{"id":10793,"date":"2024-05-15T15:15:57","date_gmt":"2024-05-15T15:15:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/?p=10793"},"modified":"2024-05-15T15:15:57","modified_gmt":"2024-05-15T15:15:57","slug":"tallarines-con-verduras-y-pavo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2024\/05\/15\/tallarines-con-verduras-y-pavo\/","title":{"rendered":"Tallarines con verduras y pavo"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/WhatsApp-Image-2024-05-15-at-16.38.40-768x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10794\" style=\"width:353px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/WhatsApp-Image-2024-05-15-at-16.38.40-768x1024.jpeg 768w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/WhatsApp-Image-2024-05-15-at-16.38.40-225x300.jpeg 225w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/WhatsApp-Image-2024-05-15-at-16.38.40-1152x1536.jpeg 1152w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/WhatsApp-Image-2024-05-15-at-16.38.40.jpeg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Informaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 comensales<\/li>\n\n\n\n<li>Tiempo de elaboraci\u00f3n: 40 minutos<\/li>\n\n\n\n<li>Dificultad: f\u00e1cil<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pasta (tallarines) 400 gramos.<\/li>\n\n\n\n<li>2 pimientos verdes de fre\u00edr (60 gramos cada uno aproximadamente)<\/li>\n\n\n\n<li>Media cebolla<\/li>\n\n\n\n<li>50 gramos de champi\u00f1ones<\/li>\n\n\n\n<li>50 gramos de pavo<\/li>\n\n\n\n<li>AOVE<\/li>\n\n\n\n<li>Sal<\/li>\n\n\n\n<li>Or\u00e9gano<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Preparaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Hervir la pasta (el tiempo de cocci\u00f3n depender\u00e1 de la pasta). Los tallarines tardan unos 7 u 8 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Mientras, troceamos todas las verduras a tama\u00f1o peque\u00f1o (cuadrados).<\/li>\n\n\n\n<li>En una sart\u00e9n poner un poco de aceite e incorporar todas las verduras.<\/li>\n\n\n\n<li>A continuaci\u00f3n, agregar los champi\u00f1ones previamente laminados.<\/li>\n\n\n\n<li>Cuando las verduras est\u00e9n pochadas, retirar del fuego.<\/li>\n\n\n\n<li>Escurrir la pasta y verter en una olla.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1adir las verduras, el pavo en cuadrados y revolver junto con los huevos. El fuego debe estar encendido para que el huevo se haga. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Consejos<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En la olla antes de echar la pasta, poner un poco de aceite para que no se pegue y quede m\u00e1s jugosa. Tambi\u00e9n, echar sal para dar m\u00e1s sabor.<\/li>\n\n\n\n<li>Tener bajo control el tiempo de cocci\u00f3n de la pasta para que no se nos pase.<\/li>\n\n\n\n<li>Trocear las verduras de forma peque\u00f1a para que tenga una cocci\u00f3n m\u00e1s homog\u00e9nea y r\u00e1pida.<\/li>\n\n\n\n<li>Al echar el huevo no dejar de batir para que llegue a todas las partes por igual.<\/li>\n\n\n\n<li>Echar al final un poco de m\u00e1s sal ya que puede salir soso.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1adir or\u00e9gano para darle un toque diferente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Opiniones<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Opini\u00f3n personal: quer\u00eda hacer una pasta diferente sustituyendo la carne por verduras y la salsa de tomate por el huevo. Al final ha quedado delicioso con un sabor muy suave y agradable. Todos los condimentos en su conjunto congeniaban bastante bien. No obstante, al final le tuve que echar m\u00e1s sal ya que hab\u00eda quedado un poco soso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Opini\u00f3n de los comensales: <\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00abla pasta estaba en su punto y las verduras bien cocinadas, pero faltaba un poco de sal\u00bb 9\/10<\/li>\n\n\n\n<li>\u00abNo era muy amante de los champi\u00f1ones y con esta receta me han encantado. El plato est\u00e1 exquisito\u00bb 10\/10<\/li>\n\n\n\n<li>\u00abMuy rico, todo est\u00e1 en su punto e incluso a\u00f1adir\u00eda m\u00e1s verduras\u00bb10\/10                                                                       En conclusi\u00f3n, esperaba que entre los comensales no tuviera tanto \u00e9xito ya que los espaguetis mayoritariamente se hacen con carne y tomate. No obstante, hemos probado otra alternativa que al final nos ha encantado. La cantidad de los condimentos es al gusto de cada persona, pero no debemos olvidar que hay que tener un control a veces de las cantidades, como es el caso de la sal.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Menaje de cocina:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Olla<\/li>\n\n\n\n<li>Sart\u00e9n<\/li>\n\n\n\n<li>Utensilios de cocina para batir (cuchara&#8230;)<\/li>\n\n\n\n<li>Tabla para cortar<\/li>\n\n\n\n<li>Cuchillos<\/li>\n\n\n\n<li>Escurridor<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Informaci\u00f3n: Ingredientes: Preparaci\u00f3n Consejos Opiniones Opini\u00f3n personal: quer\u00eda hacer una pasta diferente sustituyendo la carne por verduras y la salsa de tomate por el huevo. Al final ha quedado delicioso con un sabor muy suave y agradable. 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