{"id":13284,"date":"2026-05-21T18:58:06","date_gmt":"2026-05-21T18:58:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/?p=13284"},"modified":"2026-05-22T06:53:21","modified_gmt":"2026-05-22T06:53:21","slug":"tarta-de-queso-y-galletas-maria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2026\/05\/21\/tarta-de-queso-y-galletas-maria\/","title":{"rendered":"Tarta de queso y galletas mar\u00eda"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta tarta de queso es una opci\u00f3n m\u00e1s baja en az\u00facares que una tarta de queso convencional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>ingredientes<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200g de queso cottage<\/li>\n\n\n\n<li>250g de yogur natural<\/li>\n\n\n\n<li>50g de avellana <\/li>\n\n\n\n<li>20 galletas mar\u00eda<\/li>\n\n\n\n<li>2 huevos<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de postre de esencia de vainilla<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de postre de miel<\/li>\n\n\n\n<li>10ml de leche<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>procedimiento:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>trituramos 12 galletas mar\u00eda y mezclamos junto a la leche hasta formar una pasta<\/li>\n\n\n\n<li>lo colocamos en el molde de la tarta para formar una base firme<\/li>\n\n\n\n<li>trituramos los 50g de avellana hasta conseguir una crema fina<\/li>\n\n\n\n<li>mezclamos la crema de avellanas, el queso, el yogur, 3 galletas mar\u00eda,  la esencia de vainilla, la miel y los huevos con una batidora hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea<\/li>\n\n\n\n<li>a\u00f1adir la mezcla al molde<\/li>\n\n\n\n<li>hornear durante 45 minutos a 180\u00baC <\/li>\n\n\n\n<li>dejar enfriar y despu\u00e9s dejar reposar en el frigor\u00edfico<\/li>\n\n\n\n<li>decorar (en mi caso us\u00e9 galletas mar\u00eda y leche)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_5319-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-13286\" style=\"aspect-ratio:0.750005104019926;width:371px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_5319-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_5319-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_5319-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_5319-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_5319-scaled.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_5325-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-13285\" style=\"aspect-ratio:0.750007008887269;width:367px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_5325-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_5325-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_5325-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_5325-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_5325-scaled.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>recomendaciones<\/strong>: <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>precalentar el horno a 180\u00baC<\/li>\n\n\n\n<li>los \u00faltimos 15 minutos, aumentar la temperatura para dorar la superficie <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>valoraciones<\/strong> (4 personas): <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>sabor: en general no ha gustado demasiado ya que al no llevar az\u00facar a\u00f1adido, sabe mucho a yogur natural, y tiene poco sabor.<\/li>\n\n\n\n<li>textura: est\u00e1 bastante cremosa, ha gustado.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>conclusi\u00f3n<\/strong>: para ser una receta con poca az\u00facar (solo el de las galletas) tiene un sabor bastante adecuado, est\u00e1 bueno. Sin embargo, no sustituye completamente el sabor de una tarta de queso convencional. Para mejorarlo, se podr\u00eda a\u00f1adir m\u00e1s miel o alg\u00fan otro endulzante de preferencia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta tarta de queso es una opci\u00f3n m\u00e1s baja en az\u00facares que una tarta de queso convencional. ingredientes: procedimiento: recomendaciones: valoraciones (4 personas): conclusi\u00f3n: para ser una receta con poca az\u00facar (solo el de las galletas) tiene un sabor bastante adecuado, est\u00e1 bueno. 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