{"id":2529,"date":"2021-05-04T11:56:53","date_gmt":"2021-05-04T11:56:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/patio-colorado\/?p=2529"},"modified":"2021-05-04T12:07:46","modified_gmt":"2021-05-04T12:07:46","slug":"un-poco-de-italia-en-sevilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/patio-colorado\/2021\/05\/04\/un-poco-de-italia-en-sevilla\/","title":{"rendered":"Un poco de Italia en Sevilla"},"content":{"rendered":"

La comida italiana es seguramente una de la m\u00e1s conocidas y favoritas en todo el mundo; sus platos est\u00e1n presentes en la mayor\u00eda de las rutinas alimentarias. Los m\u00e1s famosos son la pasta, la pizza, el risotto, la lasagna y el rag\u00f9. Incluso en Sevilla no faltan lugares en los que se puede disfrutar de las delicias culinarias italianas. En este art\u00edculo queremos presentaros algunos de los restaurantes italianos de la ciudad con sus historias y sus caballos de batalla.<\/p>\n

Il ristorantino dell\u2019avvocato<\/u><\/strong><\/p>\n

Ubicado en Calle Regina, 6, cerca de las Setas, es un restaurante de cocina italiana y sobre todo de Italia del sur. Este establecimiento de Sevilla es el segundo que abre de este restaurante, ya que el primero se encuentra en el casco antiguo de Santa Lucia en N\u00e1poles. Los hijos del due\u00f1o, un abogado de profesi\u00f3n, de ah\u00ed el nombre del restaurante, se ocupan de la cocina, siempre bajo la supervisi\u00f3n \u201cdell\u2019avvocato\u201d, como podemos ver de su p\u00e1gina web. Se trata de una cocina compuestas por platos de la tradici\u00f3n italiana, unidos a otros m\u00e1s innovadores.<\/p>\n

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Alimentari <\/u><\/strong><\/p>\n

Productos de calidad, pasi\u00f3n por la cocina y voluntad de dar a conocer la cocina italiana al extranjero, son solo algunos de los prop\u00f3sitos de este restaurante. Los cocineros, dos hombres italianos, ya tienen experiencia en la gesti\u00f3n de un restaurante en el centro hist\u00f3rico de Roma y han decidido abrir una actividad en Sevilla, precisamente en calle Bartolom\u00e9 de Medina 21, para enamorar a los sevillanos de la gastronom\u00eda italiana. Pasta fresca hecha en casa, pan hecho en casa y productos de excelencia italiana se pueden encontrar aqu\u00ed, incluso una pizza horneada en el horno de piedra.<\/p>\n

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Da Pino <\/u><\/strong><\/p>\n

Tradici\u00f3n y familia son las palabras que m\u00e1s representan a este restaurante-bistr\u00f3 de calle Mar\u00eda Auxiliadora, 9, en Sevilla. Su historia se remonta al 1979 cuando fue abierto por primera vez en la Costa de la Luz, despu\u00e9s de dos d\u00e9cadas se ha traslado a Nervi\u00f3n y ahora en la actual ubicaci\u00f3n, es decir, en la ronda hist\u00f3rica de Sevilla. A lo largo de estos a\u00f1os, a pesar de los cambios de ubicaci\u00f3n, la carta es la misma de siempre y tambi\u00e9n se sigue el mismo proceso de elaboraci\u00f3n. El due\u00f1o del primer restaurante era un joven italiano, de Sicilia, que despu\u00e9s de un periodo en Alemania, decidi\u00f3 venir en Espa\u00f1a. Ahora su hijo Giovanni y su mujer dirigen el restaurante. Entre los platos m\u00e1s demandados est\u00e1 el Risotto al funghi, Gnocchi con salm\u00f3n y espinacas y el Tris de Pasta.<\/p>\n

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Osteria l\u2019Oca giuliva <\/u><\/strong><\/p>\n

Localizado en el Barrio de Santa Cruz, cerca de la Catedral de Sevilla, Osteria l\u2019Oca Giuliva, es un restaurante t\u00edpicamente italiano. Abierto en 2008, est\u00e1 dirigido por una familia del centro de Italia. \u00a0Se caracteriza por elaborar rigurosamente en casa todos los productos panaderos como pasta, pan, pizza y dulces. Adem\u00e1s, utilizan productos de calidad, D.O.P., I.G.P. y E.T.G., importados directamente desde Italia para la realizaci\u00f3n de sus platos. Otra peculiaridad es que su pizza est\u00e1 hecha en horno de le\u00f1a.<\/p>\n

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Estos son solo algunos de los restaurantes italianos que encontramos en Sevilla, pero, sin duda, vayas donde vayas, \u00a1siempre encontrar\u00e1s algo t\u00edpico de la gastronom\u00eda italiana!<\/p>\n

FUENTES:<\/em><\/p>\n

www.ilristorantinodellavvocato.it<\/p>\n

www.alimentari.es<\/p>\n

www.restaurantedapino.com<\/p>\n

www.ocagiuliva.es<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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