{"id":12162,"date":"2025-05-29T17:46:57","date_gmt":"2025-05-29T17:46:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/?p=12162"},"modified":"2025-05-29T17:46:57","modified_gmt":"2025-05-29T17:46:57","slug":"wok-de-pollo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2025\/05\/29\/wok-de-pollo\/","title":{"rendered":"Wok de pollo"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"379\" height=\"405\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-20.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-12165\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-20.png 379w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-20-281x300.png 281w\" sizes=\"auto, (max-width: 379px) 100vw, 379px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una receta r\u00e1pida, colorida y llena de sabor que demuestra lo f\u00e1cil que es preparar un plato con un toque asi\u00e1tico en casa. Perfecta para quienes buscan una comida equilibrada y deliciosa en pocos minutos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nivel de dificultad: F\u00e1cil<br>Comensales: 2 personas<br>Tiempo de preparaci\u00f3n: 25-30 minutos<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g de pechuga de pollo en trozos<\/li>\n\n\n\n<li>150 g de noodles (pueden ser tipo udon o instant\u00e1neos cocidos)<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd pimiento rojo en tiras<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd calabac\u00edn en bastones finos<\/li>\n\n\n\n<li>100 g de champi\u00f1ones laminados<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharadas de salsa teriyaki<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada de salsa de soja<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de aceite de s\u00e9samo (opcional)<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de base de kimchi (opcional para dar picante)<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada de aceite de oliva<\/li>\n\n\n\n<li>Sal al gusto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"260\" height=\"374\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-21.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-12167\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-21.png 260w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-21-209x300.png 209w\" sizes=\"auto, (max-width: 260px) 100vw, 260px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"261\" height=\"320\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-23.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-12169\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-23.png 261w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/image-23-245x300.png 245w\" sizes=\"auto, (max-width: 261px) 100vw, 261px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Cocina los noodles seg\u00fan las instrucciones del paquete, esc\u00farrelos y res\u00e9rvalos.<\/li>\n\n\n\n<li>En un wok o sart\u00e9n grande, calienta el aceite de oliva. A\u00f1ade el pollo y saltea hasta que est\u00e9 dorado por fuera y cocido por dentro.<\/li>\n\n\n\n<li>Agrega los champi\u00f1ones, el pimiento y el calabac\u00edn. Saltea a fuego alto durante unos 5-6 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Incorpora los noodles cocidos y mezcla bien.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade la salsa teriyaki, la salsa de soja y, si deseas un toque m\u00e1s profundo, una pizca de aceite de s\u00e9samo y kimchi base. Mezcla todo muy bien y cocina un par de minutos m\u00e1s.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirve caliente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tips: No sobrecargues el wok para que las verduras salteen y no se hiervan, puedes a\u00f1adir otras verduras como zanahoria, cebolla morada o brotes de soja, y si prefieres una opci\u00f3n sin picante, omite la base de kimchi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comentarios comensales: \u00abMuy sabroso y con un toque oriental delicioso. Me encant\u00f3 el contraste entre lo dulce de la teriyaki y el punto picante del kimchi.\u00bb \u00abLas verduras quedaron en su punto y el plato fue muy r\u00e1pido de hacer. Ideal para una cena ligera pero con sabor.\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una receta r\u00e1pida, colorida y llena de sabor que demuestra lo f\u00e1cil que es preparar un plato con un toque asi\u00e1tico en casa. Perfecta para quienes buscan una comida equilibrada y deliciosa en pocos minutos. 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