{"id":11268,"date":"2025-03-14T08:46:07","date_gmt":"2025-03-14T08:46:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/?p=11268"},"modified":"2025-03-18T18:17:19","modified_gmt":"2025-03-18T18:17:19","slug":"kefta-receta-marroqui","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2025\/03\/14\/kefta-receta-marroqui\/","title":{"rendered":"KEFTA RECETA MARROQU\u00cd"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"329\" height=\"430\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Captura-de-pantalla-2025-03-14-a-las-9.29.05.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-11280\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Captura-de-pantalla-2025-03-14-a-las-9.29.05.png 329w, 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class=\"wp-block-paragraph\"><strong>ELABORACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>1\u00ba Preparaci\u00f3n de los ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo. <\/li>\n\n\n\n<li>Lava y pica finamente el cilantro, el perejil y la menta (si la usas).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"318\" height=\"392\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Captura-de-pantalla-2025-03-14-a-las-9.05.51.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-11271\" style=\"width:254px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Captura-de-pantalla-2025-03-14-a-las-9.05.51.png 318w, 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class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>2\u00ba Mezcla de las carnes y especias:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En un bol grande, mezcla la carne de cordero y la de ternera. <\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade la cebolla, el ajo y las hierbas picadas. <\/li>\n\n\n\n<li>Incorpora el comino, la cayena, el piment\u00f3n, la canela (si la usas), la pimienta negra y la sal al gusto. <\/li>\n\n\n\n<li>Mezcla todo bien hasta que los ingredientes est\u00e9n completamente integrados.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"337\" height=\"407\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Captura-de-pantalla-2025-03-14-a-las-8.59.56-2.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-11274\" style=\"width:259px;height:auto\" 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que los sabores se integren. <\/li>\n\n\n\n<li>Pasado el tiempo, forma peque\u00f1as porciones con la mezcla, d\u00e1ndoles forma de brochetas, alb\u00f3ndigas o hamburguesas, seg\u00fan prefieras.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"315\" height=\"416\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Captura-de-pantalla-2025-03-14-a-las-9.25.25.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-11278\" style=\"width:273px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Captura-de-pantalla-2025-03-14-a-las-9.25.25.png 315w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Captura-de-pantalla-2025-03-14-a-las-9.25.25-227x300.png 227w\" sizes=\"auto, (max-width: 315px) 100vw, 315px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>4\u00ba Cocci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Calienta una sart\u00e9n o parrilla con un poco de aceite de oliva virgen extra.<\/li>\n\n\n\n<li>Cocina las piezas a fuego medio-alto hasta que est\u00e9n bien doradas por fuera y cocidas por dentro (aproximadamente 3-5 minutos por cada lado, dependiendo del grosor).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"346\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Captura-de-pantalla-2025-03-14-a-las-9.28.49.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-11279\" style=\"width:272px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Captura-de-pantalla-2025-03-14-a-las-9.28.49.png 346w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Captura-de-pantalla-2025-03-14-a-las-9.28.49-260x300.png 260w\" sizes=\"auto, (max-width: 346px) 100vw, 346px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>INFORMACI\u00d3N ADICIONAL<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Tiempo:<\/strong> 60 minutos aproximadamente.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dificultad:<\/strong> F\u00e1cil de hacer.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Consejos: <\/strong>En mi caso he cambiado el cordero por el pollo, ya que el cordero es m\u00e1s caro.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Curiosidades: <\/strong>Hay que tener cuidado con el picante ya que no adaptar las cantidades a la carne podr\u00eda dar lugar a un exceso de este y por tanto a la insatisfacci\u00f3n del comensal. Otra curiosidad fue a\u00f1adir salsa de yogur, a los comensales les encanto a\u00fan m\u00e1s la receta al a\u00f1adir esta salsa que no se encontraba en la receta principal.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>CATA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Valoraci\u00f3n de 6 comensales \u2013 Kefta<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Apariencia:<\/strong> \u2b50\u2b50\u2b50\u2b50\u2b50 (5\/5)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Textura:<\/strong> \u2b50\u2b50\u2b50\u2b50\u2b50 (5\/5)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Salsa de yogur:<\/strong> \u2b50\u2b50\u2b50\u2b50\u2b50 (5\/5)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sabor:<\/strong> \u2b50\u2b50\u2b50\u2b50\u2b50 (5\/5)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Jugosidad:<\/strong> \u2b50\u2b50\u2b50\u2b50\u2b50 (5\/5)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>OPINI\u00d3N PERSONAL<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"is-style-plain wp-block-paragraph\">Me ha encantado esta receta, especialmente por la incre\u00edble diversidad de sabores que se aprecian con cada bocado. La combinaci\u00f3n de especias y hierbas le da un toque \u00fanico y equilibrado. Adem\u00e1s, es una preparaci\u00f3n sencilla y r\u00e1pida, perfecta para disfrutar de un plato delicioso sin invertir demasiado tiempo en la cocina.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES ELABORACI\u00d3N 1\u00ba Preparaci\u00f3n de los ingredientes: 2\u00ba Mezcla de las carnes y especias: 3\u00ba Formado de la mezcla: 4\u00ba Cocci\u00f3n: INFORMACI\u00d3N ADICIONAL CATA Valoraci\u00f3n de 6 comensales \u2013 Kefta OPINI\u00d3N PERSONAL Me ha encantado esta receta, especialmente por la incre\u00edble diversidad de sabores que&nbsp;&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":287,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-11268","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-carne"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11268","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/users\/287"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11268"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11268\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11361,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11268\/revisions\/11361"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11268"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11268"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11268"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}