{"id":12686,"date":"2026-04-29T07:42:49","date_gmt":"2026-04-29T07:42:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/?p=12686"},"modified":"2026-04-29T07:53:57","modified_gmt":"2026-04-29T07:53:57","slug":"soja-agridulce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2026\/04\/29\/soja-agridulce\/","title":{"rendered":"Soja agridulce"},"content":{"rendered":"\n
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El perfecto sustituto vegetariano para el pollo agridulce, ideal para los amantes de la comida asi\u00e1tica que no quieren comer carne.<\/p>\n\n\n\n

Duraci\u00f3n<\/strong>: 30 min<\/p>\n\n\n\n

Dificultad<\/strong>: F\u00e1cil<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

INGREDIENTES (1 persona)<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  • 30 g soja texturizada<\/li>\n\n\n\n
  • \u00bd pimiento rojo<\/li>\n\n\n\n
  • 80 g arroz<\/li>\n\n\n\n
  • Sal<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Para la salsa:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • 2 cucharadas de soja<\/li>\n\n\n\n
    • 2 cucharadas de ketchup<\/li>\n\n\n\n
    • 1 cucharadita de az\u00facar<\/li>\n\n\n\n
    • 6 cucharadas de vinagre<\/li>\n\n\n\n
    • 1 cucharadita de maicena<\/li>\n\n\n\n
    • Jengibre (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Consejo: si se va a a\u00f1adir jengibre, no poner en exceso ya que tiene un sabor intenso<\/p>\n\n\n\n

      <\/p>\n\n\n\n

      ELABORACI\u00d3N<\/h2>\n\n\n\n
        \n
      1. Dejar en remojo la soja texturizada 15-20 min y cocer el arroz<\/li>\n\n\n\n
      2. Cortar el pimiento rojo y sofre\u00edr<\/li>\n\n\n\n
      3. Pasado el tiempo del remojo, escurrir y a\u00f1adir a los pimientos<\/li>\n\n\n\n
      4. Para hacer la salsa, a\u00f1adir todos los ingredientes en un bol y remover para que se integren homog\u00e9neamente<\/li>\n\n\n\n
      5. Una vez que la soja y los pimientos est\u00e9n hechos, a\u00f1adir la salsa<\/li>\n\n\n\n
      6. Emplatar<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
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        Resultado<\/strong>: Las personas que lo han probado ha sido la primera vez comiendo soja texturizada, han concordado que es muy similar a la carne y que el plato est\u00e1 delicioso<\/p>\n\n\n\n

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