{"id":13127,"date":"2026-05-23T17:14:32","date_gmt":"2026-05-23T17:14:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/?p=13127"},"modified":"2026-05-23T17:14:32","modified_gmt":"2026-05-23T17:14:32","slug":"pollo-a-la-naranja-con-cebolla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2026\/05\/23\/pollo-a-la-naranja-con-cebolla\/","title":{"rendered":"POLLO A LA NARANJA CON CEBOLLA."},"content":{"rendered":"\n

RECETA\/INGREDIENTES.<\/p>\n\n\n\n

Aceite de oliva, sal y pimienta negra.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pollo:<\/strong> 4 pechugas enteras cortados en dados o tiras.<\/p>\n\n\n\n

Cebollas:<\/strong> 2 cebollas grandes, cortadas en juliana.<\/p>\n\n\n\n

Naranjas:<\/strong> El zumo de 3 naranjas grandes.<\/p>\n\n\n\n

OPCIONAL<\/p>\n\n\n\n

Miel o az\u00facar 1 cucharada.<\/p>\n\n\n\n

Harina o Maizena 1 cucharada para rebozar el pollo y espesar la salsa.<\/p>\n\n\n\n

2 cucharadas de soja para un sabor umami.<\/p>\n\n\n\n

PASOS A SEGUIR<\/p>\n\n\n\n

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Salpimentamos las pechugas de pollo.<\/p>\n\n\n\n

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Sellamos las pechugas, hasta que est\u00e9n doraditas.<\/p>\n\n\n\n

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De mientras, cortamos la cebolla y la ponemos a sofre\u00edr<\/p>\n\n\n\n

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Dejamos que dore ambos alimentos 5-6 minutos, y los mezclamos.<\/p>\n\n\n\n

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Cortamos las naranjas a la mitad y las exprimimos, para vaciar el jugo en la olla y dejar hervir 20 minutos a fuego medio, para que se mezclen bien los sabores.<\/p>\n\n\n\n

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EMPLATADO<\/p>\n\n\n\n

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Este seria el resultado de la receta, con una textura tierna del pollo y una salsa espesa de naranja, que junto con los trozos de cebolla dan gran variedad de texturas y sabores a tu paladar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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