{"id":10359,"date":"2024-04-12T11:24:50","date_gmt":"2024-04-12T11:24:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/?p=10359"},"modified":"2024-04-12T11:24:50","modified_gmt":"2024-04-12T11:24:50","slug":"magdalenas-de-zanahoria-y-coco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2024\/04\/12\/magdalenas-de-zanahoria-y-coco\/","title":{"rendered":"Magdalenas de zanahoria y coco:"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/resultado-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10362\" style=\"width:230px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/resultado-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/resultado-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/resultado-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/resultado-rotated.jpg 1512w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">INGREDIENTES:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"has-small-font-size\">2 huevos<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">4 zanahorias <\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">70g coco rallado<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">Canela en polvo<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">1\/2 cdta. de levadura o una pizca de bicarbonato<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">Chocolate 85% para decorar (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1512\" height=\"2016\" class=\"wp-image-10360\" style=\"width: 450px\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/ingredientes-rotated.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/ingredientes-rotated.jpg 1512w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/ingredientes-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/ingredientes-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/ingredientes-1152x1536.jpg 1152w\" sizes=\"auto, (max-width: 1512px) 100vw, 1512px\" \/><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"has-small-font-size\">Cuece la zanahoria: pon las zanahorias en un plato, sin tapa y sin agua, y m\u00e9telas en el microondas durante unos minutos a 750W, hasta que la zanahoria se pueda aplastar con el tenedor. <\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">Bate la zanahoria, el coco rallado, los huevos y la canela con una batidora el\u00e9ctrica.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">Mete la mezcla en un molde. Aqu\u00ed puedes a\u00f1adir el chocolate.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">Introduce el molde con la mezcla durante 1 minuto y medio en el microondas a 750W, o bien en el horno a 200\u00baC entre 10-15 minutos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/antes-de-hornearlas-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10361\" style=\"width:271px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/antes-de-hornearlas-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/antes-de-hornearlas-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/antes-de-hornearlas-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/antes-de-hornearlas-rotated.jpg 1512w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\">Aunque el aspecto es mejorable, quedaron muy buenas. Con las cantidades que he mencionado en el apartado de ingredientes salen un total de 6 magdalenas. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\">Es una receta muy f\u00e1cil de hacer ya que la preparaci\u00f3n es muy sencilla y adem\u00e1s r\u00e1pida, como mucho puedes tardar media hora en hacerla, a m\u00ed me llev\u00f3 20 minutos aproximadamente. Es una receta perfecta para desayunos y meriendas, adem\u00e1s de ser apta para personas celiacas o con alguna intolerancia como, por ejemplo, a la lactosa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alternativas:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"has-small-font-size\">Opci\u00f3n vegana: Para sustituir el huevo, podemos usar 1 cda. de semillas de ch\u00eda o lino y 3 cdas. de agua, dejando reposar la mezcla media hora hasta que se haga un gel. <\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">Si no quieres a\u00f1adir chocolate, puedes a\u00f1adir frutos secos o si lo prefieres, no a\u00f1adirle nada. Con cualquier opci\u00f3n  quedar\u00e1n igual de buenas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES: Preparaci\u00f3n: Aunque el aspecto es mejorable, quedaron muy buenas. Con las cantidades que he mencionado en el apartado de ingredientes salen un total de 6 magdalenas. 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