense\u00f1anzas oficiales de Grado. En este caso, para que el estudiante obtenga su t\u00edtulo, debe haber terminado sus estudios de Grado antes de la finalizaci\u00f3n del Diploma de Especializaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Excepcionalmente, quienes acrediten experiencia profesional demostrada en un \u00e1mbito relacionado con el contenido del t\u00edtulo. Esta admisi\u00f3n estar\u00e1 condicionada a la autorizaci\u00f3n por la Comisi\u00f3n de Postgrado de la Universidad Pablo de Olavide.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>*No es necesario que estos t\u00edtulos se encuentren homologados en Espa\u00f1a.<\/em><\/p>\n<h5><strong>Requisitos Espec\u00edficos<\/strong><\/h5>\n<p>En todos los casos los candidatos deber\u00e1n presentar su CV y realizar una entrevista personal con alguno de los miembros que conforman la comisi\u00f3n acad\u00e9mica del programa.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-781e8b06 elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"781e8b06\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-4151f680\" data-id=\"4151f680\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1c69c47d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1c69c47d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Horario<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-31e16244 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"31e16244\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Este Diploma de Especializaci\u00f3n se desarrollar\u00e1 del<strong> 11 de enero al 3 de diciembre de 2027.<\/strong><\/p>\n<p>Las sesiones presenciales se impartir\u00e1n\u00a0en horario <strong>de 15:30 a 19:30 horas <\/strong>en las instalaciones de la Escuela Superior de Hosteler\u00eda de Sevilla, situada en Camino de los Descubrimientos, 2, Sevilla.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-6d686b00 elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"6d686b00\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-5acea80d\" data-id=\"5acea80d\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3b172b22 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3b172b22\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Precios<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5770f2f2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5770f2f2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h5><strong>Tasas<\/strong><\/h5>\n<p>6.900,00 \u20ac<\/p>\n<ul>\n<li>Este importe no incluye las\u00a0<strong>tasas de expedici\u00f3n del t\u00edtulo<\/strong>, puede acceder a la informaci\u00f3n en el\u00a0<a href=\"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/titulos-propios\/como-solicitar-el-titulo-o-diploma-de-un-titulo-propio\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">siguiente enlace.<\/a><\/li>\n<li>Este importe no incluye las\u00a0<strong>tasas de expedici\u00f3n del carnet de estudiante<\/strong>, puede acceder a la informaci\u00f3n desde el\u00a0<a href=\"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/titulos-propios\/carnet-de-estudiante-para-titulos-propios\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">siguiente enlace<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<h5>\u00a0Pagos<\/h5>\n<h5><\/h5>\n<ul>\n<li>Reserva de plaza: <strong>500,00 \u20ac<\/strong><\/li>\n<li>Matr\u00edcula (una vez comunicada la admisi\u00f3n y antes del inicio del programa):<strong> 3.200,00 \u20ac<\/strong><\/li>\n<li>Primer plazo fraccionado (marzo 2027): <strong>1.600,00 \u20ac<\/strong><\/li>\n<li>Segundo plazo fraccionado (junio 2027): <strong>1.600,00\u00a0\u20ac<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>El pago fraccionado no exime del abono completo de las tasas una vez iniciado el programa. Para consultar los motivos de devoluci\u00f3n de la Reserva de Plaza puede hacerlo desde\u00a0<a href=\"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-content\/imagenes\/uploads\/2025\/01\/BUPO-13-2024_Instruccion-Reserva-de-Plaza.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">aqu\u00ed.<\/a><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-44f0dc7 elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"44f0dc7\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-e933c4d\" data-id=\"e933c4d\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bdd50a2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"bdd50a2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u00bfTienes alguna duda? Contacta con nosotros<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-15ea23e elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"15ea23e\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-6d41576\" data-id=\"6d41576\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9e921fc elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9e921fc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h5><strong>Para informaci\u00f3n acad\u00e9mica:<\/strong><\/h5>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3013a18 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3013a18\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tIrina M. Naranjo Fern\u00e1ndez\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-26355b1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"26355b1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tirina.naranjo@esh.fundacionlezama.es\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-9ed69b1\" data-id=\"9ed69b1\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b908c20 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b908c20\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h5>Para informaci\u00f3n administrativa:<\/h5><p>\u00c1rea de T\u00edtulos Propios<br \/>Tel: +34 954348963 \/ +34 954349066<br \/>titulospropios@fundacion.upo.es\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-abfdf73 elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"abfdf73\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-wider\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-bed9157\" data-id=\"bed9157\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-761abf2 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"761abf2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"353\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-content\/imagenes\/uploads\/2024\/02\/Calidad-Web-768x353.png\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-38133\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-content\/imagenes\/uploads\/2024\/02\/Calidad-Web-768x353.png 768w, https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-content\/imagenes\/uploads\/2024\/02\/Calidad-Web-300x138.png 300w, https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-content\/imagenes\/uploads\/2024\/02\/Calidad-Web.png 800w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ebbcb05 elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"ebbcb05\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-content\/imagenes\/uploads\/2024\/09\/calidad-fupo-20242025.pdf\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Ver Certificado<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-c86b229\" data-id=\"c86b229\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0069be4 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"0069be4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Certificaci\u00f3n de Calidad - AENOR ISO 9001<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ef93e22 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ef93e22\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div data-id=\"5b61699\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"><div><p>La <strong>Fundaci\u00f3n Universidad Pablo de Olavide<\/strong>, ha asumido su compromiso con la gesti\u00f3n de la calidad desde el a\u00f1o 2003, fecha en la que se obtuvo por primera vez la certificaci\u00f3n de su <strong>Sistema de Gesti\u00f3n de la Calidad<\/strong>. Desde ese momento, se ha apostado por un proceso de mejora continua que ha permitido la evoluci\u00f3n del sistema de gesti\u00f3n de la Fundaci\u00f3n en sus nuevos retos operativos, conforme siempre a los est\u00e1ndares de calidad de la normas ISO.<\/p><p>El alcance del Certificado de Calidad de la Fundaci\u00f3n recoge las actividades de <strong>Gesti\u00f3n de Pr\u00e1cticas Acad\u00e9micas Externas<\/strong> (Curriculares y Extracurriculares) y <strong>Gesti\u00f3n de Formaci\u00f3n Permanente<\/strong> (T\u00edtulos Propios y Microcredenciales).<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-418983e\" data-id=\"418983e\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-1ab231a elementor-section-full_width elementor-hidden-tablet elementor-hidden-mobile elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"1ab231a\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;sticky&quot;:&quot;top&quot;,&quot;sticky_on&quot;:[&quot;desktop&quot;],&quot;sticky_parent&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;sticky_offset&quot;:50,&quot;sticky_effects_offset&quot;:0,&quot;sticky_anchor_link_offset&quot;:0}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-7c44044\" data-id=\"7c44044\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-864cc3c elementor-align-left elementor-tablet-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"864cc3c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-md\" href=\"https:\/\/www.upo.es\/automat-fund\/web\/index.php?r=curso%2Fview&#038;id=1032\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Realizar reserva de plaza<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b5bf169 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"b5bf169\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Modalidad<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f644258 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f644258\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Presencial<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6837265 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6837265\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Inicio del curso<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ae1b4a6 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ae1b4a6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">11\/01\/2027<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b26596e elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"b26596e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Calendario acad\u00e9mico<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f7a799d elementor-align-left elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"f7a799d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-md\" href=\"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-content\/imagenes\/uploads\/2026\/06\/DE2026-06_Calendario.pdf\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Haz clic aqu\u00ed para consultar<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-05adf48 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"05adf48\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Cr\u00e9ditos<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e58fac2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e58fac2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">59 ECTS<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1aed5df elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1aed5df\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Precio del curso<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3cadb38 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3cadb38\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">6.900,00 \u20ac<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div data-dce-title-color=\"#00335B\" class=\"elementor-element elementor-element-565cd4e elementor-cta--skin-cover elementor-cta--valign-middle elementor-bg-transform elementor-bg-transform-zoom-out elementor-widget elementor-widget-call-to-action\" data-id=\"565cd4e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"call-to-action.