{"id":13224,"date":"2026-05-20T16:03:51","date_gmt":"2026-05-20T16:03:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/?p=13224"},"modified":"2026-05-20T16:03:51","modified_gmt":"2026-05-20T16:03:51","slug":"noodles-de-arroz-con-huevo-revuelto-calabacin-y-cebolla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2026\/05\/20\/noodles-de-arroz-con-huevo-revuelto-calabacin-y-cebolla\/","title":{"rendered":"Noodles de arroz con huevo revuelto, calabac\u00edn y cebolla"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Este plato consiste en una preparaci\u00f3n f\u00e1cil y r\u00e1pida de noodles de arroz con huevo revuelto, calabac\u00edn y cebolla. La combinaci\u00f3n de estos ingredientes da lugar a una receta ligera y equilibrada. Aunque est\u00e1 inspirada en t\u00e9cnicas comunes de la cocina asi\u00e1tica, la receta mantiene un sabor suave y accesible. El huevo aporta prote\u00ednas, mientras que las verduras a\u00f1aden textura y valor nutricional a los carbohidratos. <\/p>\n\n\n\n

Nivel de dificultad: f\u00e1cil<\/p>\n\n\n\n

Tiempo de preparaci\u00f3n: 25 minutos<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes (2 personas):<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. 160 g de noodles de arroz<\/li>\n\n\n\n
  2. 4 huevos<\/li>\n\n\n\n
  3. 200 g de calabac\u00edn<\/li>\n\n\n\n
  4. 80 gramos de cebolla<\/li>\n\n\n\n
  5. 1 cucharada de AOVE<\/li>\n\n\n\n
  6. sal<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Procedimiento:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. Dejar en remojo los noodles durante 15 minutos.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
      \"\"<\/figure>\n\n\n\n

      2. Cortar las verduras, calentar el aceite en una sart\u00e9n y saltear la cebolla y el calabac\u00edn durante 5 minutos, manteniendo una textura crujiente. <\/p>\n\n\n\n

      3. A\u00f1adir los noodles y los huevos directamente en la sart\u00e9n. <\/p>\n\n\n\n

      \"\"<\/figure>\n\n\n\n

      4. Mezclar y a\u00f1adir sal.<\/p>\n\n\n\n

      An\u00e1lisis final: el plato presenta un buen equilibrio nutricional gracias a la presencia de carbohidratos provenientes de los noodles de arroz, protein\u00e1s de los huevos, fibra de las verduras. Es una receta f\u00e1cil, rapida y econ\u00f3mica. <\/p>\n\n\n\n

      El plato fue probado por 3 personas diferentes, a quienes se pidi\u00f3 evaluar sabores y texturas. Dijeron que les gust\u00f3 especialmente por la simplicidad de los sabores y la ligereza. Tambi\u00e9n les gust\u00f3 la textura de los noodles de arroz y la suavidad de los huevos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Este plato consiste en una preparaci\u00f3n f\u00e1cil y r\u00e1pida de noodles de arroz con huevo revuelto, calabac\u00edn y cebolla. La combinaci\u00f3n de estos ingredientes da lugar a una receta ligera y equilibrada. Aunque est\u00e1 inspirada en t\u00e9cnicas comunes de la cocina asi\u00e1tica, la receta mantiene …<\/p>\n","protected":false},"author":324,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-13224","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13224","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/users\/324"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13224"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13224\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13241,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13224\/revisions\/13241"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13224"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13224"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13224"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}