{"id":11496,"date":"2025-04-02T17:07:45","date_gmt":"2025-04-02T17:07:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/?p=11496"},"modified":"2025-04-02T17:07:45","modified_gmt":"2025-04-02T17:07:45","slug":"brownie-de-pera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2025\/04\/02\/brownie-de-pera\/","title":{"rendered":"Brownie de pera"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Receta:<\/strong> Brownie de pera<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dificultad: <\/strong>baja<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tiempo: <\/strong>50min&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>10 d\u00e1tiles<\/li>\n\n\n\n<li>100 gramos de harina de avena<\/li>\n\n\n\n<li>50 gramos de cacao puro<\/li>\n\n\n\n<li>75 gramos de harina de espelta&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>3 peras<\/li>\n\n\n\n<li>2 huevos<\/li>\n\n\n\n<li>35 gramos de anacardos<\/li>\n\n\n\n<li>Canela<\/li>\n\n\n\n<li>Onzas de chocolate negro (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Preparaci\u00f3n:&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Precalentar el horno a 180\u00baC<\/li>\n\n\n\n<li>Pelar las peras y quitar las partes no comestibles. Colocarlas en un plato con canela por encima y calentar en el microondas unos 5 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Mientras tanto, mezclar en un bol las harinas, cacao, los d\u00e1tiles y los anacardos.<\/li>\n\n\n\n<li>Una vez las peras est\u00e9n listas, agregar al bol con el resto de ingredientes y batir.<\/li>\n\n\n\n<li>Introducir los huevos y batir, hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea.<\/li>\n\n\n\n<li>En un molde apto para horno con papel de horno o bien engrasado, verter la mezcla.<\/li>\n\n\n\n<li>Hornear unos 30 minutos aproximadamente o hasta que consideremos oportuno (insertar un palillo que sale limpio, por ejemplo).<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Consejos: <\/strong>derretir una onza de chocolate negro o echar coco rallado por encima para decorar. Se puede hacer con menos cacao si se prefiere.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Valoraci\u00f3n de comensales: <\/strong>seg\u00fan me han comentado, les ha gustado mucho y aunque lleva ingredientes diferentes a los de un brownie tal y como lo conocemos, da el pego muy bien. Adem\u00e1s, no han notado el sabor de la pera.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Conclusi\u00f3n: <\/strong>receta sencilla y que puede ser una muy buena opci\u00f3n para desayunar, merendar o de postre.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized is-style-default\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXcsrZgouESgl7eX2mhPm1JwWGCIRh9g6vz69pnZB4s177c2YtVKmdlLuL3LHpdOeRHgDUXPt_F7QpYJIMugLv5a8swKRJFgDggqVpua_oLHZXmTNZ63XlZZs5YbDZ-kM04K2Cw4?key=a78qV552ZhqkFvoaAybisnMJ\" alt=\"\" style=\"width:346px;height:auto\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receta: Brownie de pera Dificultad: baja Tiempo: 50min&nbsp; Ingredientes: Preparaci\u00f3n:&nbsp; Consejos: derretir una onza de chocolate negro o echar coco rallado por encima para decorar. Se puede hacer con menos cacao si se prefiere. 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