{"id":1570,"date":"2020-04-15T14:08:16","date_gmt":"2020-04-15T12:08:16","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasparaunacuarentena.wordpress.com\/?p=1570"},"modified":"2020-04-15T14:08:16","modified_gmt":"2020-04-15T12:08:16","slug":"galletas-de-avena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2020\/04\/15\/galletas-de-avena\/","title":{"rendered":"GALLETAS DE AVENA"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Hola! S\u00e9 que se os est\u00e1 haciendo dura la cuarentena, pero cocinar es una muy buena forma de pasar un buen rato con familiares o con vosotros mismos. Por eso, os traigo esta receta de galletas de avena que, aunque son m\u00e1s saludables que las comerciales, no deb\u00e9is olvidar que son para ocasiones especiales, no todos los d\u00edas. Dicho esto, veamos la receta!<\/p>\n\n\n\n

INGREDIENTES<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– 100g de harina avena<\/p>\n\n\n\n

– 40ml de aceite de oliva virgen extra<\/p>\n\n\n\n

– 1 huevo mediano<\/p>\n\n\n\n

– 25g de az\u00facar moreno o blanco<\/p>\n\n\n\n

– medio sobre de levadura qu\u00edmica<\/p>\n\n\n\n

PROCEDIMIENTO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

  1. Lo primero que tenemos que hacer es poner el horno a calentarse a 180\u00baC.<\/li>
  2. Ahora ponemos la harina de avena y la levadura qu\u00edmica en un bol y mezclamos. Reservamos. <\/li>
  3. En otro bol, mezclamos el az\u00facar y el aceite de oliva virgen extra. Despu\u00e9s, metemos tambi\u00e9n el huevo en la mezcla y batimos hasta conseguir una mezcla lo mas homog\u00e9nea posible. <\/li>
  4. Ahora unimos los dos boles: el de harina con levadura junto al de aceite, az\u00facar y huevo. Mezclamos hasta tener una masa manejable y utilizamos las manos para amasar mejor. <\/li>
  5. Finalmente, damos forma a las galletas en la bandeja (recomiendo no muy gordas, menos de un dedo de grosor) e introducimos en el horno. El tiempo depende del horno y de como queramos las galletas (ver \u00abcosas a tener en cuenta\u00bb). <\/li><\/ol>\n\n\n\n

    COSAS A TENER EN CUENTA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    – Para saber cu\u00e1ndo tenemos que quitar las galletas de horno solo hay que mirar el color: Debemos estar atentos e ir mirando como van, y cuando hayan cogido un color m\u00e1s dorado las podemos sacar. No debemos fijarnos en su textura (seguir leyendo en el siguiente punto). <\/p>\n\n\n\n

    – Cuando saquemos estas galletas del horno veremos que est\u00e1n muy blandas aunque est\u00e9n doradas. Tenemos que dejarlas que se enfr\u00eden ya que, mientras van perdiendo calor se van endureciendo. No obstante, la textura final es un poco menos dura que las galletas t\u00edpicas. <\/p>\n\n\n\n

    Y bueno, aqu\u00ed est\u00e1n mis galletas, si las hac\u00e9is espero que os gusten y me pas\u00e9is foto de como os quedan (ig: alberto.alda)<\/p>\n\n\n\n

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