{"id":4649,"date":"2022-05-20T16:40:25","date_gmt":"2022-05-20T16:40:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/patio-colorado\/?p=4649"},"modified":"2022-05-21T16:31:31","modified_gmt":"2022-05-21T16:31:31","slug":"preservar-otro-tipo-de-tesoros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/patio-colorado\/2022\/05\/20\/preservar-otro-tipo-de-tesoros\/","title":{"rendered":"Preservar otro tipo de \u00abtesoros\u00bb"},"content":{"rendered":"<p>Hoy os traigo un tema que quiz\u00e1s se aleja un poco de lo que podemos tener entendido por \u00abpatrimonio\u00bb ya que vengo a hablaros de agricultura, de producci\u00f3n vegetal, en definitiva, de la riqueza del patrimonio gen\u00e9tico de nuestros productos agr\u00edcolas, de esa biodiversidad que podemos denominar domesticada y que, precisamente por esa domesticidad, a veces no la consideramos un objeto patrimonial necesitado de protecci\u00f3n.<\/p>\n<p>Andaluc\u00eda, aunque est\u00e1 dando pasos de gigante rumbo al desarrollo industrial y tecnol\u00f3gico, todav\u00eda hoy es una regi\u00f3n eminentemente agr\u00edcola. Sus gentes, desde tiempo inmemorial, se dedican a las labores del campo para subsistir, lo que la convierte en una regi\u00f3n rica tanto en variedad como en producci\u00f3n.<\/p>\n<p>No obstante, no debemos olvidar que ese \u00abprogreso\u00bb, que lleva impl\u00edcito en su nombre un avance hacia adelante, a veces, puede dejar muchas cosas tras de s\u00ed en el camino. Un ejemplo lo encontramos en nuestras costumbres gastron\u00f3micas, es evidente que los andaluces de hoy no tienen los mismos h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n que ten\u00edan sus abuelos, esto conlleva cambios, tambi\u00e9n, en la agricultura.<\/p>\n<figure id=\"attachment_4668\" aria-describedby=\"caption-attachment-4668\" style=\"width: 745px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4668 size-full\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/patio-colorado\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/10-Bancos-de-Germoplasma2.jpg\" alt=\"\" width=\"745\" height=\"497\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/patio-colorado\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/10-Bancos-de-Germoplasma2.jpg 745w, https:\/\/www.upo.es\/patio-colorado\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/10-Bancos-de-Germoplasma2-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 745px) 100vw, 745px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-4668\" class=\"wp-caption-text\">Fuente: https:\/\/sevilla.abc.es\/agronoma\/noticias\/agricultura\/cuevas-tesoro-pasado-agricultura\/<\/figcaption><\/figure>\n<p>La agricultura del futuro introducir\u00e1 -ya est\u00e1 introduciendo- nuevos m\u00e9todos de producci\u00f3n, nuevas rutinas de trabajo y, sobre todo, nuevos cultivos, todo ello encaminado a conseguir una mayor rentabilidad de las distintas explotaciones agrarias. Con estos cambios, sin embargo, ha surgido un nuevo problema, la p\u00e9rdida de la riqueza varietal en los cultivos, lo que pone en riesgo de desaparici\u00f3n a muchas especies vegetales. Es por esto por lo que que debemos tomar conciencia de que tan importante es apostar por el futuro, y por lo que esta por venir, como preservar la riqueza que nos ha legado el pasado.<\/p>\n<p>Para evitar esta p\u00e9rdida irreparable son fundamentales los bancos de germoplasma, que permiten mejorar los cultivos existentes, as\u00ed como preservar de forma indefinida variedades vegetales en desuso que podr\u00edan ser nuevamente puestas en producci\u00f3n, si fuese necesario.<\/p>\n<p>Los bancos de germoplasma son colecciones de material vegetal que contribuyen a preservar el patrimonio gen\u00e9tico. Son, buscando un s\u00edmil que nos pueda ayudar a comprender un poco mejor su funci\u00f3n, como los museos que albergan obras dignas de conservaci\u00f3n por su valor art\u00edstico o hist\u00f3rico, en este caso, nuestros \u00abbancos-museos\u00bb albergan vida que debe ser protegida para no perder nuestras ra\u00edces.<\/p>\n<figure id=\"attachment_4667\" aria-describedby=\"caption-attachment-4667\" style=\"width: 773px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4667 size-full\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/patio-colorado\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/10-Bancos-de-Germoplasma3.jpg.png\" alt=\"\" width=\"773\" height=\"410\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/patio-colorado\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/10-Bancos-de-Germoplasma3.jpg.png 773w, https:\/\/www.upo.es\/patio-colorado\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/10-Bancos-de-Germoplasma3.jpg-300x159.png 300w, https:\/\/www.upo.es\/patio-colorado\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/10-Bancos-de-Germoplasma3.jpg-768x407.