{"id":11878,"date":"2025-05-26T17:31:22","date_gmt":"2025-05-26T17:31:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/?p=11878"},"modified":"2025-05-26T20:08:25","modified_gmt":"2025-05-26T20:08:25","slug":"bizcocho-de-naranja-cubierto-de-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2025\/05\/26\/bizcocho-de-naranja-cubierto-de-chocolate\/","title":{"rendered":"Bizcocho de naranja cubierto de chocolate"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n


Tiempo de preparaci\u00f3n: <\/strong>90 minutos
Dificultad: <\/strong>F\u00e1cil
Coste:<\/strong> Bajo<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes<\/strong> (6 personas)<\/strong>
– 150g de harina de avena
– 60g de harina de almendras
– 40g de AOVE
– 4 huevos
– 1 naranja
– 30g de eritritol
– 10g de polvo para hornear
– 150g de chocolate negro 85% (para la cobertura)<\/p>\n\n\n\n

Elaboraci\u00f3n<\/strong>
1. Precalentar el horno a 180\u00baC con calor arriba y abajo
2. Lavar y rallar una naranja (evitar rallar la parte blanca) y reservar
3. Sacar el zumo de la naranja sin desechar la pulpa (unos 140ml)
4. Mezclamos todos los ingredientes en un bol hasta tener una mezcla homog\u00e9nea
5. Volcamos la mezcla en un molde forrado o engrasado
6. Horneamos 40 minutos a 180\u00baC
7. Sacamos y dejamos enfriar antes de desmoldar
8. Cortamos el bizcocho en rodajas
9. Derretimos el chocolate negro en el microondas
10. Ba\u00f1amos las rodajas de bizcocho hasta la mitad en el chocolate negro derretido
11. Colocamos las rodajas en una bandeja con papel de hrono y refrigeramos unos 15 minutos<\/p>\n\n\n\n

Consejo: <\/strong>Calienta el chocolate en el microondas en intervalos de unos 30 segundos, removiendo entre cada uno de ellos para que el chocolate no se queme y se derrita mejor.<\/p>\n\n\n\n

Opiniones de la receta:<\/strong>
– \u00abNo me esperaba que la naranja y el chocolate combinaran as\u00ed de bien\u00bb
– \u00abCre\u00eda que al haber usado harinas de avena y almendra iba a tener un sabor menos agradable\u00bb
– \u00abMe ha encantado la textura del bizcocho\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Conclusi\u00f3n: <\/strong>Este bizcocho es la prueba de que se puede disfrutar de un dulce delicioso y equilibrado con ingredientes sencillos y nutritivos. Perfecto para acompa\u00f1ar un caf\u00e9 o como merienda, con la combinaci\u00f3n de naranja y chocolate que no deja indiferente a nadie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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