{"id":1991,"date":"2020-05-26T17:58:24","date_gmt":"2020-05-26T15:58:24","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasparaunacuarentena.wordpress.com\/?p=1991"},"modified":"2020-05-26T17:58:24","modified_gmt":"2020-05-26T15:58:24","slug":"panna-cotta-con-frutos-rojos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2020\/05\/26\/panna-cotta-con-frutos-rojos\/","title":{"rendered":"Panna cotta con frutos rojos"},"content":{"rendered":"\n

\u00a1Hola! Hoy os traigo un postre sencillo y muy sabroso. \u00a1Espero que os guste!<\/p>\n\n\n\n

Ingrediente para 6 vasitos:<\/span><\/p>\n\n\n\n

250 ml de leche<\/p>\n\n\n\n

250 ml de nata l\u00edquida<\/p>\n\n\n\n

180 gramos de az\u00facar<\/p>\n\n\n\n

5 l\u00e1minas de gelatina<\/p>\n\n\n\n

Esencia de vainilla<\/p>\n\n\n\n

200 gramos de frutos rojos (yo utilic\u00e9 fresas ar\u00e1ndanos y frambuesas)<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Elaboraci\u00f3n<\/span><\/p>\n\n\n\n

  1. En un cazo ponemos 100 gramos de az\u00facar, un poco de agua y los frutos rojos. Yo dej\u00e9 algunos fuera para decorar. Lo dejamos cocer hasta que quede una especie de mermelada.<\/li>
  2. Hidratamos la gelatina en agua fr\u00eda.<\/li>
  3. Mientras tanto, en otro cazo, a fuego medio-bajo, ponemos la leche y el resto del az\u00facar y cuando esta \u00faltima est\u00e9 disuelta, a\u00f1adimos la nata l\u00edquida y unas gotitas de esencia de vainilla al gusto.<\/li>
  4. Una vez que hierva la leche, la apartamos y dejamos que se enfr\u00ede un poco y a continuaci\u00f3n, a\u00f1adimos la gelatina escurrida.<\/li>
  5. Removemos la leche con la gelatina y se vierte en los vasitos. <\/li>
  6. Dejamos que se enfr\u00ede por completo y se solidifique. Esto puede tardar un par de horas. Cuando est\u00e9 templadito lo podemos meter en el frigor\u00edfico y as\u00ed tardaremos menos.<\/li>
  7. Una vez que est\u00e9 fr\u00edo, a\u00f1adimos la salsa de frutos rojos, que hemos hecho anteriormente, por encima y adornamos con los frutos que hemos reservado.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    Fotos del proceso<\/span><\/p>\n\n\n\n

    \"\"
    PASO 1<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
    \"\"
    PASO 1<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
    \"\"
    PASO 5<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
    \"\"
    PASO 1 (TEXTURA FINAL)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \u00a1Hola! Hoy os traigo un postre sencillo y muy sabroso. \u00a1Espero que os guste! Ingrediente para 6 vasitos: 250 ml de leche 250 ml de nata l\u00edquida 180 gramos de az\u00facar 5 l\u00e1minas de gelatina Esencia de vainilla 200 gramos de frutos rojos (yo utilic\u00e9 …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1991","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1991","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1991"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1991\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1991"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1991"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1991"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}