{"id":31508,"date":"2025-04-08T13:00:34","date_gmt":"2025-04-08T11:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/fundacionmunicipios\/?post_type=product&#038;p=31508"},"modified":"2025-12-03T08:28:36","modified_gmt":"2025-12-03T07:28:36","slug":"sabores-de-ayer-y-de-hoy-recetas-de-las-nuevas-poblaciones-carolinas-y-localidades-de-la-fundacion-de-municipios-pablo-de-olavide","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.upo.es\/fundacionmunicipios\/tienda\/sabores-de-ayer-y-de-hoy-recetas-de-las-nuevas-poblaciones-carolinas-y-localidades-de-la-fundacion-de-municipios-pablo-de-olavide\/","title":{"rendered":"Sabores de ayer y de hoy. Recetas de las Nuevas Poblaciones Carolinas y Localidades de la Fundaci\u00f3n de Municipios Pablo de Olavide"},"content":{"rendered":"<p><strong>T\u00edtulo: <\/strong>Sabores de ayer y de hoy. Recetas de las Nuevas Poblaciones Carolinas y Localidades de la Fundaci\u00f3n de Municipios Pablo de Olavide<br \/>\n<strong>Coordinaci\u00f3n:<\/strong> Consejo editorial de la colecci\u00f3n Olavide-Ilustraci\u00f3n de la Fundaci\u00f3n de Municipios Pablo de Olavide y profesores y estudiantes de la Escuela Superior de Hosteler\u00eda de Sevilla<br \/>\n<strong>Editorial:<\/strong> Fundaci\u00f3n de Municipios Pablo de Olavide<br \/>\n<strong>A\u00f1o de publicaci\u00f3n:<\/strong> 2025<br \/>\n<strong>P\u00e1ginas: <\/strong>352<br \/>\n<strong>Pa\u00eds: <\/strong>Espa\u00f1a<br \/>\n<strong>Idioma:<\/strong> espa\u00f1ol<br \/>\n<strong>ISBN:<\/strong> 978-84-120123-8-5<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El libro \u00abSabores de ayer y de hoy. Recetas de las Nuevas Poblaciones Carolinas y Localidades de la Fundaci\u00f3n de Municipios Pablo de Olavide\u00bb es una obra de la colecci\u00f3n Olavide-Ilustraci\u00f3n que recoge un recetario de las localidades pertenecientes a dicha Fundaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Este libro, en el que ha colaborado activamente la <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/escuelasuperiordehosteleriadesevilla?__cft__%5b0%5d=AZU_AKjHARk-dYZbTePNO8rmisFSTCQSQscr708nPxTyQxW7YLVdNQl1fM6WCb3ix6zo_6glrvMDfALTByI3tuNIp94-1uDMPem_G0CSFEq3_FxcPYnHkv2MWMUC88i6wfO0BLMN5NL5RGkNIhbUO6Y67Pj9TseIQI94u13m30LqDAM7CdgwoVfAbyEXyIsp9-4&amp;__tn__=-%5dK-R\">Escuela Superior de Hosteler\u00eda<\/a> de Sevilla, es el resultado de una exhaustiva investigaci\u00f3n que busca rescatar, preservar y dar a conocer el patrimonio culinario de las localidades pertenecientes a la Fundaci\u00f3n: Aldeaquemada, Arquillos, Baeza, Ca\u00f1ada Rosal, Carboneros, Dos Hermanas, Fuente Carreteros, Fuente Palmera, Guarrom\u00e1n, La Carlota, La Carolina, La Luisiana, Montiz\u00f3n, Prado del Rey, San Sebasti\u00e1n de los Ballesteros, Santa Elena y Sevilla.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":31509,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[298,309],"product_tag":[300,302,301],"class_list":{"0":"post-31508","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-libros","7":"product_cat-otras-publicaciones","8":"product_tag-andalucia","9":"product_tag-fundacion-de-municipios","10":"product_tag-universidad-pablo-de-olavide","12":"first","13":"instock","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/fundacionmunicipios\/wp-json\/wp\/v2\/product\/31508","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/fundacionmunicipios\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/fundacionmunicipios\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/fundacionmunicipios\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31509"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/fundacionmunicipios\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31508"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/fundacionmunicipios\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=31508"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/fundacionmunicipios\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=31508"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/fundacionmunicipios\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=31508"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}