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-cta\" href=\"#elementor-action%3Aaction%3Dpopup%3Aopen%26settings%3DeyJpZCI6IjE5MTA1IiwidG9nZ2xlIjpmYWxzZX0%3D\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__bg-wrapper\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__bg elementor-bg\" style=\"background-image: url(https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-content\/imagenes\/uploads\/2022\/10\/microcredenciales-1.jpg);\" role=\"img\" aria-label=\"microcredenciales-1\"><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__bg-overlay\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__content\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-cta__title elementor-cta__content-item elementor-content-item\">\n\t\t\t\t\t\t\u00bfNecesitas m\u00e1s informaci\u00f3n?\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__description elementor-cta__content-item elementor-content-item\">\n\t\t\t\t\t\t\u00bfTienes alguna duda sobre este t\u00edtulo propio? \u00bfQuieres que te avisemos de la pr\u00f3xima edici\u00f3n?\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-cta__button-wrapper elementor-cta__content-item elementor-content-item \">\n\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-cta__button elementor-button elementor-size-md\">\n\t\t\t\t\t\tContacta con nosotros\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-59709e6 elementor-section-full_width elementor-section-content-middle elementor-hidden-desktop elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"59709e6\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;sticky&quot;:&quot;top&quot;,&quot;sticky_on&quot;:[&quot;desktop&quot;],&quot;sticky_parent&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;sticky_offset&quot;:0,&quot;sticky_effects_offset&quot;:0,&quot;sticky_anchor_link_offset&quot;:0}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-extended\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-25 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-6aaa7ac\" data-id=\"6aaa7ac\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-99141f5 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"99141f5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Modalidad<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2f5cd3b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2f5cd3b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Presencial<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-25 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-fc8bd09\" data-id=\"fc8bd09\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f858e65 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f858e65\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Inicio del curso<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-755046e elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"755046e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">11\/01\/2027<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3e94db6 elementor-mobile-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"3e94db6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-content\/imagenes\/uploads\/2026\/06\/DE2026-06_Calendario.pdf\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Consultar calendario<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-25 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-6fadb64\" data-id=\"6fadb64\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4017ea2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4017ea2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Cr\u00e9ditos<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7e50fea elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7e50fea\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">59 ECTS<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-25 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-fece618\" data-id=\"fece618\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ee8b58d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ee8b58d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Precio del curso<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-66ae66e elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"66ae66e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">6.900,00<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-f64ee77 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"f64ee77\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f1cc73b\" data-id=\"f1cc73b\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-7fee921b elementor-section-full_width elementor-hidden-desktop elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"7fee921b\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-38d86df7\" data-id=\"38d86df7\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4d956d66 elementor-align-center elementor-tablet-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"4d956d66\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;sticky&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;sticky_on&quot;:[&quot;tablet&quot;,&quot;mobile&quot;],&quot;sticky_offset_tablet&quot;:80,&quot;sticky_offset_mobile&quot;:50,&quot;sticky_offset&quot;:0,&quot;sticky_effects_offset&quot;:0,&quot;sticky_anchor_link_offset&quot;:0}\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-lg\" href=\"https:\/\/www.upo.es\/automat-fund\/web\/index.php?r=curso%2Fview&#038;id=1032\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Realizar reserva de plaza<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-5a2305d6 elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"5a2305d6\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-wide\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-10771d77\" data-id=\"10771d77\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-31bbc002 elementor-hidden-desktop elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"31bbc002\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><em>Para consultar la informaci\u00f3n completa de este T\u00edtulo Propio, por favor visite esta web en un ordenador de escritorio.