{"id":1879,"date":"2021-03-10T01:14:26","date_gmt":"2021-03-10T01:14:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/patio-colorado\/?p=1879"},"modified":"2021-03-10T01:14:26","modified_gmt":"2021-03-10T01:14:26","slug":"los-corrales-de-chipiona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/patio-colorado\/2021\/03\/10\/los-corrales-de-chipiona\/","title":{"rendered":"Los corrales de Chipiona"},"content":{"rendered":"

Para los que se declaran amantes de la naturaleza y defensores de las tradiciones, Chipiona ofrece un sistema de pesca caracter\u00edstico de algunas localidades\u00a0espa\u00f1olas\u00a0de la comarca de la\u00a0Costa Noroeste de C\u00e1diz, en\u00a0Andaluc\u00eda.\u00a0 Este tipo de pesca es a la vez es una obra de arte de la naturaleza aportando enriquecimiento cultura y paisaj\u00edsticos a la zona, hablamos sin ir m\u00e1s lejos de:\u00a0los corrales de pesca de Chipiona.<\/p>\n

Durante a\u00f1os, los corrales sufieron el abandono y desinter\u00e9s de todos. Algunas de las paredes desaparecieron y esta forma de pesca iba a desaparecer en poco tiempo. Pero gracias al Ayuntamiento de Chipiona y, apoy\u00e1ndose en una asociaci\u00f3n de vecinos de la localidad conocedores del arte de\u00a0pesca de estos corrales, repar\u00f3 los da\u00f1ados y volvi\u00f3 a potenciar este tipo de\u00a0pesca milenaria.<\/p>\n

No se ponen de acuerdo en la antig\u00fcedad de este sistema de pesca, si bien es cierto que, muchos de estos corrales se formaron tras el movimiento s\u00edsmico producido a consecuencia del Terremoto que asol\u00f3 Lisboa en 1755, hay quienes mantiene la idea de que fueron t\u00e9cnicas de pescas tra\u00eddas y desarrolladas por el pueblo fenicio que se asentaron en la zona y que posteriormente fueron utilizados por los romanos y los \u00e1rabes.<\/p>\n

Lo que es cierto es que fue un sistema de pesca selectivo, muy econ\u00f3mico que necesita de poca infraestructura y aparatolog\u00eda y que, desde luego, mantiene un riguroso respeto con el medio ambiente, tan necesario y en boga est\u00e1 en el siglo XXI.<\/p>\n

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Imagen de Juan Carlos Toro. El Pa\u00eds.<\/p>\n

La idea de pesca es bien sencilla, estos corrales forman unas peque\u00f1as murallas de piedra calc\u00e1rea con conchas, lo que lo hace propicio para que sobrevivan y no les afecte el desgaste del mar, se\u00f1alar que este tipo de piedra se sostiene sin ning\u00fan tipo de amalgama ni cemento, sino que entre las piedras se asientan numerosas cantidades de moluscos, algas, arenilla, y todas estas van actuando como un pegamento natural\u00a0que garantiza la solidez de la construcci\u00f3n.<\/p>\n

Al subir la marea, esta construcci\u00f3n queda completamente cubierta por el agua, momento en el que los peces aprovecha para entrar a buscar comida, y al llegar la bajamar, (es importante se\u00f1alar que la diferencia entre la pleamar y la bajamar en esta zona es ampliamente considerable y necesaria para los corrales) hace que los peces de un tama\u00f1o deseado se queden en las oquedades que la propia roca tiene formada, convirti\u00e9ndose de este modo, en una trampa para el pez.<\/p>\n

Es en este momento y no antes cuando entra en funci\u00f3n la mano humana. En primer lugar, llega el catador<\/em> del corral, a qui\u00e9n la asociaci\u00f3n Jarife (la propiedad de los corrales es p\u00fablica, aunque en Chipiona est\u00e1 gestionado por Jarife) le tiene asignado un corral concreto. Este entera el primero y no tienen m\u00e1s que introducir el\u00a0tridente, sacarlos y llevarse su pesca en el francajo<\/em> (bid\u00f3n\u00a0en el que verter las captura), a menudo lenguados, corvina, pulpos, sepias.<\/p>\n

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Imagen de Juan Carlos Toro. El Pa\u00eds.<\/figcaption><\/figure>\n

Tas \u00e9l, llegar\u00e1n los otros pescadores que deseen buscar alguna otra pieza interesante que haya quedado atrapada en las oquedades como cangrejos, camarones, ostiones, peces de roca y donde tambi\u00e9n abundan una gran variedad de algas.<\/p>\n

Me gustar\u00eda resaltar que estos pescadores, hoy en d\u00eda ya sin distinci\u00f3n de si se es hombre o mujer para esto, est\u00e1n a expensas de cuando la naturaleza obra su propio misterio con la luna, es decir, que aprovechan las bajadas de las mareas, tanto si es de d\u00eda o de noche, no teniendo un horario de trabajo determinado. En la noche entran con las linternas fabricadas por ellos mismos para poder moverse entre las rocas.<\/p>\n

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Imagen de Juan Carlos Toro. El Pa\u00eds.<\/figcaption><\/figure>\n

Pero no solo hay Corrales en Chipiona, estos se encuentran tambi\u00e9n en Sanl\u00facar de Barrameda, Rota, El Puerto de Santa Mar\u00eda, C\u00e1diz y tambi\u00e9n en Francia y Chile.<\/p>\n

Si est\u00e1is interesados en saber un poco m\u00e1s de este monumento <\/strong>arquitect\u00f3nico natural, declarado bien de Inter\u00e9s Cultural os dejo alguno de los enlaces que he ido consultando en mi investigaci\u00f3n. Adem\u00e1s, el Ayuntamiento de Chipiona organiza visitas guiadas y gratuitas cada verano. Puedes informarte en la Oficina de Turismo, situada en la Calle Castillo N\u00ba5, a trav\u00e9s del tel\u00e9fono 956-929065, o mandar un mail a\u00a0turismo@aytochipiona.es<\/a>\u00a0.<\/p>\n

Enlaces de inter\u00e9s:<\/p>\n