{"id":3687,"date":"2021-10-22T10:09:09","date_gmt":"2021-10-22T08:09:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/fundacionmunicipios\/?page_id=3687"},"modified":"2022-03-03T13:30:23","modified_gmt":"2022-03-03T12:30:23","slug":"canada-rosal","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.upo.es\/fundacionmunicipios\/canada-rosal\/","title":{"rendered":"Ca\u00f1ada Rosal"},"content":{"rendered":"

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Datos de inter\u00e9s
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Habitantes<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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sobre el nivel del mar<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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superficie del t\u00e9rmino<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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distancia a Sevilla Capital<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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\u201c(…) una buena porci\u00f3n de tierra llamadas de Ca\u00f1ada Rosal, con un gran pozo de agua, una fuente, un arroyo permanente; todo el terreno vestido de palmas, cuyas tierras son de la mejor calidad\u00bb<\/em><\/span><\/p>\n

Ceferino Xim\u00e9nez, Comandante Civil de la colonia de La Luisiana<\/span><\/em><\/p>\n

16 de julio de 1769<\/span><\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>Historia<\/span><\/a><\/h4><\/div>
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La colonia de Ca\u00f1ada Rosal dependiente de la feligres\u00eda de La Luisiana, fue fundada en los bald\u00edos de Mochales, de la ciudad de \u00c9cija, con familias extranjeras llegadas de los m\u00e1s dispares rincones de Centroeuropa. La tarea no fue f\u00e1cil, el duro clima de esta zona, el agotador trabajo para poner en cultivo los bald\u00edos, las p\u00e9simas condiciones de vida, la epidemia de tercianas y la intransigencia de algunos pueblos vecinos, hicieron que muchos murieran en el empe\u00f1o sin poder haber hecho realidad el sue\u00f1o proclamado por Th\u00fcrriegel de conseguir vivir en el \u201cpara\u00edso del sur de Espa\u00f1a\u201d.<\/span><\/p>\n

A pesar de todas las adversidades, este n\u00facleo como todos los dem\u00e1s, continu\u00f3 trabajando y luchando, bajo el mismo Fuero por el que se reg\u00edan las Nuevas Poblaciones de Sierra Morena y Andaluc\u00eda, hasta que en el a\u00f1o 1835, la Reina Gobernadora do\u00f1a Mar\u00eda Cristina lo deroga y se incorpora, dentro del municipio matriz de La Luisiana, a la provincia de Sevilla. <\/span><\/p>\n

\"\"A partir de aqu\u00ed Ca\u00f1ada Rosal se desenvuelve entre luces y sombras y los claroscuros de una historia cuajada de fuertes vivencias, de duro trabajo, de emigraciones masivas y de b\u00fasqueda de sus se\u00f1as de identidad como pueblo. Se\u00f1as de identidad que Ca\u00f1ada Rosal, aunque de forma latente, siempre ha mantenido desde su fundaci\u00f3n conservando muchos apellidos de los primeros colonos como Hebles, F\u00edlter, Duvis\u00f3n, Ruger, Hans, Delis…, y manteniendo costumbres y tradiciones legadas por los fundadores como la fiesta de los huevos pintados de fuerte implantaci\u00f3n en la cultura de este pueblo. El esp\u00edritu ilustrado se palpa en las calles y plazas de este pueblo que rinde homenaje a la fundaci\u00f3n y a los hombres y mujeres que la hicieron posible poniendo sus nombres a muchas de ellas.<\/span><\/p>\n

A mediados del siglo XIX, concretamente en 1851, el n\u00facleo de Ca\u00f1ada Rosal inicia los tr\u00e1mites para segregarse del municipio matriz de La Luisiana, iniciativa que no prospera. En el \u00faltimo cuarto del siglo XIX Ca\u00f1ada Rosal comienza a tener un cierto protagonismo en la toma de decisiones del Ayuntamiento de La Luisiana. <\/span><\/p>\n

La Espa\u00f1a de la provisionalidad, del continuo cambio, de los movimientos obreros, de la Rep\u00fablica y de la victoria del Frente Popular se dejaron sentir en este pueblo al igual que en el resto del pa\u00eds. La Guerra Civil estalla con el pueblo en manos de la izquierda y la guardia civil abandona el pueblo. La localidad queda durante una semana en manos de los Comit\u00e9s de defensa de la Rep\u00fablica, siendo tomada por las tropas nacionales llegadas desde \u00c9cija el 25 de julio de 1936. <\/span><\/p>\n

