{"id":13451,"date":"2026-05-26T14:17:57","date_gmt":"2026-05-26T14:17:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/?p=13451"},"modified":"2026-05-26T14:23:37","modified_gmt":"2026-05-26T14:23:37","slug":"berenjenas-rellenas-con-pollo-pimientos-cebolla-y-queso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2026\/05\/26\/berenjenas-rellenas-con-pollo-pimientos-cebolla-y-queso\/","title":{"rendered":"Berenjenas rellenas con pollo, pimientos, cebolla y queso"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes: <\/h1>\n\n\n\n
    \n
  • 1 berenjena.<\/li>\n\n\n\n
  • 1\/2 pimiento rojo.<\/li>\n\n\n\n
  • 2 pimientos verdes.<\/li>\n\n\n\n
  • 1\/2 cebolla.<\/li>\n\n\n\n
  • 1 filete de pollo a la plancha.<\/li>\n\n\n\n
  • Tomate triturado.<\/li>\n\n\n\n
  • Sal al gusto.<\/li>\n\n\n\n
  • Una cucharada sopera aceite de oliva virgen extra.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Preparaci\u00f3n:<\/h1>\n\n\n\n
      \n
    • Cortamos el filete a taquitos y lo hacemos a la plancha en una sart\u00e9n. <\/li>\n\n\n\n
    • Mientras tanto, cortamos los pimientos y la cebolla a taquitos peque\u00f1os. La berenjena la cortamos por la mitad y le quitamos el interior, tambi\u00e9n cortado a taquitos peque\u00f1os.<\/li>\n\n\n\n
    • Fre\u00edmos todo junto en la sart\u00e9n con el filete ya preparado.<\/li>\n\n\n\n
    • A\u00f1adimos el tomate, queso, la sal y condimentaci\u00f3n al gusto.<\/li>\n\n\n\n
    • Una vez mezclado todo rellenamos las berenjenas y metemos en el horno, 180\u00ba durante 15 minutos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Duraci\u00f3n: <\/h2>\n\n\n\n

      35 minutos.<\/p>\n\n\n\n

      Opini\u00f3n: <\/h2>\n\n\n\n

      Me ha gustado mucho experimentar una receta con la berenjena, ya que en mi casa no somos muy fan\u00e1ticos de ella. Sin embargo he podido conseguir que de una forma m\u00e1s alternativa se coma sin problemas, teniendo en cuenta que somos 5 en casa. <\/p>\n\n\n\n

      <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Ingredientes: Preparaci\u00f3n: Duraci\u00f3n: 35 minutos. Opini\u00f3n: Me ha gustado mucho experimentar una receta con la berenjena, ya que en mi casa no somos muy fan\u00e1ticos de ella. Sin embargo he podido conseguir que de una forma m\u00e1s alternativa se coma sin problemas, teniendo en cuenta …<\/p>\n","protected":false},"author":343,"featured_media":13452,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-13451","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13451","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/users\/343"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13451"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13451\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13456,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13451\/revisions\/13456"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13452"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13451"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13451"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13451"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}