{"id":12126,"date":"2025-05-27T21:33:33","date_gmt":"2025-05-27T21:33:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/?p=12126"},"modified":"2025-05-27T21:39:29","modified_gmt":"2025-05-27T21:39:29","slug":"cazuela-del-tio-diego","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2025\/05\/27\/cazuela-del-tio-diego\/","title":{"rendered":"Cazuela del T\u00edo Diego"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_4564-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12136\" style=\"width:401px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_4564-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_4564-225x300.jpg 225w, 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<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Pela los ajos y troc\u00e9alos en peque\u00f1as l\u00e1minas <\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade una cucharada sopera de aceite, saltea los ajos y a\u00f1ade la guindilla <\/li>\n\n\n\n<li>Lamina los champi\u00f1ones, incluyendo los tallos (despu\u00e9s de haberlos lavados) y a\u00f1ade el caldo de verduras<\/li>\n\n\n\n<li>Una vez que se hayan dorado los champi\u00f1ones, a fuego medio, a\u00f1ade las gambas peladas<\/li>\n\n\n\n<li>Deja que se haga y una vez que este cocinado a\u00f1ade sal y los taquitos de jam\u00f3n <\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade los huevos y durante 2-3 minutos t\u00e1palo y deja que se termine de hacer <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tiempo de preparaci\u00f3n: 15 minutos<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dificultad: f\u00e1cil<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">CONSEJOS <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Para darle m\u00e1s sabor, a\u00f1ade la guindilla, le da un puntito de picante<\/li>\n\n\n\n<li>Le puedes a\u00f1adir una cucharada de espesante de maizena para que no se quede tan l\u00edquido <\/li>\n\n\n\n<li>El jam\u00f3n le da ese puntito de salado, as\u00ed que no es necesario a\u00f1adir mucha sal para que no se quede salado <\/li>\n\n\n\n<li>Podemos a\u00f1adirle un par de huevos para darle m\u00e1s sabor y un aporte proteico, dependiendo de como de cuajada queremos la yema, dejaremos los huevos durante m\u00e1s o menos tiempo haci\u00e9ndose<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> CURIOSIDADES<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Es una receta que hacia mi abuelo porque se la ense\u00f1\u00f3 su t\u00edo Diego<\/li>\n\n\n\n<li>Los champi\u00f1ones son una fuente de prote\u00edna vegetal, ricos en vitamina B<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">OPINI\u00d3N (4 personas)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Textura \u2b50\u2b50\u2b50\u2b50<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Presentaci\u00f3n \u2b50\u2b50\u2b50\u2b50<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sabor \u2b50\u2b50\u2b50\u2b50<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Originalidad \u2b50\u2b50\u2b50<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Opini\u00f3n general: Es un plato muy rico, f\u00e1cil y r\u00e1pido de hacer, la salsita da mucho sabor, aun m\u00e1s, debido a lo que le aporta la guindilla. Las valoraciones han sido muy buenas, la originalidad la han premiado con menos estrellas ya que es algo que conocen mis comensales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES (4 personas) UTENSILIOS ELABORACI\u00d3N Tiempo de preparaci\u00f3n: 15 minutos Dificultad: f\u00e1cil CONSEJOS CURIOSIDADES OPINI\u00d3N (4 personas) Textura \u2b50\u2b50\u2b50\u2b50 Presentaci\u00f3n \u2b50\u2b50\u2b50\u2b50 Sabor \u2b50\u2b50\u2b50\u2b50 Originalidad \u2b50\u2b50\u2b50 Opini\u00f3n general: Es un plato muy rico, f\u00e1cil y r\u00e1pido de hacer, la salsita da mucho sabor, aun m\u00e1s, debido&nbsp;&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":274,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-12126","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12126","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/users\/274"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12126"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12126\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12140,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12126\/revisions\/12140"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12126"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12126"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12126"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}