{"id":12077,"date":"2025-05-27T13:00:33","date_gmt":"2025-05-27T13:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/?p=12077"},"modified":"2025-05-27T13:00:33","modified_gmt":"2025-05-27T13:00:33","slug":"tarta-de-queso-de-nocilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2025\/05\/27\/tarta-de-queso-de-nocilla\/","title":{"rendered":"Tarta de queso de Nocilla"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En los \u00faltimos a\u00f1os, las tartas de queso han conquistado redes sociales, cafeter\u00edas y cocinas caseras. Su textura cremosa y versatilidad las han convertido en una de las preparaciones m\u00e1s populares del momento. Por eso, traigo una receta que une dos pasiones: la cl\u00e1sica tarta de queso y el irresistible sabor de la nocilla.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dificultad: baja<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Duraci\u00f3n: 1 hora<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>400g de queso crema (tipo Philadelphia)<\/li>\n\n\n\n<li>250g de queso mascarpone<\/li>\n\n\n\n<li>200g de nata<\/li>\n\n\n\n<li>200g de nocilla<\/li>\n\n\n\n<li>3 huevos grandes<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada sopera de maicena<\/li>\n\n\n\n<li>5 unidades de kinder (opcional)<\/li>\n\n\n\n<li>180g de galletas mar\u00eda<\/li>\n\n\n\n<li>70g de mantequilla<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Procedimiento:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Triturar las galletas y mezclarlas bien con la mantequilla derretida.<\/li>\n\n\n\n<li>En un molde recubierto con papel de horno, aplastar la masa de galletas hasta que quede una superficie uniforme.<\/li>\n\n\n\n<li>Batir en un bowl, los quesos, la nata, la nocilla, los huevos y la maicena.<\/li>\n\n\n\n<li>Verter la mezcla en el molde.<\/li>\n\n\n\n<li>Hornear 30 minutos a 200\u00baC.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Opcional:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Para decorar la tarda, esparcir por encima la nocilla que ha sobrado y poner trozos de kinder enteros o triturados<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Recomendaciones:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mientras se hace la masa, meter en el frigor\u00edfico la base de galletas en el molde, para que quede m\u00e1s consistente y no se mezcle con el resto.<\/li>\n\n\n\n<li>A la hora de verter el l\u00edquido, en vez de echarlo directamente sobre la galleta, poner una cuchara encima, para que no haga presi\u00f3n sobre la galleta y esta se deforme.<\/li>\n\n\n\n<li>Comprobar pinchando con un tenedor el estado de cocci\u00f3n de la tarta mientras est\u00e1 en el horno, para sacarla en el punto deseado.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Conclusi\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque en apariencia no parezca tan cremosa, su textura no podr\u00eda definirse de otra manera, y de gusto dulce, pero tampoco de forma excesiva. Todos los comensales dijeron que la receta estaba exquisita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En los \u00faltimos a\u00f1os, las tartas de queso han conquistado redes sociales, cafeter\u00edas y cocinas caseras. Su textura cremosa y versatilidad las han convertido en una de las preparaciones m\u00e1s populares del momento. Por eso, traigo una receta que une dos pasiones: la cl\u00e1sica tarta&nbsp;&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":265,"featured_media":12078,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-12077","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-postres"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12077","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/users\/265"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12077"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12077\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12079,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12077\/revisions\/12079"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12078"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12077"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12077"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12077"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}