{"id":11642,"date":"2025-04-23T15:16:24","date_gmt":"2025-04-23T15:16:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/?p=11642"},"modified":"2025-04-23T15:16:24","modified_gmt":"2025-04-23T15:16:24","slug":"crema-de-calabaza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2025\/04\/23\/crema-de-calabaza\/","title":{"rendered":"Crema de calabaza"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading has-large-font-size\"><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"893\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250420_174033-1024x893.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11645\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250420_174033-1024x893.jpg 1024w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250420_174033-300x262.jpg 300w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250420_174033-768x670.jpg 768w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250420_174033-1536x1339.jpg 1536w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/20250420_174033.jpg 1848w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La crema de calabaza es una receta f\u00e1cil y sabrosa, perfecta para acompa\u00f1ar a un segundo plato o salvar esas cenas en las que no sabes que comer o no te apetece mucho cocinar. Adem\u00e1s, es una forma simple de incorporar m\u00e1s verduras a la dieta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; <strong>Nivel de dificultad<\/strong>: f\u00e1cil.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211;<strong> Tiempo de cocinado<\/strong>: 15-20 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; I<strong>ngredientes para 5 personas:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>450 gramos de calabaza<\/li>\n\n\n\n<li>150 gramos de patata<\/li>\n\n\n\n<li>100 gramos de zanahoria<\/li>\n\n\n\n<li>100 gramos de puerro<\/li>\n\n\n\n<li>1 porci\u00f3n de queso de preferencia (opcional)<\/li>\n\n\n\n<li>1 pastilla de Avecrem<\/li>\n\n\n\n<li>Sal, pimienta y especias al gusto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; <strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Sofre\u00edr el puerro en una olla grande con aceite de oliva 5 minutos hasta que tengan un color dorado.<\/li>\n\n\n\n<li>Agrega la calabaza, la patata y la zanahoria.<\/li>\n\n\n\n<li>Verter agua hasta cubrir las verduras. Llevar a ebullici\u00f3n y cocinar tapando durante unos 10 minutos, o hasta que la calabaza est\u00e9 tierna.<\/li>\n\n\n\n<li>Retirar del fuego y triturar la mezcla con una batidora. Opcional a\u00f1adir en este paso el queso.<\/li>\n\n\n\n<li>Salpimienta al gusto y servir.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; <strong>Consejos y conclusi\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Aunque la porci\u00f3n de queso es opcional en mi opini\u00f3n siempre que se pueda la agregar\u00eda ya que le da a la crema una textura y un sabor muy buenos. <\/li>\n\n\n\n<li>La receta en general es bastante sencilla, si tuviera que dar alguna recomendaci\u00f3n ser\u00eda utilizar el agua justa para cubrir las verduras, ya que si echamos algo m\u00e1s de la cuenta la crema queda demasiado l\u00edquida y no tiene esa textura tan apetecible.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El sabor es algo dulz\u00f3n comparado con el de otras cremas de verduras pero precisamente por eso creo que es una receta que suele gustar mucho, sobre todo entre los m\u00e1s peque\u00f1os de la casa. \u00a1Os animo a que intent\u00e9is prepararla vosotros!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La crema de calabaza es una receta f\u00e1cil y sabrosa, perfecta para acompa\u00f1ar a un segundo plato o salvar esas cenas en las que no sabes que comer o no te apetece mucho cocinar. 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