{"id":1012,"date":"2020-03-29T18:44:47","date_gmt":"2020-03-29T16:44:47","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasparaunacuarentena.wordpress.com\/?p=1012"},"modified":"2020-03-29T18:44:47","modified_gmt":"2020-03-29T16:44:47","slug":"hummus-de-remolacha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2020\/03\/29\/hummus-de-remolacha\/","title":{"rendered":"Hummus de remolacha"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hola!! Hoy os traigo una receta muy f\u00e1cil de hacer y adem\u00e1s muy pr\u00e1ctica porque se hace con muy poquitos ingredientes y algunos pueden ser sobras de otras comidas que hayamos preparado: Como es mi caso. Me sobr\u00f3 remolacha que utilic\u00e9 para preparar el salmorejo y los garbanzos los ten\u00eda en la despensa de casa.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/recetasparaunacuarentena.files.wordpress.com\/2020\/03\/hummus-de-remolacha-2.jpg?w=1024\" alt=\"\" class=\"wp-image-1019\" width=\"494\" height=\"371\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1. 400 g de garbanzos cocidos (bote entero).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2. 150 g de remolacha.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3. Tahini comprado o casero (necesitamos 2 cucharas soperas de semillas de s\u00e9samo y 3 de agua).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4. 1 diente de ajo cortado en trozos peque\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5. Zumo de medio lim\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">6. Media cucharada sopera de comino en polvo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">7. Sal al gusto<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5. 4 hojas de hierbabuena fresca.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">6. AOVE. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Elaboraci\u00f3n: <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1. Para hacer el tahini: Colocamos las semillas de s\u00e9samo en una sart\u00e9n con un poco de aceite para que no se peguen y las dejamos tostar durante 5 minutos. Cuando est\u00e9n listas, las introducimos en un vaso para batirlas o en un mortero junto con el agua y trituramos hasta que nos quede una especie de salsa.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/recetasparaunacuarentena.files.wordpress.com\/2020\/03\/img_20200329_143329-2.jpg?w=766\" alt=\"\" class=\"wp-image-1023\" width=\"294\" height=\"393\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2. Lavamos bien los garbanzos cocidos y nos disponemos a triturarlos un poco (yo lo he hecho a mano con un tenedor pero se puede hacer con cualquier robot de cocina, trituradora o batidora).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/recetasparaunacuarentena.files.wordpress.com\/2020\/03\/img_20200329_143244.jpg?w=766\" alt=\"\" class=\"wp-image-1024\" width=\"296\" height=\"396\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3. Introducimos los garbanzos junto con el resto de ingredientes en el vaso de un robot de cocina (en mi caso Thermomix) o cualquier batidor. A\u00f1adimos: garbanzos triturados previamente, remolacha cortada en trozos, diente de ajo, comino en polvo, zumo de lim\u00f3n, hierbabuena, sal, AOVE y por supuesto el tahini. Trituramos durante unos minutos hasta obtener una pasta homog\u00e9nea. Cuando obtengamos este resultado ya podemos disfrutar de este snack tan rico y saludable.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/recetasparaunacuarentena.files.wordpress.com\/2020\/03\/img_20200329_144249.jpg?w=766\" alt=\"\" class=\"wp-image-1025\" width=\"388\" height=\"518\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hola!! Hoy os traigo una receta muy f\u00e1cil de hacer y adem\u00e1s muy pr\u00e1ctica porque se hace con muy poquitos ingredientes y algunos pueden ser sobras de otras comidas que hayamos preparado: Como es mi caso. 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