{"id":10328,"date":"2024-04-11T12:11:35","date_gmt":"2024-04-11T12:11:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/?p=10328"},"modified":"2024-04-11T12:11:35","modified_gmt":"2024-04-11T12:11:35","slug":"pollo-al-curry-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2024\/04\/11\/pollo-al-curry-2\/","title":{"rendered":"Pollo al curry"},"content":{"rendered":"\n
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INGREDIENTES<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 1 pechuga de pollo<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cebolla<\/li>\n\n\n\n
  • 1 diente de ajo<\/li>\n\n\n\n
  • 2 tomates <\/li>\n\n\n\n
  • 1 cucharada de postre de curry molido<\/li>\n\n\n\n
  • 1\/2 cucharada de postre de c\u00farcuma <\/li>\n\n\n\n
  • Leche de coco (200ml)<\/li>\n\n\n\n
  • Pimienta negra molida <\/li>\n\n\n\n
  • AOVE<\/li>\n\n\n\n
  • Sal<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    PREPARACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. Cortar la pechuga de pollo y hacer tiras o tacos al gusto.<\/li>\n\n\n\n
    2. Trocear la cebolla y el ajo.<\/li>\n\n\n\n
    3. Sofre\u00edr en una sart\u00e9n con AOVE la cebolla y el ajo.<\/li>\n\n\n\n
    4. Apartar la sart\u00e9n para a\u00f1adir el tomate y volver a poner al fuego mezclando todo bien.<\/li>\n\n\n\n
    5. A\u00f1adimos media cucharada de c\u00farcuma, una de curry y removemos.<\/li>\n\n\n\n
    6. A\u00f1adimos el pollo, la pimienta y la sal.<\/li>\n\n\n\n
    7. Dejamos que se haga durante 5-10 minutos a fuego medio.<\/li>\n\n\n\n
    8. A\u00f1adimos los 200ml de leche de coco y removemos.<\/li>\n\n\n\n
    9. Dejamos cocinar la salsa durante 5 min hasta que espese un poco.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      DIFICULTAD:<\/strong> Media<\/p>\n\n\n\n

      TIEMPO TOTAL: <\/strong>45 min<\/p>\n\n\n\n

      CONSEJOS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \n
      • A\u00f1ade un poco antes la cebolla que el ajo para que se queden en su punto y bien cocinados.<\/li>\n\n\n\n
      • La receta siempre la hago con tomate natural, pero tambi\u00e9n se puede hacer con tomate triturado.<\/li>\n\n\n\n
      • Dejar espesar la leche de coco le da un toque cremoso al pollo.<\/li>\n\n\n\n
      • Puedes ajustar el nivel de intensidad ech\u00e1ndole m\u00e1s o menos curry.<\/li>\n\n\n\n
      • Puedes acompa\u00f1arlo con arroz <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        OPINI\u00d3N PERSONAL: <\/strong>El pollo queda super jugoso con la salsa, me parece una receta original y diferente para comer el pollo y la salsa con la leche de coco le da un punto de cremosidad incre\u00edble.<\/p>\n\n\n\n

        OPINI\u00d3N COMENSALES: <\/strong>Fue un acierto esta receta, acompa\u00f1ada de arroz queda un plato m\u00e1s completo y el curry le iba genial tanto al pollo como al arroz. La cremosidad que aport\u00f3 la leche de coco a la receta es lo que hizo que estuviera a\u00fan m\u00e1s bueno y el pollo se quedara jugoso. Resumiendo, les gusto a todos los comensales y se qued\u00f3 todo en su punto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        INGREDIENTES PREPARACI\u00d3N DIFICULTAD: Media TIEMPO TOTAL: 45 min CONSEJOS OPINI\u00d3N PERSONAL: El pollo queda super jugoso con la salsa, me parece una receta original y diferente para comer el pollo y la salsa con la leche de coco le da un punto de cremosidad incre\u00edble. …<\/p>\n","protected":false},"author":220,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-10328","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10328","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/users\/220"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10328"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10328\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10336,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10328\/revisions\/10336"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10328"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10328"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10328"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}