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 773px) 100vw, 773px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-4667\" class=\"wp-caption-text\">Fuente: Fuente: https:\/\/sevilla.abc.es\/agronoma\/noticias\/agricultura\/cuevas-tesoro-pasado-agricultura\/<\/figcaption><\/figure>\n<p>En Andaluc\u00eda, la administraci\u00f3n auton\u00f3mica es consciente de la necesidad de contribuir a la preservaci\u00f3n de variedades y especies vegetales aut\u00f3ctonas y cultivares en desuso, por lo que cuenta con cinco de estos bancos de germoplasma ubicados en varios de sus centros de investigaci\u00f3n, en los que se conserva germoplasma de olivo, vid, leguminosas, fresa y de distintas variedades hort\u00edcolas como tomate, calabaza\/calabac\u00edn y pepino. De entre ellos, podemos destacar el Banco Mundial de Germoplasma de Variedades de Olivo que es reconocido como el primer Banco Internacional de Referencia del olivo.<\/p>\n<p>Con esta \u00faltima referencia, terminamos, por hoy, nuestro paseo por el campo andaluz, espero que os haya resultado interesante este peque\u00f1o art\u00edculo con el que quer\u00eda mostraros otra visi\u00f3n de lo que puede representar nuestro patrimonio y, aunque se aleje un poco de la esencia de la revista, no debemos olvidar la riqueza gastron\u00f3mica de Andaluc\u00eda (que constituye todo un arte con may\u00fasculas) cuyas recetas y platos forman parte del patrimonio inmaterial de su pueblo y para la que es un factor indispensable su agricultura.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuentes: <a href=\"https:\/\/www.juntadeandalucia.es\/agriculturaypesca\/ifapa\/web\/agriculturaypesca\/ifapa\/web\/index.php\/noticias\/bancos-de-germoplasma-recursos-geneticos-para-la-mejora-de-los-cultivos-y-la-seguridad\">IFAPA <\/a>y <a href=\"https:\/\/sevilla.abc.es\/agronoma\/noticias\/agricultura\/cuevas-tesoro-pasado-agricultura\/\">AGR\u00d3NOMA<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy os traigo un tema que quiz\u00e1s se aleja un poco de lo que podemos tener entendido por \u00abpatrimonio\u00bb ya que vengo a hablaros de agricultura, de producci\u00f3n vegetal, en definitiva, de la riqueza del patrimonio gen\u00e9tico de nuestros productos agr\u00edcolas, de esa biodiversidad que podemos denominar domesticada y que, precisamente por esa domesticidad, a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":74,"featured_media":4666,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[168,23,44],"tags":[14,496,497,495],"class_list":["post-4649","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-miscelanea","category-patrimonio-vivo","category-patrimonio","tag-gastronomia","tag-agricultura","tag-germoplasma","tag-ifapa"],"blocksy_meta":[],"acf":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.upo.es\/patio-colorado\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/10-Bancos-de-Germoplasma1.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/patio-colorado\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4649","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/patio-colorado\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/patio-colorado\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/patio-colorado\/wp-json\/wp\/v2\/users\/74"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/patio-colorado\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4649"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.upo.es\/patio-colorado\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4649\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4723,"href":"https:\/\/www.upo.es\/patio-colorado\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4649\/revisions\/4723"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/patio-colorado\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4666"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/patio-colorado\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4649"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/patio-colorado\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4649"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/patio-colorado\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4649"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}