{"id":2204,"date":"2023-09-27T15:55:39","date_gmt":"2023-09-27T15:55:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/investiga\/globalhistory\/?p=2204"},"modified":"2023-10-03T19:12:45","modified_gmt":"2023-10-03T19:12:45","slug":"congreso-internacional-european-empires-on-a-plate-c-1750-today-icrefh-2023-los-proximos-4-6-de-octubre-en-sevilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/investiga\/globalhistory\/en\/congreso-internacional-european-empires-on-a-plate-c-1750-today-icrefh-2023-los-proximos-4-6-de-octubre-en-sevilla\/","title":{"rendered":"Congreso internacional \u00abEuropean Empires on a Plate. (c. 1750-today)\u00bb (ICREFH 2023) los pr\u00f3ximos 4-6 de octubre en Sevilla"},"content":{"rendered":"<p>La pr\u00f3xima semana la International Commission for Research into European Food History (ICREFH) celebrar\u00e1 su encuentro bienal en Sevilla, durante los d\u00edas 4, 5 y 6 de octubre, bajo la organizaci\u00f3n de <a href=\"https:\/\/www.upo.es\/investiga\/globalhistory\/en\/miembros\/ilaria-berti\/\">Ilaria Berti<\/a> (UPO) y de <a href=\"https:\/\/www.upo.es\/investiga\/globalhistory\/en\/miembros\/elisa-barbero-valderrama\/\">Elisa Barbero<\/a> (UPO), miembros del grupo PAI HUM 1000.<\/p>\n\n\n\n<p>La expansi\u00f3n y decadencia de los imperios constituyen algunos de los procesos hist\u00f3ricos m\u00e1s notables desde la d\u00e9cada de 1750 hasta nuestros d\u00edas, una \u00e9poca marcada por una serie de importantes cambios globales relacionados con la alimentaci\u00f3n y los imperios.<\/p>\n\n\n\n<p>El congreso <a href=\"https:\/\/icrefh2023.confnow.eu\/\">\u00abEuropean Empires on a Plate (c. 1750-hoy)\u00bb<\/a> pretende examinar los encuentros e intercambios coloniales que resultan desiguales, polifac\u00e9ticos y complejos a trav\u00e9s de la comida. Estos intercambios no solo afectaron al poder de un imperio concreto, sino que tambi\u00e9n provocaron transformaciones en la cantidad y calidad de los alimentos consumidos tanto en las metr\u00f3polis como en las colonias. Al adoptar un concepto amplio de \u00abimperio\u00bb, incluimos los formales e informales, as\u00ed como los de ultramar y los continentales. En pocas palabras, este concepto abarca las potencias que establecieron el control sobre territorios extranjeros.<\/p>\n\n\n\n<p>El encuentro se desarrollar\u00e1 en tres espacios, comenzando por la Sede Olavide Centro el mi\u00e9rcoles 4 de octubre, pasando por la Sede Olavide en Carmona el jueves 5 y clausurando en el campus de la UPO (Sala de Grados del Edificio 7) el viernes 6 de octubre.<\/p>\n\n\n\n<p>Si desea m\u00e1s informaci\u00f3n, puede consultar el programa completo de la actividad<a href=\"https:\/\/www.upo.es\/investiga\/globalhistory\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/ICREFH-2023_DEF-2-de-octubre.pdf\"> aqu\u00ed<\/a>. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/icrefh2023.confnow.eu\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/investiga\/globalhistory\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/ICREFH-2023_DEF-program-2-1024x768.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2213\" width=\"374\" height=\"280\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/investiga\/globalhistory\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/ICREFH-2023_DEF-program-2-1024x768.png 1024w, https:\/\/www.upo.es\/investiga\/globalhistory\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/ICREFH-2023_DEF-program-2-300x225.png 300w, https:\/\/www.upo.es\/investiga\/globalhistory\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/ICREFH-2023_DEF-program-2-768x576.png 768w, https:\/\/www.upo.es\/investiga\/globalhistory\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/ICREFH-2023_DEF-program-2-1536x1152.png 1536w, https:\/\/www.upo.es\/investiga\/globalhistory\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/ICREFH-2023_DEF-program-2-2048x1536.png 2048w, https:\/\/www.upo.es\/investiga\/globalhistory\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/ICREFH-2023_DEF-program-2-16x12.png 16w\" sizes=\"(max-width: 374px) 100vw, 374px\" \/><\/a><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La pr\u00f3xima semana la International Commission for Research into European Food History (ICREFH) celebrar\u00e1 su encuentro bienal en Sevilla, durante los d\u00edas 4, 5 y 6 de octubre, bajo la organizaci\u00f3n de Ilaria Berti (UPO) y de Elisa Barbero (UPO), miembros del grupo PAI HUM 1000. 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