{"id":1814,"date":"2020-04-29T18:57:10","date_gmt":"2020-04-29T16:57:10","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasparaunacuarentena.wordpress.com\/?p=1814"},"modified":"2020-04-29T18:57:10","modified_gmt":"2020-04-29T16:57:10","slug":"hamburguesas-de-garbanzos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2020\/04\/29\/hamburguesas-de-garbanzos\/","title":{"rendered":"Hamburguesas de garbanzos"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\"><figure class=\"alignright size-medium is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/hamburguesa-de-garbanzos.jpg?w=225\" alt=\"\" class=\"wp-image-1822\" width=\"235\" height=\"313\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfEst\u00e1s<em>&nbsp;<\/em>cansado de comer garbanzos en potajes, ensaladas o salteados?\u00a1Prueba esta receta y cambiar\u00e1s de opini\u00f3n! <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>INGREDIENTES<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>400 gramos de garbanzos<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li> 250 gramos de pimiento rojo<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>30 gramos de harina (avena, trigo, espelta, etc.)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li> Pan rallado (para rebozar)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 huevo<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>2 dientes de ajo<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Comino en polvo<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Jengibre en polvo<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Hierbas provenzales<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li> Sal<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>ELABORACI\u00d3N: <\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Trituramos los garbanzos en una procesadora de alimentos hasta que tengamos una masa. Reservamos en un cuenco.<\/li><li>Trituramos el pimiento rojo y el ajo.<\/li><li>Echamos la masa de garbanzos y la harina junto al pimiento rojo y el ajo picado. Mezclamos bien .<\/li><li>Incorporamos la sal, las hierbas provenzales, el comino y el jengibre en polvo al gusto. Si prefieres, tambi\u00e9n puedes echar otro tipo de especias como piment\u00f3n&nbsp;, c\u00farcuma, curry, pimienta negra,etc. <\/li><li>Formamos las hamburguesas y las dejamos reposar en el frigor\u00edfico durante unos 30 minutos para que tomen consistencia.<\/li><li>Batimos el huevo y depositamos en otro plato pan rallado. En mi caso, mezcl\u00e9 pan rallado con avena molida. <\/li><li>Pasamos a hamburguesa por el huevo batido y luego por el pan rallado. As\u00ed con todas las hamburguesas.<\/li><li>Ponemos en una sart\u00e9n aceite de oliva o de girasol, dejamos que se caliente y fre\u00edmos. <\/li><li>Las depositamos encima de un plato con papel de cocina para que absorba el aceite excedente, \u00a1y a comer!<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Espero que os hayan gustado y que las prob\u00e9is, \u00a1os van a encantar!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un abrazo muy grande, Sandra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfEst\u00e1s&nbsp;cansado de comer garbanzos en potajes, ensaladas o salteados?\u00a1Prueba esta receta y cambiar\u00e1s de opini\u00f3n! 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