{"id":10422,"date":"2024-04-22T21:19:09","date_gmt":"2024-04-22T21:19:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/?p=10422"},"modified":"2024-04-22T21:19:09","modified_gmt":"2024-04-22T21:19:09","slug":"tarta-de-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2024\/04\/22\/tarta-de-chocolate\/","title":{"rendered":"Tarta de chocolate"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/tarta-de-chocolate-1024x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10423\" style=\"width:390px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/tarta-de-chocolate-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/tarta-de-chocolate-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/tarta-de-chocolate-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/tarta-de-chocolate-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/tarta-de-chocolate-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/tarta-de-chocolate-2048x2048.jpg 2048w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/tarta-de-chocolate-500x500.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color has-small-font-size wp-elements-0343c4d8b33e995b8a31707e175b8607 wp-block-paragraph\"><strong>Comensales:<\/strong> 3-4 personas<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-cyan-bluish-gray-background-color has-text-color has-background has-link-color wp-elements-4605a8f1283dc2a28eec6a3e46c274d7 wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"has-small-font-size\">175 gr de chocolate negro 70%<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">4 huevos talla L<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">20 gr de leche de coco<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-cyan-bluish-gray-background-color has-text-color has-background has-link-color wp-elements-69bc295e7db1cfab59ed6f23e44dd717 wp-block-paragraph\"><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"has-small-font-size\">Derretir 150 gr de chocolate en el microondas a potencia intermedia en intervalos de 20 segundos y sacando del microondas para remover hasta que se derrita por completo.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">Separar las claras de las yemas y  montar las claras a punto de nieve.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">A\u00f1adir las yemas al bol con el chocolate derretido y removemos.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">Una vez est\u00e9 mezclado, echamos las claras a punto de nieve y homogeneizamos.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">Vertemos la mezcla a un molde apto para horno .<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">Metemos en el horno al ba\u00f1o mar\u00eda (llenando la bandeja de agua) durante 15 minutos a 150-160\u00baC con calor por arriba y por abajo.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">Desmoldamos el mousse y decoramos con una crema de chocolate.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">Para la crema mezclaremos el resto de chocolate con la leche de coco y lo derretimos en el microondas, a media potencia durante 1 minuto aproximadamente, hasta que quede homogeneo.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">Echamos por encima del mousse la crema de chocolate y podemos decorar con fruta, nata o lo que m\u00e1s te guste.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color has-small-font-size wp-elements-de2d636a046f28805866f808ca4bbc8a wp-block-paragraph\"><strong>\u00a1Acu\u00e9rdate de!:<\/strong> Precalentar el horno mientras preparamos la mezcla para que est\u00e9 caliente cuando tengamos la masa en el molde.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color has-small-font-size wp-elements-e60b689e995a8f5b3524e6af2d43aef1 wp-block-paragraph\"><strong>Opini\u00f3n:<\/strong> es una receta para ideal y f\u00e1cil para quienes nos gusta mucho el chocolate. Adem\u00e1s requiere de pocos ingredientes y es m\u00e1s saludable que los mousse comerciales que se venden en los supermercados. En cuanto al resultado, queda bastante bien de sabor (intenso a chocolate), con una textura que se deshace en la boca, por lo que hay que tomarlo con cuchara ya que es bastante inconsistente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comensales: 3-4 personas Ingredientes: Preparaci\u00f3n: \u00a1Acu\u00e9rdate de!: Precalentar el horno mientras preparamos la mezcla para que est\u00e9 caliente cuando tengamos la masa en el molde. Opini\u00f3n: es una receta para ideal y f\u00e1cil para quienes nos gusta mucho el chocolate. 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