{"id":13209,"date":"2026-05-20T15:19:39","date_gmt":"2026-05-20T15:19:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/?p=13209"},"modified":"2026-05-20T15:19:39","modified_gmt":"2026-05-20T15:19:39","slug":"bowl-de-arroz-basmati-con-pollo-aguacate-y-garbanzos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2026\/05\/20\/bowl-de-arroz-basmati-con-pollo-aguacate-y-garbanzos\/","title":{"rendered":"Bowl de arroz basmati con pollo, aguacate y garbanzos"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Esta bowl combina ingredientes frescos y proteicos en una preparaci\u00f3n equilibrada y moderna. El arroz basmati constituye la base de carbohidratos del plati, mientras que el pollo, el aguacate y los garbanzos aportan prote\u00ednas, grasas saludables y fibra. Los garbanzos son cocidos con piment\u00f3n y pan rallado para aportar una textura crujiente. <\/p>\n\n\n\n

Nivel de dificultad: f\u00e1cil<\/p>\n\n\n\n

Tiempo de preparaci\u00f3n: 30 minutos<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes (2 personas):<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. 140 g de arroz basmati<\/li>\n\n\n\n
  2. 250 g de pechuga de pollo<\/li>\n\n\n\n
  3. 120 g de garbanzos<\/li>\n\n\n\n
  4. 2 aguacates<\/li>\n\n\n\n
  5. 20 g de pan rallado<\/li>\n\n\n\n
  6. piment\u00f3n<\/li>\n\n\n\n
  7. 1 cucharada de AOVE<\/li>\n\n\n\n
  8. sal<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Procedimiento:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. Cocci\u00f3n del arroz: lavar el arroz basmati para eliminar parte del almid\u00f3n superficial y cocerlo en agua con sal durante 11 minutos.<\/li>\n\n\n\n
    2. Preparaci\u00f3n de los garbanzos crujientes: saltearlos en sart\u00e9n con aceite, piment\u00f3n y pan rallado hasta obtener una textura dorada y crujiente. <\/li>\n\n\n\n
    3. Cocci\u00f3n del pollo: cortarlo y cocinarlo en sart\u00e9n hasta que quede dorado.<\/li>\n\n\n\n
    4. Cortar el aguacate.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
      \"\"<\/figure>\n\n\n\n

      An\u00e1lisis final: esta bowl presenta un buen equilibrio nutricional, una elevada capacidad saciante y un interesante contraste entre texturas. El plato combina la cremosidad del aguacate, la textura crujiente de los garbanzos, el aroma del piment\u00f3n y la suavidad del pollo. La preparaci\u00f3n resulta f\u00e1cil, r\u00e1pida y adecuada para una alimentaci\u00f3n equilibrata. Esta receta demuestra como ingredientes simples y de bajo coste pueden transformarse en platos completos.<\/p>\n\n\n\n

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