{"id":11389,"date":"2025-03-27T20:18:33","date_gmt":"2025-03-27T20:18:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/?p=11389"},"modified":"2025-03-27T20:30:38","modified_gmt":"2025-03-27T20:30:38","slug":"poke-bowl-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2025\/03\/27\/poke-bowl-2\/","title":{"rendered":"Poke Bowl"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>RECETA 1: POKE BOWL<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>DIFICULTAD:<\/strong> Baja.<br><strong>TIEMPO:<\/strong> 45 min.<br><strong>PUNTO CR\u00cdTICO:<\/strong> Cocci\u00f3n del arroz y equilibrio de sabores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>INGREDIENTES (2 personas):<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 taza de arroz (preferiblemente sushi o jazm\u00edn)<\/li>\n\n\n\n<li>1 zanahoria<\/li>\n\n\n\n<li>100 g de tofu firme<\/li>\n\n\n\n<li>100 g de at\u00fan fresco<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharadas de nueces picadas<\/li>\n\n\n\n<li>2 rodajas de pi\u00f1a<\/li>\n\n\n\n<li>3 cucharadas de ma\u00edz dulce<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharadas de salsa de soja<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de aceite de s\u00e9samo<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de vinagre de arroz<\/li>\n\n\n\n<li>1 pizca de sal<\/li>\n\n\n\n<li>1 pizca de s\u00e9samo tostado<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>PREPARACI\u00d3N:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Lavar bien el arroz y cocerlo seg\u00fan las indicaciones del paquete. Una vez cocido, dejar reposar y mezclar con el vinagre de arroz y una pizca de sal.<\/li>\n\n\n\n<li>Pelar y cortar la zanahoria en tiras finas o rallarla.<\/li>\n\n\n\n<li>Cortar el tofu en dados peque\u00f1os y marinar con una cucharada de salsa de soja y el aceite de s\u00e9samo durante 10 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Cortar el at\u00fan en cubos peque\u00f1os y reservar.<\/li>\n\n\n\n<li>En un bol grande, colocar el arroz como base y a\u00f1adir el tofu, el at\u00fan, la zanahoria, el ma\u00edz, la pi\u00f1a y las nueces picadas.<\/li>\n\n\n\n<li>Verter por encima la salsa de soja restante y espolvorear con s\u00e9samo tostado.<\/li>\n\n\n\n<li>Servir fr\u00edo y disfrutar.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>CONSEJOS:<\/strong> Se puede a\u00f1adir aguacate o pepino para un extra de frescura.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>VALORACI\u00d3N DE COMENSALES:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Unai:<\/strong> Me parece un plato muy nutritivo, con muchos ingredientes distintos pero cohesionados. Destaca por su equilibrio de sabores y colores, y por ser muy saciante. Lo m\u00e1s sorprendente fue su r\u00e1pida preparaci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mar\u00eda:<\/strong> Me encant\u00f3 la frescura de los ingredientes y la combinaci\u00f3n de texturas. Cada bocado es una explosi\u00f3n de sabor, y la versatilidad de la receta permite adaptarla a diferentes gustos y preferencias.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Manuela:<\/strong> Una opci\u00f3n perfecta para una comida completa. La mezcla de nutrientes hace que sea un plato muy balanceado. Adem\u00e1s, su presentaci\u00f3n colorida lo hace a\u00fan m\u00e1s apetecible.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>CONCLUSI\u00d3N:<\/strong> Un plato fresco, saludable y lleno de contrastes que repetir\u00e9 sin duda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/Cy32TgwKueY\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Mira el video paso a paso aqu\u00ed<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>RECETA 1: POKE BOWL DIFICULTAD: Baja.TIEMPO: 45 min.PUNTO CR\u00cdTICO: Cocci\u00f3n del arroz y equilibrio de sabores. INGREDIENTES (2 personas): PREPARACI\u00d3N: CONSEJOS: Se puede a\u00f1adir aguacate o pepino para un extra de frescura. 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