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"featured_media":56515,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"no-sidebar","site-content-layout":"page-builder","ast-site-content-layout":"full-width-container","site-content-style":"unboxed","site-sidebar-style":"unboxed","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"disabled","ast-main-header-display":"disabled","ast-hfb-above-header-display":"disabled","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"disabled","site-post-title":"disabled","ast-breadcrumbs-content":"disabled","ast-featured-img":"disabled","footer-sml-layout":"disabled","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"categories":[785,50],"tags":[880],"titulos_propios":[],"class_list":["post-56555","diploma-esp","type-diploma-esp","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-2026-2027","category-matricula-abierta","tag-de2026-06"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Diploma de Especializaci\u00f3n T\u00e9cnico especialista en Gastronom\u00eda<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La formaci\u00f3n especializada adquiere un papel estrat\u00e9gico para garantizar la competitividad del sector y la preparaci\u00f3n de profesionales...\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/diploma-especializacion\/tecnico-especialista-en-gastronomia-y-direccion-de-servicios-de-restauracion\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Diploma de Especializaci\u00f3n T\u00e9cnico especialista en Gastronom\u00eda\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La formaci\u00f3n especializada adquiere un papel estrat\u00e9gico para garantizar la competitividad del sector y la preparaci\u00f3n de profesionales...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/diploma-especializacion\/tecnico-especialista-en-gastronomia-y-direccion-de-servicios-de-restauracion\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Formaci\u00f3n Permanente UPO\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-07-23T08:24:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-content\/imagenes\/uploads\/2026\/06\/DE2026-06_Tecnico-Gastronomia-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1707\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.upo.es\\\/formacionpermanente\\\/diploma-especializacion\\\/tecnico-especialista-en-gastronomia-y-direccion-de-servicios-de-restauracion\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.upo.es\\\/formacionpermanente\\\/diploma-especializacion\\\/tecnico-especialista-en-gastronomia-y-direccion-de-servicios-de-restauracion\\\/\",\"name\":\"Diploma de Especializaci\u00f3n T\u00e9cnico especialista en Gastronom\u00eda\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.upo.es\\\/formacionpermanente\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.upo.es\\\/formacionpermanente\\\/diploma-especializacion\\\/tecnico-especialista-en-gastronomia-y-direccion-de-servicios-de-restauracion\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.upo.es\\\/formacionpermanente\\\/diploma-especializacion\\\/tecnico-especialista-en-gastronomia-y-direccion-de-servicios-de-restauracion\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.upo.es\\\/formacionpermanente\\\/wp-content\\\/imagenes\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/DE2026-06_Tecnico-Gastronomia-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2026-06-10T11:34:44+00:00\",\"dateModified\":\"2026-07-23T08:24:08+00:00\",\"description\":\"La formaci\u00f3n especializada adquiere un papel estrat\u00e9gico para garantizar la competitividad del sector y la preparaci\u00f3n de profesionales...\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.upo.es\\\/formacionpermanente\\\/diploma-especializacion\\\/tecnico-especialista-en-gastronomia-y-direccion-de-servicios-de-restauracion\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.upo.es\\\/formacionpermanente\\\/diploma-especializacion\\\/tecnico-especialista-en-gastronomia-y-direccion-de-servicios-de-restauracion\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.upo.es\\\/formacionpermanente\\\/diploma-especializacion\\\/tecnico-especialista-en-gastronomia-y-direccion-de-servicios-de-restauracion\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.upo.es\\\/formacionpermanente\\\/wp-content\\\/imagenes\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/DE2026-06_Tecnico-Gastronomia-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.upo.es\\\/formacionpermanente\\\/wp-content\\\/imagenes\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/DE2026-06_Tecnico-Gastronomia-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1707},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.upo.es\\\/formacionpermanente\\\/diploma-especializacion\\\/tecnico-especialista-en-gastronomia-y-direccion-de-servicios-de-restauracion\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.upo.es\\\/formacionpermanente\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"T\u00e9cnico especialista en Gastronom\u00eda y Direcci\u00f3n de Servicios de Restauraci\u00f3n\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.upo.es\\\/formacionpermanente\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.upo.es\\\/formacionpermanente\\\/\",\"name\":\"Formaci\u00f3n Permanente UPO\",\"description\":\"T\u00edtulos Propios, Microcredenciales, Cursos de Verano\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.upo.es\\\/formacionpermanente\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.upo.es\\\/formacionpermanente\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.upo.es\\\/formacionpermanente\\\/#organization\",\"name\":\"Formaci\u00f3n Permanente Universidad Pablo de Olavide\",\"alternateName\":\"Formaci\u00f3n Permanente UPO\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.upo.es\\\/formacionpermanente\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.upo.es\\\/formacionpermanente\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.upo.es\\\/formacionpermanente\\\/wp-content\\\/imagenes\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/Logo-UPO-azul-amarillo-horizontal.