\u00bfC\u00f3mo se produjo la primera globalizaci\u00f3n atl\u00e1ntica en las pautas de consumo? Esa es una de las preguntas que enmarcan este proyecto. La historia del consumo ha pasado de las antiguas visiones en las que el espacio apenas si desempe\u00f1aba importancia alguna para centrarse en una consideraci\u00f3n de procesos de difusi\u00f3n entre diversas clases sociales (Mackendrick), a otra en que las transferencias entre sociedades, la geopol\u00edtica y los encuentros entre culturas diferentes a escala global se han convertido en los marcos de referencia. Una historia trans-nacional y global del consumo (Brewer, Trentman, Craig y otros) en la que los imperios desempe\u00f1an una particular importancia.<\/p>\n
Esta investigaci\u00f3n, continuaci\u00f3n de otras iniciadas por el IP Bartolom\u00e9 Yun Casalilla sobre la historia del consumo en Espa\u00f1a y, sobre todo, de la labor del grupo Nuevos productos atl\u00e1nticos<\/em> (Proyectos de Excelencia de la Junta de Andaluc\u00eda), intenta cubrir algunos de huecos existentes en ese sentido en la historia atl\u00e1ntica y americana. Planteada, no como una historia de Am\u00e9rica, sino como historia Atl\u00e1ntica y del Pac\u00edfico, intenta profundizar con una investigaci\u00f3n sistem\u00e1tica y novedosa de una serie de casos desconocidos, y completar y usar los estudios existentes (Bauer, Saldarriaga, Garavaglia, y otros) sobre Latinoam\u00e9rica (habitualmente con una proyecci\u00f3n local-nacional) para dar una perspectiva desde fuera (Asia y Europa), de la introducci\u00f3n y circulaci\u00f3n de productos en el Nuevo Mundo durante la etapa colonial. A tal efecto, se preocupa sobre todo por los primeros pasos en la introducci\u00f3n, adopci\u00f3n y rechazo de esos productos y su conversi\u00f3n en mercanc\u00edas, y, huyendo de una visi\u00f3n simplista que se fija s\u00f3lo en los procesos econ\u00f3micos, se pregunta por los mecanismos sociales y culturales o incluso por el papel de la guerra y los prejuicios del g\u00e9nero, que intervienen en dicho proceso.<\/p>\n