A partir de la d\u00e9cada de los sesenta del siglo XX comienza a despertar y a luchar, a trav\u00e9s de la cultura popular, por un verdadero desarrollo econ\u00f3mico, cultural, social y pol\u00edtico. Se lleva a cabo un amplio y comprometido movimiento social y cultural, en torno al cual gira la vida de este pueblo y que llegar\u00eda a concretarse en la d\u00e9cada de los 70-80, con un gran despliegue cooperativista, empresarial y de progreso.<\/span><\/p>\n

El esp\u00edritu cooperativo iniciado por un grupo de j\u00f3venes ilusionadas y emprendedoras que llevan a cabo la creaci\u00f3n de una cooperativa de punto y costura en el a\u00f1o de 1977, se plasma unos a\u00f1os despu\u00e9s en un ambicioso proyecto que vendr\u00eda a transformar la vida de este pueblo sevillano. Ese ser\u00eda la creaci\u00f3n de COENCA (Cooperativa de Envases de Ca\u00f1ada Rosal), que ha sido capaz de hacer realidad el sue\u00f1o de todo un pueblo, donde m\u00e1s de doscientas familias colonas y jornaleras encuentran en ella el pan nuestro de cada d\u00eda.<\/span><\/p>\n

A este movimiento econ\u00f3mico, cultural y de progreso, se suma la lucha anhelada durante muchos a\u00f1os por conseguir su segregaci\u00f3n del Municipio de La Luisiana y pasar de aldea a pueblo.<\/span><\/p>\n

Despu\u00e9s de un largo proceso, pero siempre con el consentimiento y el mutuo acuerdo entre los representantes y vecinos de La Luisiana y Ca\u00f1ada Rosal, el 27 de Agosto de 1986, el Consejo de Gobierno de la Junta de Andaluc\u00eda, aprueba el decreto de Segregaci\u00f3n que convierte a la colonia carlostercerista de Ca\u00f1ada Rosal en el municipio 103 de la provincia de Sevilla y en el m\u00e1s joven de todos los que integran la familia de las Nuevas Poblaciones de Sierra Morena y Andaluc\u00eda.<\/span><\/p>\n

Esta segregaci\u00f3n de Ca\u00f1ada Rosal del municipio de La Luisiana al que ha estado unido durante m\u00e1s de doscientos quince a\u00f1os ha servido para que una vez superadas las rivalidades, caminen m\u00e1s cerca uno de otro, mancomunando servicios y demostrando que el principio de independencia y autonom\u00eda municipal no es incompatible con otros valores como la unidad, la solidaridad y la fraternidad entre los pueblos.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>Qu\u00e9 ver en Ca\u00f1ada Rosal<\/span><\/a><\/h4><\/div>
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Lo primero que llama la atenci\u00f3n es el perfecto modelo urban\u00edstico que configuran sus rectas y anchas calles, consecuencia de la pervivencia del primer asentamiento de la \u00e9poca fundacional, junto a sus blancas casas.<\/span><\/p>\n

Pero quiz\u00e1s sorprenda todav\u00eda m\u00e1s la hospitalidad de sus gentes, la acogida y el calor que encontrar\u00e1 en estos descendientes de colonos que un d\u00eda abandonan Centroeuropa para instalar su tienda en esta Andaluc\u00eda ebria de sol. Posiblemente en su paseo por sus calles encontrar\u00e1 hombres y mujeres que a pesar del calor de esta tierra en los meses de verano y de tener m\u00e1s de dos siglos y medio de existencia, a\u00fan conservan rasgos de aquellos primeros colonos que llegan a fundar este n\u00facleo de poblaci\u00f3n y seguro que si descubre c\u00f3mo se apellida sentir\u00e1 curiosidad por saber por qu\u00e9 muchos de los vecinos de Ca\u00f1ada Rosal llevan como apellidos Hebles, F\u00edlter, R\u00fager, Chambra, Hans, Duvis\u00f3n, Bacter, Balmont, Pist\u00f3n o Delis, junto a otros. Pero no se preocupe cualquiera de ellos le explicar\u00e1 con detalle la raz\u00f3n de su rareza y la hermosa historia que da lugar a la existencia de Ca\u00f1ada Rosal.<\/span><\/p>\n

