{"id":10629,"date":"2024-05-05T22:13:13","date_gmt":"2024-05-05T22:13:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/?p=10629"},"modified":"2024-05-05T22:13:13","modified_gmt":"2024-05-05T22:13:13","slug":"tarta-de-manzana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2024\/05\/05\/tarta-de-manzana\/","title":{"rendered":"TARTA DE MANZANA"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"634\" height=\"845\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/tarta-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10630\" style=\"width:430px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/tarta-2.jpg 634w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/tarta-2-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 634px) 100vw, 634px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">INFORMACI\u00d3N: <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>8 comensales<\/li>\n\n\n\n<li>Tiempo de elaboraci\u00f3n: 30minutos de preparaci\u00f3n, 1hora y 30minutos en el horno y 2 horas de reposo (4horas)<\/li>\n\n\n\n<li>Dificultad: F\u00e1cil<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">INGREDIENTES:  <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>6 manzanas ( 4 para el relleno y 2 para cubrir)<\/li>\n\n\n\n<li>250ml de leche<\/li>\n\n\n\n<li>3 cucharadas soperas de miel<\/li>\n\n\n\n<li>4 huevos<\/li>\n\n\n\n<li>180gr harina de trigo<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada de postre de canela molida<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">PREPARACI\u00d3N: <\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Quitarle el coraz\u00f3n a todas las manzanas y pelarlas, luego cortar 4 de ellas en cubos peque\u00f1os.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1adir en un recipiente hondo los cubos de manzana, la leche, las cucharadas de miel, los huevos, la harina y la cucharada de canela.<\/li>\n\n\n\n<li>Batir todos los ingredientes hasta que se quede una masa homog\u00e9nea, sin grumos y con una textura semil\u00edquida. <\/li>\n\n\n\n<li>Engrasar un recipiente apto para horno y a\u00f1adimos la mezcla.<\/li>\n\n\n\n<li>Cortar las 2 manzanas restantes en l\u00e1minas finas y las vamos colocando en la superficie de la masa como decoraci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>Una vez decorada, meter en el horno a 180\u00baC, 1hora y 30 minutos o cuando veamos que ya est\u00e1 lista.<\/li>\n\n\n\n<li>(Opcional) cuando saquemos la tarta, mezclar miel con un poco de agua para cubrir la tarta por encima y darle un toque brillante.<\/li>\n\n\n\n<li>Dejar reposar 2horas en el frigor\u00edfico y lista para servir.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">CONSEJOS:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Utilizar un descorazonador en lugar de cuchillo, para poder quitarle el coraz\u00f3n a las manzanas de forma m\u00e1s r\u00e1pida y f\u00e1cil.<\/li>\n\n\n\n<li>Cortar los cubos de manzana peque\u00f1os para que sea m\u00e1s f\u00e1cil de batir o ayudarse de una licuadora para que no queden grumos.<\/li>\n\n\n\n<li>Engrasar el recipiente para horno con un poco de mantequilla antes de a\u00f1adir la mezcla para que no se pegue.<\/li>\n\n\n\n<li>Para saber si est\u00e1 lista, pinchar la tarta con una varilla hasta que salga limpia.<\/li>\n\n\n\n<li>Es importante poner el horno con calor solo por abajo y cuando la tarta est\u00e9 casi lista, poner calor tambi\u00e9n arriba. As\u00ed evitamos que se quemen o se tuesten demasiado las manzanas de la superficie.<\/li>\n\n\n\n<li>Si se le quiere dar un acabado brillante en la parte superior, mezclar miel con un poco de agua y ponerla sobre la superficie.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">OPINI\u00d3N PERSONAL: <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La tarta ha quedado muy bonita en cuanto a presentaci\u00f3n y de sabor estaba deliciosa. El crujiente de las manzanas de la superficie hacia contraste con el interior m\u00e1s cremoso de la mezcla y daba una combinaci\u00f3n de texturas y sabores muy agradables. Adem\u00e1s es una tarta ligera, perfecta para un postre o una merienda donde no apetezca algo demasiado pesado, ya que es dulce per no en exceso. A los comensales tambi\u00e9n pareci\u00f3 gustarles ya que dos de ellos repitieron.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"567\" height=\"757\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/tarta2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10638\" style=\"width:339px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/tarta2.jpg 567w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/tarta2-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 567px) 100vw, 567px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">OPINI\u00d3N DE LOS COMENSALES:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1\u00ba comensal = 10\/ 10 \u00abTiene un sabor suave y no dulce en exceso. Me ha sorprendido bastante porque la manzana no me gusta demasiado pero integrada y con el resto de sabores me ha gustado much\u00edsimo\u00bb.<\/li>\n\n\n\n<li>2\u00ba comensal= 8\/10 \u00abQuiz\u00e1s la hubiese dejado enfriar un poco m\u00e1s, y deber\u00edas haber puesto el horno con calor por arriba un poco m\u00e1s tarde para evitar que se tostaran demasiado algunas partes de la superficie de la manzana, aunque de sabor est\u00e1 muy bueno\u00bb.<\/li>\n\n\n\n<li>3\u00ba comensal = 10\/10 \u00abMe ha encantado, es una opci\u00f3n de postre no muy pesado y con un sabor muy caracter\u00edstico, adem\u00e1s la combinaci\u00f3n de texturas es un punto a favor del plato\u00bb.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">AN\u00c1LISIS Y CONCLUSI\u00d3N:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Atendiendo a los comentarios de los comensales, la pr\u00f3xima vez que realice la receta pondr\u00e9 m\u00e1s atenci\u00f3n con respecto al horno y a los diferentes consejos especificados anteriormente para conseguir un resultado a\u00fan mejor. De sabor estaba muy rico; es un postre perfecto para compartir en familia o amigos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INFORMACI\u00d3N: INGREDIENTES: PREPARACI\u00d3N: CONSEJOS: OPINI\u00d3N PERSONAL: La tarta ha quedado muy bonita en cuanto a presentaci\u00f3n y de sabor estaba deliciosa. 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