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<\/p>\n\u00a1Buenas tardes coloraos y color\u00e1s! Hoy os vamos a ense\u00f1ar un lugar que muchos no conocen, se trata de la primera postrer\u00eda que hubo en Andaluc\u00eda. Dicho lugar tiene su origen en el a\u00f1o 1851, cuando nueve cuadras con forma de b\u00f3veda y una amplia cueva que estaba ubicada en la callejuela de La Botica, en Alcal\u00e1 de Guadaira (Sevilla), empezaron a ir pasando de familia en familia hasta llegar al matrimonio Romero Mart\u00edn.<\/p>\n
Sandra Romero, la propietaria de este curioso establecimiento especializado en postres, ha conseguido que este lugar conservase muchos de sus rasgos o caracter\u00edsticas originales.<\/p>\n
Esta postrer\u00eda se ha convertido en un orgullo para todos los alcalare\u00f1os, ya que consigue atrapar al cliente debido a la est\u00e9tica t\u00edpica andaluza y flamenca que presenta. Es un espacio muy acogedor en el que hay mesas de madera acompa\u00f1adas de sillas de nea. Adem\u00e1s, tiene diversas antig\u00fcedades repartidas en diferentes salas para conseguir que el cliente tenga la sensaci\u00f3n de estar en el siglo pasado. A todo esto le ayuda la vestimenta de los camareros, tambi\u00e9n correspondiente a dicha \u00e9poca.<\/p>\n
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Fuente: fotos realizadas por la autora de la noticia<\/p>\n
El establecimiento surge con el objetivo de darle un cierto protagonismo a unos platos que en ocasiones son denostados o no est\u00e1n tan bien trabajados. En cuanto a ellos, en la carta de la Cueva de la Zarzamora podemos encontrar, por ejemplo, el jarrillo de lata, la tarta de tres chocolates, el arroz con leche, pole\u00e1s de Alcal\u00e1, la torrija de pan brioche, un barquillo relleno de crema que lleva el nombre de \u00abMala Suerte\u00bb, etc.<\/p>\n
Todos ellos est\u00e1n hechos de forma artesanal y con una exquisita presentaci\u00f3n. Adem\u00e1a, son acompa\u00f1ados de diversos caf\u00e9s, vinos de Jerez, cocteles y copas de las cuales destaca \u00abEl Gin de la Morer\u00eda\u00bb.<\/p>\n
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Fuente: foto realizada por la autora de la noticia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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