Finca El Alcornoquillo es una finca familiar situada en la Sierra de Sevilla que ocupa aproximadamente 340 hectáreas. El proyecto está orientado a un modelo de gestión del territorio basado en la regeneración del ecosistema, donde la prioridad no es solo producir alimentos, sino también mejorar el entorno natural y fomentar la biodiversidad.

Uno de los pilares del proyecto es precisamente la conservación de la biodiversidad. Las actividades que se realizan en la finca buscan favorecer la presencia de fauna y flora autóctonas, creando un entorno más equilibrado desde el punto de vista ecológico. De esta forma, la finca se convierte en un espacio donde diferentes especies pueden desarrollarse y formar parte del ecosistema natural del lugar.

El manejo del terreno sigue principios relacionados con la permacultura y la gestión regenerativa del paisaje, aplicando prácticas que ayudan a restaurar la fertilidad del suelo y a mejorar el ciclo del agua. Entre estas prácticas se incluyen estrategias de control de la erosión, gestión sostenible del agua y diseño del paisaje agrícola para favorecer procesos naturales.

Además de la producción agrícola, la finca también tiene un importante componente educativo y divulgativo. En ella se organizan actividades de naturaleza, observación de aves y safaris autóctonos, que permiten a los visitantes conocer la fauna local y comprender cómo funciona un ecosistema mediterráneo bien conservado. Estas actividades buscan acercar a las personas al medio natural y mostrar alternativas más sostenibles de gestión del territorio.

En conjunto, Finca El Alcornoquillo representa un ejemplo de finca gestionada bajo un enfoque regenerativo y ecológico, donde la producción agrícola, la conservación de la biodiversidad y la educación ambiental se integran para promover un modelo más sostenible de relación entre las personas y la naturaleza.