{"id":10596,"date":"2024-05-05T14:20:49","date_gmt":"2024-05-05T14:20:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/?p=10596"},"modified":"2024-05-05T14:26:49","modified_gmt":"2024-05-05T14:26:49","slug":"musaka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2024\/05\/05\/musaka\/","title":{"rendered":"MUSAKA"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/IMG_3725-768x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10597\" style=\"width:316px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/IMG_3725-768x1024.jpeg 768w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/IMG_3725-225x300.jpeg 225w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/IMG_3725-1152x1536.jpeg 1152w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/IMG_3725-1536x2048.jpeg 1536w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/IMG_3725-scaled.jpeg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La musaka realizada consiste en capas de carne picada (mezcla de cerdo y ternera), berenjenas en rebanadas y queso rallado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los ingredientes necesarios para 4 personas son :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 berenjenas<\/li>\n\n\n\n<li>1 zanahoria<\/li>\n\n\n\n<li>500g de carne picada (250g cerdo\/250g ternera)<\/li>\n\n\n\n<li>2 cebollas medianas<\/li>\n\n\n\n<li>3 tomates<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 dientes de ajo<\/li>\n\n\n\n<li>180 g de queso rallado <\/li>\n\n\n\n<li>2 vasos de vino blanco<\/li>\n\n\n\n<li>Sal<\/li>\n\n\n\n<li>Pimienta <\/li>\n\n\n\n<li>Or\u00e9gano<\/li>\n\n\n\n<li>1 guindilla<\/li>\n\n\n\n<li>AOVE<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Modo de preparaci\u00f3n: <\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Cortar finamente la cebolla, ajos, zanahoria y berenjenas (en rodajas).<\/li>\n\n\n\n<li>Pochar la cebolla, el ajo y la zanahoria en una sart\u00e9n con AOVE.<\/li>\n\n\n\n<li>Meter las rodajas de berenjenas en un bol con agua y sal para que suelten su amargor.<\/li>\n\n\n\n<li>Despu\u00e9s, hacer las berenjenas a la plancha hasta que se doren.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1adir la carne picada a la sart\u00e9n con las verduras.<\/li>\n\n\n\n<li>Cuando la carne deje de estar roja, a\u00f1adir tomate previamente rallado y una guindilla.<\/li>\n\n\n\n<li>Salpimentar al gusto y echar or\u00e9gano a la sart\u00e9n.<\/li>\n\n\n\n<li>Echar dos vasos de vino blanco y dejar cocinar durante 20 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Colocar en un recipiente una capa de berenjenas altern\u00e1ndola con una capa de carne con verduras hasta que llene el recipiente.<\/li>\n\n\n\n<li>Echar queso rallado sobre la \u00faltima capa de berenjenas.<\/li>\n\n\n\n<li>Meter en el microondas durante 2\/3 minutos hasta que se gratine el queso.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Observaciones: <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Normalmente se finaliza con bechamel y queso pero los comensales de hoy no les gusta la bechamel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se lo he dado a probar a mis padres y mi hermano. Mi padre ha repetido varias veces porque le ha gustado mucho el sabor de la berenjena a la plancha. Y mi hermano peque\u00f1o no quer\u00eda probarlo, pero al final se ha atrevido y \u00a1le ha encantado la mezcla de sabores!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En mi opini\u00f3n, el resultado obtenido ha sido muy bueno y se han cumplido mis expectativas de esta receta. Es una receta que le gusta mucho a mi familia y esta vez me he atrevido a hacerla yo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adjunto fotos de parte del proceso:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 4<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/IMG_3716-768x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10598\" style=\"width:203px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/IMG_3716-768x1024.jpeg 768w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/IMG_3716-225x300.jpeg 225w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/IMG_3716-1152x1536.jpeg 1152w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/IMG_3716-1536x2048.jpeg 1536w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/IMG_3716-scaled.jpeg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 5<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/IMG_3717-768x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10599\" style=\"width:208px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/IMG_3717-768x1024.jpeg 768w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/IMG_3717-225x300.jpeg 225w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/IMG_3717-1152x1536.jpeg 1152w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/IMG_3717-1536x2048.jpeg 1536w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/IMG_3717-scaled.jpeg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 10:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/IMG_3720-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10600\" style=\"width:217px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/IMG_3720-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/IMG_3720-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/IMG_3720-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/IMG_3720-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/IMG_3720-scaled.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La musaka realizada consiste en capas de carne picada (mezcla de cerdo y ternera), berenjenas en rebanadas y queso rallado. Los ingredientes necesarios para 4 personas son : Modo de preparaci\u00f3n: Observaciones: Normalmente se finaliza con bechamel y queso pero los comensales de hoy no&nbsp;&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":245,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-10596","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10596","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/users\/245"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10596"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10596\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10603,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10596\/revisions\/10603"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10596"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10596"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10596"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}