Edificio del Ayuntamiento<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Dentro de la arquitectura colonial y popular destaca el edificio del Ayuntamiento, originalmente casa de labranza perteneciente a la familia de Juan Fern\u00e1ndez Ruiz y Amalia Hans Pist\u00f3n. En el a\u00f1o de 1992 deja de ser Cuartel de la Guardia Civil y pasa a convertirse, tras una intensa rehabilitaci\u00f3n, en sede del Ayuntamiento de Ca\u00f1ada Rosal. A\u00fan se puede comprobar como el edificio corresponde a la tipolog\u00eda de casa de colonos con una separaci\u00f3n muy clara entre la zona de vivienda, el patio y anexos agr\u00edcolas.<\/span><\/p>\n

Iglesia Parroquial de Santa Ana<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Reformada totalmente en el a\u00f1o 2014 con un original dise\u00f1o inspirado en el barroco colonial y popular, en cuyo interior se encuentra un rico patrimonio en el que destacan las esculturas de San Pedro y San Pablo de la escuela de Pedro Rold\u00e1n, una Dolorosa de la \u00e9poca fundacional, el Cristo de la Buena Muerte del siglo XIX, y autor desconocido, pinturas de la escuela de Zurbar\u00e1n, el impresionante cuadro de los Desposorios de Mar\u00eda del pintor Jos\u00e9 Mar\u00eda Arango, im\u00e1genes de San Joaqu\u00edn y Santa Ana, patronos de la localidad, del imaginero sevillano Castillo Lastrucci, junto al Retablo del Altar Mayor con pinturas de escenas sobre la vida de los padres de la Virgen, plasmadas por los artistas contempor\u00e1neos Mart\u00edn de Soto y Soledad P\u00e9rez, magn\u00edficos retablos del Cristo de la Misericordia, Virgen de los Dolores, Santo Entierro y Virgen Milagrosa, as\u00ed como hornacinas y vidrieras de gran inter\u00e9s patrimonial.<\/span><\/p>\n

Centro de Interpretaci\u00f3n de las Nuevas Poblaciones<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Situado en la finca municipal \u00abLa Suerte\u00bb, es un importante punto de referencia para conocer un fen\u00f3meno hist\u00f3rico singular que hizo posible en pleno siglo XVIII que colonos centroeuropeos, en su mayor\u00eda alemanes, transformaran unas tierras yermas, en pleno coraz\u00f3n de Andaluc\u00eda, en pueblos vivos.<\/span><\/p>\n

A trav\u00e9s de sus m\u00e1s de 300 metros cuadrados de espacio expositivo nos adentraremos, gracias a las m\u00e1s avanzadas tecnolog\u00edas, en el m\u00e1s ambicioso programa de colonizaci\u00f3n potenciado por la monarqu\u00eda de Carlos III, en el que participan intelectuales como Aranda, Campomanes. y Olavide <\/span><\/p>\n

El centro de interpretaci\u00f3n se encuentra en un espacio natural en el que se proyecta terminar las obras de un hotel rural, pudi\u00e9ndose visitar la Ermita de la Sant\u00edsima Virgen Milagrosa.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>Fiestas y acontecimientos<\/span><\/a><\/h4><\/div>
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Cabalgata de Reyes Magos<\/strong> en la tarde del 5 de enero.<\/span><\/p>\n

Carnaval<\/strong>, que se celebra en las calles y plaza del pueblo, cuarenta d\u00edas antes de la cuaresma, en la que se cuenta con murgas, chirigotas, fiesta infantil y desfile de carnaval.<\/span><\/p>\n

Semana Santa<\/strong> con desfiles procesionales el Mi\u00e9rcoles, Viernes y S\u00e1bado Santo. El Mi\u00e9rcoles Santo procesiona la Hermandad conocida popularmente como de Los Ni\u00f1os, el Viernes Santo procesiona el Cristo de la Misericordia y la Virgen de los Dolores, y el S\u00e1bado Santo el Santo Entierro acompa\u00f1ado por la Virgen de la Soledad.<\/span><\/p>\n

