{"id":10889,"date":"2024-05-22T07:54:00","date_gmt":"2024-05-22T07:54:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/?p=10889"},"modified":"2024-05-22T08:10:57","modified_gmt":"2024-05-22T08:10:57","slug":"10889","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2024\/05\/22\/10889\/","title":{"rendered":"Pollo Teriyaki"},"content":{"rendered":"\n
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Pollo Teriyaki<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Ingredientes:<\/h4>\n\n\n\n
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  • 300 g de pechugas de pollo, cortadas en trozos<\/li>\n\n\n\n
  • 80 g de salsa de soja<\/li>\n\n\n\n
  • 50 g de az\u00facar<\/li>\n\n\n\n
  • 2 dientes de ajo, picados<\/li>\n\n\n\n
  • 30 g de agua <\/li>\n\n\n\n
  • 30 g de maicena<\/li>\n\n\n\n
  • 15 g de aceite de oliva<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n
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    Tiempo:<\/strong>
    30 mins<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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    Dificultad:<\/strong>
    Media<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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    Consejo:<\/strong>
    Cuando est\u00e9s cocinando el pollo, intenta moverlo lo m\u00ednimo posible. As\u00ed lograr\u00e1s que quede lo m\u00e1s crujiente posible<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

    Pasos:<\/h3>\n\n\n\n
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    1.<\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
    \n

    En un bol, mezcla la salsa de soja, el az\u00facar, el ajo picado y el agua hasta que el az\u00facar se disuelva.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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    2.<\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
    \n

    En otro bol, coge los trozos de pollo y a\u00f1ade la maicena. Mezcla bien para que todos los trozos queden cubiertos ligeramente.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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    3.<\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
    \n

    Calienta un poco de aceite de oliva en una sart\u00e9n a fuego medio.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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    4.<\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
    \n

    Coloca los trozos de pollo en la sart\u00e9n, asegur\u00e1ndote de que no se toquen entre s\u00ed para evitar que se peguen. Cocina hasta que est\u00e9n dorados por un lado, luego dales la vuelta y cocina hasta que est\u00e9n crujientes por fuera.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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    5.<\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
    \n

    Una vez dorados, vierte la mezcla de salsa de soja sobre el pollo. Si la salsa parece muy espesa, puedes a\u00f1adir un poco m\u00e1s de agua.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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    6.<\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
    \n

    Cocina a fuego lento hasta que la salsa se espese y el pollo est\u00e9 bien cubierto.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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    7.<\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
    \n

    \u00a1Sirve caliente con tu acompa\u00f1amiento favorito!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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    An\u00e1lisis del resultado<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    Este es un plato que me gusta bastante, ya que soy muy fan de la cocina asi\u00e1tica. La salsa tiene el equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado, y el ajo le da un toque especial. Lo que m\u00e1s me gusta es c\u00f3mo queda el pollo gracias a la maicena, esa textura crujiente hace que el plato quede a\u00fan mejor. Adem\u00e1s, es bastante sencillo de hacer y combina muy bien con arroz blanco. \u00a1Definitivamente, es un plato que repetir\u00e9!<\/p>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    Fotos de la elaboraci\u00f3n <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

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    \"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n
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    \"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

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    <\/p>\n\n\n\n

    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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