{"id":10572,"date":"2024-04-28T20:39:44","date_gmt":"2024-04-28T20:39:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/?p=10572"},"modified":"2024-04-28T20:39:44","modified_gmt":"2024-04-28T20:39:44","slug":"pasta-con-brocoli-queso-y-atun","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2024\/04\/28\/pasta-con-brocoli-queso-y-atun\/","title":{"rendered":"PASTA CON BROCOLI, QUESO Y AT\u00daN"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un plato saludable y rico para combinar pasta con verduras<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"766\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/WhatsApp-Image-2024-04-28-at-22.25.45-766x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10573\" style=\"width:350px;height:auto\" 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ajo<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">150 gramos de br\u00f3coli, crudo<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">1 lata de at\u00fan, enlatado al natural escurrido<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">3 cucharadas soperas de queso rallado parmesano<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">20 gramos de queso crema light<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">60 gramos de pasta alimentacia integral<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">METODO DE PREPARACI\u00d3N<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"has-small-font-size\">Pelar los ajos, laminarlos y saltearlos en una sart\u00e9n.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">Cortar el br\u00f3coli y hervir al vapor (inmediatamente de sacra el br\u00f3coli meter en un bol con agua fr\u00eda e hielo para finalizar la cocci\u00f3n del mismo)<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">Hervir la pasta<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">Poner en una sart\u00e9n el queso crema y mezclarlo bien con el queso rallado. <\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">A\u00f1adir un poco de nuez moscada (opcional).<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">Una vez hervida la pasta, poner al fuego con la mezcla de quesos y al final a\u00f1adir el br\u00f3coli.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-small-font-size\">Finalmente, a\u00f1adir el at\u00fan en fr\u00edo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tiempo de preparaci\u00f3n:  25 min aprox<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\">Punto cr\u00edtico: cocci\u00f3n del br\u00f3coli<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\">Recomendaci\u00f3n: tener preparado el bol con agua fr\u00eda e hielo e introducir el br\u00f3coli inmediatamente despu\u00e9s de hervir durante 2 min aprox.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\">El resultado delicioso, el br\u00f3coli apenas se notaba y la combinaci\u00f3n de sabores muy buena.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\">Lo recomiendo, especialmente para aquellas personas que no les gusta el brocoli o algunas verduras pues apenas se nota por su textura tierna y la combinaci\u00f3n de sabores es muy buena.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un plato saludable y rico para combinar pasta con verduras INGREDIENTES METODO DE PREPARACI\u00d3N Tiempo de preparaci\u00f3n: 25 min aprox Punto cr\u00edtico: cocci\u00f3n del br\u00f3coli Recomendaci\u00f3n: tener preparado el bol con agua fr\u00eda e hielo e introducir el br\u00f3coli inmediatamente despu\u00e9s de hervir durante 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