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@ \u00c1ngel Luis Hans Siria<\/p><\/div>\n

Fiesta Colonial de los Huevos Pintados<\/strong>. Se celebra el Domingo de Resurrecci\u00f3n. Fiesta de tradici\u00f3n alemana, que se cada a\u00f1o se rememora convirti\u00e9ndose la Plaza de Santa Ana en un escenario del siglo XVIII, con banderas de los pa\u00edses de origen, vecinos y vecinas vestidas de colonos, m\u00fasica de la \u00e9poca colonial y atractivas actividades como paseos en burro, tiro con arco, venta de productos t\u00edpicos de la \u00e9poca, potaje colono, sopaipillas, sangr\u00eda, etc. Adem\u00e1s se puede disfrutar de una gran exposici\u00f3n de huevos pintados, en la que participan alumnos\/as de los centros educativos y de personas voluntarias del pueblo.<\/span><\/p>\n

Romer\u00eda en honor a la Sant\u00edsima Virgen Milagrosa<\/strong> que se celebra el tercer domingo de mayo. Se celebra una misa en la Iglesia Santa Ana y posteriormente se lleva a la virgen en romer\u00eda hacia su Ermita ubicada en la Finca Municipal \u201cLa Suerte\u201d.<\/span><\/p>\n

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\u00a9 Ayuntamiento de Ca\u00f1ada Rosal<\/p><\/div>\n

Feria en honor a San Joaqu\u00edn y Santa Ana<\/strong>, patronos de Ca\u00f1ada Rosal del 24 al 27 de julio. Ca\u00f1ada Rosal sigue manteniendo el casco hist\u00f3rico como lugar de celebraci\u00f3n de su feria y fiestas, siendo la Plaza de Santa Ana el coraz\u00f3n de la misma acogiendo la Caseta Municipal. Entre las actividades l\u00fadicas y religiosas destacan la tradicional suelta de vaquillas en la ma\u00f1ana del d\u00eda 26 y por la noche la salida procesional de sus patronos entre el fervor y la devoci\u00f3n de su pueblo. A lo largo del recorrido diferentes coros les cantan canciones y temas dedicados a estas queridas im\u00e1genes carrosale\u00f1as.<\/span><\/p>\n

Fiesta de la Segregaci\u00f3n<\/strong>. Tiene lugar el 27 de agosto, d\u00eda en el que se conmemora la segregaci\u00f3n de Ca\u00f1ada Rosal del municipio de La Luisiana y se constituye como municipio independiente. Un acto institucional en el que se da lectura al Decreto de Segregaci\u00f3n aprobado por la Junta de Andaluc\u00eda y al Pre\u00e1mbulo del Fuero de las Nuevas Poblaciones de Carlos III junto a exposiciones, conciertos y actividades deportivas llenan este festivo d\u00eda del calendario local.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>Gastronom\u00eda<\/span><\/a><\/h4><\/div>
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La potencialidad, riqueza y variedad de la gastronom\u00eda local es de indudable valor. Existen platos que se dan en toda la comarca, como la carne con tomate, asadura, los potajes, el arroz con esp\u00e1rrago, las migas, sopas de pimiento y tomate, as\u00ed como los desayunos de molletes con manteca \u201ccolor\u00e1\u201d y tortas de manteca. Tambi\u00e9n aporta una excelente variedad de reposter\u00eda como los pesti\u00f1os, los ga\u00f1otes, gachas, tortillas de az\u00facar y los roscos de an\u00eds. Igualmente destacan los embutidos de morcilla, chorizo y butifarra muy demandadas por quienes nos visitan, as\u00ed como las rosquillas y picos artesanos. Como hecho diferencial este pueblo mantiene en la cocina \u201clas papas con pena\u201d y el \u201cgazpacho de habas\u201d.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Texto: Jos\u00e9 Antonio F\u00edlter Rodr\u00edguez
Fotograf\u00edas: \u00c1lvarez Fot\u00f3grafos, \u00c1ngel Luis Hans Siria, Ayuntamiento de Ca\u00f1ada Rosal
y \u00c1rea de Comunicaci\u00f3n y Estrategia Fundaciones UPO<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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