Ingredientes:
\n– 250 g de alcachofas
\n– 2 dientes de ajo
\n– zumo de un lim\u00f3n
\n– AOVE
\n– Perejil<\/p>\n
Instrucciones:
\n1. Calentamos una sart\u00e9n a fuego alto con AOVE.
\n2. Sellamos a alta temperatura las alcachofas por los dos lados aproximadamente 20 segundos. (En este caso, las alcachofas ya estaban cocidas, en el caso de que no estuvieran se deben cocer antes de sellarlas a la sart\u00e9n.)
\n3. Por otro lado, calentamos 20 ml en una sart\u00e9n junto con el ajo picado junto con el lim\u00f3n y una vez est\u00e9 dorado, vertimos el perejil.
\n4. Una vez est\u00e9 hecha la segunda preparaci\u00f3n, la echamos en las alcachofas.<\/p>\n
Opini\u00f3n: es una receta muy sencilla y r\u00e1pida, ya que se necesitan muy pocos ingredientes. Adem\u00e1s tiene mucho sabor, ya que el tostado de la propia alcachofa y del ajito le da un sabor muy caracter\u00edstico y adem\u00e1s, el lim\u00f3n que le potencia mucho el sabor.
\nLe di a probar la receta a mis padres y les encant\u00f3, pensaron que ten\u00eda mucho m\u00e1s sabor de lo normal y que era una muy buena opci\u00f3n para cocinar otro tipo de verduras.
\nCuriosidades y consejos: s\u00ed es verdad que volver\u00edamos a repetir esta receta con alcachofas frescas, ya que estas eran de bote y tienen un sabor muy particular debido al l\u00edquido que las conserva que no nos gusta tanto.<\/p>\n
Tiempo total: 10 minnutos.
\nNivel de dificultad: bajo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredientes: – 250 g de alcachofas – 2 dientes de ajo – zumo de un lim\u00f3n – AOVE – Perejil Instrucciones: 1. Calentamos una sart\u00e9n a fuego alto con AOVE. 2. Sellamos a alta temperatura las alcachofas por los dos lados aproximadamente 20 segundos. (En …<\/p>\n","protected":false},"author":286,"featured_media":12188,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-12187","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12187","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/users\/286"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12187"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12187\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12192,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12187\/revisions\/12192"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12188"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12187"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12187"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12187"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}