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.upo.es\\\/formacionpermanente\\\/wp-content\\\/imagenes\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/Logo-UPO-azul-amarillo-horizontal.png\",\"width\":1000,\"height\":407,\"caption\":\"Formaci\u00f3n Permanente Universidad Pablo de Olavide\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.upo.es\\\/formacionpermanente\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Diploma de Especializaci\u00f3n T\u00e9cnico especialista en Gastronom\u00eda","description":"La formaci\u00f3n especializada adquiere un papel estrat\u00e9gico para garantizar la competitividad del sector y la preparaci\u00f3n de profesionales...","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/diploma-especializacion\/tecnico-especialista-en-gastronomia-y-direccion-de-servicios-de-restauracion\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Diploma de Especializaci\u00f3n T\u00e9cnico especialista en Gastronom\u00eda","og_description":"La formaci\u00f3n especializada adquiere un papel estrat\u00e9gico para garantizar la competitividad del sector y la preparaci\u00f3n de profesionales...","og_url":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/diploma-especializacion\/tecnico-especialista-en-gastronomia-y-direccion-de-servicios-de-restauracion\/","og_site_name":"Formaci\u00f3n Permanente UPO","article_modified_time":"2026-07-23T08:24:08+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1707,"url":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-content\/imagenes\/uploads\/2026\/06\/DE2026-06_Tecnico-Gastronomia-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/diploma-especializacion\/tecnico-especialista-en-gastronomia-y-direccion-de-servicios-de-restauracion\/","url":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/diploma-especializacion\/tecnico-especialista-en-gastronomia-y-direccion-de-servicios-de-restauracion\/","name":"Diploma de Especializaci\u00f3n T\u00e9cnico especialista en Gastronom\u00eda","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/diploma-especializacion\/tecnico-especialista-en-gastronomia-y-direccion-de-servicios-de-restauracion\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/diploma-especializacion\/tecnico-especialista-en-gastronomia-y-direccion-de-servicios-de-restauracion\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-content\/imagenes\/uploads\/2026\/06\/DE2026-06_Tecnico-Gastronomia-scaled.jpg","datePublished":"2026-06-10T11:34:44+00:00","dateModified":"2026-07-23T08:24:08+00:00","description":"La formaci\u00f3n especializada adquiere un papel estrat\u00e9gico para garantizar la competitividad del sector y la preparaci\u00f3n de profesionales...","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/diploma-especializacion\/tecnico-especialista-en-gastronomia-y-direccion-de-servicios-de-restauracion\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/diploma-especializacion\/tecnico-especialista-en-gastronomia-y-direccion-de-servicios-de-restauracion\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/diploma-especializacion\/tecnico-especialista-en-gastronomia-y-direccion-de-servicios-de-restauracion\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-content\/imagenes\/uploads\/2026\/06\/DE2026-06_Tecnico-Gastronomia-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-content\/imagenes\/uploads\/2026\/06\/DE2026-06_Tecnico-Gastronomia-scaled.jpg","width":2560,"height":1707},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/diploma-especializacion\/tecnico-especialista-en-gastronomia-y-direccion-de-servicios-de-restauracion\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"T\u00e9cnico especialista en Gastronom\u00eda y Direcci\u00f3n de Servicios de Restauraci\u00f3n"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/#website","url":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/","name":"Formaci\u00f3n Permanente UPO","description":"T\u00edtulos Propios, Microcredenciales, Cursos de Verano","publisher":{"@id":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/#organization","name":"Formaci\u00f3n Permanente Universidad Pablo de Olavide","alternateName":"Formaci\u00f3n Permanente UPO","url":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-content\/imagenes\/uploads\/2023\/02\/Logo-UPO-azul-amarillo-horizontal.png","contentUrl":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-content\/imagenes\/uploads\/2023\/02\/Logo-UPO-azul-amarillo-horizontal.png","width":1000,"height":407,"caption":"Formaci\u00f3n Permanente Universidad Pablo de Olavide"},"image":{"@id":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-json\/wp\/v2\/diploma-esp\/56555","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-json\/wp\/v2\/diploma-esp"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-json\/wp\/v2\/types\/diploma-esp"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-json\/wp\/v2\/diploma-esp\/56555\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":58089,"href":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-json\/wp\/v2\/diploma-esp\/56555\/revisions\/58089"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-json\/wp\/v2\/media\/56515"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56555"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56555"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56555"},{"taxonomy":"titulos_propios","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/formacionpermanente\/wp-json\/wp\/v2\/titulos_propios?post=56555"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}