{"id":2294,"date":"2021-03-01T13:26:46","date_gmt":"2021-03-01T12:26:46","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasparaunacuarentena.wordpress.com\/?p=2294"},"modified":"2021-03-01T13:26:46","modified_gmt":"2021-03-01T12:26:46","slug":"nachos-con-guacamole-y-tomate-concentrado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2021\/03\/01\/nachos-con-guacamole-y-tomate-concentrado\/","title":{"rendered":"Nachos con guacamole y tomate concentrado"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Nachos con guacamole y concentrado de tomate<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Hola! Hoy os traigo una receta super f\u00e1cil de elaborar y \u00a1deliciosa!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un gran aperitivo para poner en familia o con amigos y disfrutarla, perfecto para estos d\u00edas de primavera que se avecinan\u2026<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aqu\u00ed os dejo la receta:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes (7 personas approx):<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"text-decoration:underline;\">Para los nachos:<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Harina de garbanzos: 300 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agua: 300ml<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ajo en polvo (una cucharadita)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cebolla en polvo (una cucharadita)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cayena molida: una pizca<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sal: una pizca&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"text-decoration:underline;\">Para el guacamole:<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aguacate: 1 uds<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puerro crudo: 30 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sal: una pizca<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lim\u00f3n: una pizca&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"text-decoration:underline;\">Para el concentrado de tomate:<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Concentrado de tomate hida: \u00bd bote<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pimientos asados: 2 uds<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puerro: 30 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tabasco: una pizca<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">AOVE: 10 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"text-decoration:underline;\">Para los nachos:<\/span><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Precalentar el horno a 200 grados<\/li><li>Mezclar todos los ingredientes y triturarlos<\/li><li>Extender en una bandeja de horno con papel engrasado en un poco de aove para que no se pegue<\/li><li>Hornear 7\u2019 sacar, voltear y cortar en tri\u00e1ngulos o cuadrados<\/li><li>Volver a hornear hasta que se doren.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"text-decoration:underline;\">Para el guacamole:<\/span><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Machacar el aguacate con un tenedor y a\u00f1adir el puerro muy picado, el lim\u00f3n y la sal<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"text-decoration:underline;\">Para el tomate concentrado:<\/span><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Mezclar y triturar todos los ingredientes\u00a0<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mail.google.com\/mail\/u\/0?ui=2&amp;ik=d733537a5a&amp;attid=0.1&amp;permmsgid=msg-a:r4064338058714445931&amp;th=177edc052bf919d4&amp;view=fimg&amp;sz=s0-l75-ft&amp;attbid=ANGjdJ_BoLjl1gftgKXSJFLZ4zoBK3vWyu3wx-ckU-bCORTfUyx2n27WP887d47PaONO6lRBJt1PAHVfk6lw3DHmECNkrdieToX9bMZ1PM6QbAZEjQ5pOir-3h7yyEc&amp;disp=emb&amp;realattid=177edc04741207cf5f01\" alt=\"\" width=\"355\" height=\"350\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Resultado:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como v\u00e9is arriba, he puesto una foto de come me quedaron, \u00a1Riqu\u00edsimas! y lo mejor de todo lo f\u00e1cil que me result\u00f3 hacerlas<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En mi casa las hice para mis padres y mis 4 hermanos, y a todos les encantaron, me pusieron un 10, aunque si es verdad, que a la peque\u00f1a, el tomate concentrado le result\u00f3 picante, por lo que la pr\u00f3xima vez tendr\u00e9 que echarle menos tabasco para adaptarlo<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En conclusi\u00f3n, la receta gust\u00f3 mucho, pues ten\u00edan un sabor espec\u00edfico que los hac\u00eda adictivos, \u00a1La mejor forma de sustituir unos nachos de bolsa!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nachos con guacamole y concentrado de tomate \u00a1Hola! 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