{"id":10653,"date":"2024-05-06T10:37:45","date_gmt":"2024-05-06T10:37:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/?p=10653"},"modified":"2024-05-06T10:37:45","modified_gmt":"2024-05-06T10:37:45","slug":"lentejas-de-la-abuela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2024\/05\/06\/lentejas-de-la-abuela\/","title":{"rendered":"LENTEJAS DE LA ABUELA"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-6-1024x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-10657\" style=\"width:493px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-6-1024x1024.png 1024w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-6-300x300.png 300w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-6-150x150.png 150w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-6-768x768.png 768w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-6-1536x1536.png 1536w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-6-500x500.png 500w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-6.png 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">INGREDIENTES (5 platos):<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>250 g lentejas<\/li>\n\n\n\n<li>1 tomate<\/li>\n\n\n\n<li>1 pimiento verde de fre\u00edr<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebolla mediana<\/li>\n\n\n\n<li>1 hoja laurel<\/li>\n\n\n\n<li>4 clavos<\/li>\n\n\n\n<li>medio calabac\u00edn<\/li>\n\n\n\n<li>2 pastillas de Avecrem de pollo <\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada sopera de piment\u00f3n dulce<\/li>\n\n\n\n<li>1 litro y medio de agua, <\/li>\n\n\n\n<li>4 cucharadas soperas de AOVE<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">ELABORACI\u00d3N:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Pelar la cebolla (no partir).<\/li>\n\n\n\n<li>Quitar rabito y semillas al pimiento.<\/li>\n\n\n\n<li>Pelar el tomare.<\/li>\n\n\n\n<li>Pelar calabac\u00edn.<\/li>\n\n\n\n<li>Machacar clavos.<\/li>\n\n\n\n<li>Enjuagar las lentejas y echarlas en una olla r\u00e1pida.<\/li>\n\n\n\n<li>Verter el agua en la olla.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1adir a la olla cebolla, pimiento, tomate y calabac\u00edn enteros.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1adir a la olla Avecrem, laurel, clavos machacados, AOVE y piment\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>Cerrar la olla r\u00e1pida, y ponerla en la posici\u00f3n 2 (la m\u00e1s r\u00e1pida).<\/li>\n\n\n\n<li>Encender el fuego al m\u00e1ximo y esperar a que suba la v\u00e1lvula.<\/li>\n\n\n\n<li>Una vez subida la v\u00e1lvula bajar a fuego medio y mantener durante 15 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Transcurrido el tiempo, apagar el fuego y esperar a que baje la v\u00e1lvula.<\/li>\n\n\n\n<li>Abrir la tapa de la olla.<\/li>\n\n\n\n<li>Sacar la verdura y batirlas con un brazo batidor.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1adirlo a las lentejas para que espese la salsa.<\/li>\n\n\n\n<li>A comer!<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">CONSEJOS:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Probar con vinagre de M\u00f3dena!!! queda espectacular&#8230;<\/li>\n\n\n\n<li>Comer con pan&#8230; qu\u00e9 son unas lentejas sin pan!?<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1adir arroz cocido para adquirir todos los amino\u00e1cidos esenciales (complementaci\u00f3n proteica)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"576\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-3-576x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-10654\" style=\"width:456px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-3-576x1024.png 576w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-3-169x300.png 169w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-3-768x1365.png 768w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-3-864x1536.png 864w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-3.png 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 576px) 100vw, 576px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">OPINIONES:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hoy en mi casa hemos comido estas lentejas hechas por mi, que es como las preparaba mi abuela. Est\u00e1n todos de acuerdo que no saben como las de mi abuela por mucho que lo haya intentado, pero est\u00e1n espectaculares. Tanto mi hermano y su novia, mi madre, mi padre y yo coincidimos en que est\u00e1n buen\u00edsimas. Expresamente a la novia de mi hermano que es de Macedonia le encantaron, y ha dicho que cuando vuelva a su pa\u00eds se llevar\u00e1 los ingredientes de aqu\u00ed para hac\u00e9rselas a su familia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">He intentado que me salgan igual que a mi abuela, de ah\u00ed el nombre, pero&#8230;\u00a1Est\u00e1 claro que como las manos de una abuela no se igualan otras manos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES (5 platos): ELABORACI\u00d3N: CONSEJOS: OPINIONES: Hoy en mi casa hemos comido estas lentejas hechas por mi, que es como las preparaba mi abuela. 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