{"id":2665,"date":"2021-03-14T11:38:07","date_gmt":"2021-03-14T10:38:07","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasparaunacuarentena.wordpress.com\/?p=2665"},"modified":"2021-03-14T11:38:07","modified_gmt":"2021-03-14T10:38:07","slug":"gachas-de-avena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2021\/03\/14\/gachas-de-avena\/","title":{"rendered":"Gachas de avena"},"content":{"rendered":"\n

\u00a1Hola! Tal vez te preguntes qu\u00e9 es el porridge\u2026 o tambi\u00e9n llamadas gachas de avena, <\/strong>\u00bfte suena ahora?<\/p>\n\n\n\n

Si has visto en Instagram im\u00e1genes de boles de cereales llenos de frutos secos, trozos de fruta e incluso siropes, s\u00ed, ese es el plato del que estamos hablando.<\/p>\n\n\n\n

Se suele servir como desayuno, completo, sano, nutritivo<\/strong> y muy f\u00e1cil de preparar<\/strong>. Nos aporta la energ\u00eda que nuestro cuerpo necesita para afrontar el d\u00eda gracias a su alto contenido en hidratos de carbono. Adem\u00e1s, es rica en prote\u00ednas, grasas saludables, vitamina B y minerales como calcio y hierro. Todo esto le convierte en un alimento saciante<\/strong> y recomendado para cualquier dieta.<\/p>\n\n\n\n

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Ingredientes<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

\u25aa\ufe0f 1 vaso de leche entera<\/p>\n\n\n\n

\u25aa\ufe0f 4 cdas soperas de copos de avena (40 gramos)<\/p>\n\n\n\n

\u25aa\ufe0f 2 cdas soperas de harina de avena (24 gramos)<\/p>\n\n\n\n

\u25aa\ufe0f 1 cda sopera de prote\u00edna Whey de sabor Nutchoc (12 gramos)<\/p>\n\n\n\n

\u25aa\ufe0f \u00bd  cda mediana de semilla de lino<\/p>\n\n\n\n

\u25aa\ufe0f \u00bd  cda mediana de canela en polvo <\/p>\n\n\n\n

Abreviatura<\/em>: cda= cucharada<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udc64 Raci\u00f3n: para 1<\/strong> persona<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Preparaci\u00f3n: 4 mins +<\/strong> Cocci\u00f3n: 4 mins = Total \u00a18 mins!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Instrucciones<\/strong>… en 4 pasos muy sencillos !!<\/h5>\n\n\n\n

1.<\/strong> Ponemos a calentar la leche en un cazo y echamos la prote\u00edna, la canela y las semillas.<\/p>\n\n\n\n

2.<\/strong> Cuando comience a hervir, a fuego muy lento, a\u00f1adimos los copos de avena y muy poco a poco la harina de avena, sin dejar de remover.<\/p>\n\n\n\n

3<\/strong>. Al cabo de unos minutos, cuando tengamos una papilla algo grumosa y podamos observar que hay burbujitas, la avena ya estar\u00e1 cocida. Apagamos el fuego y emplatamos.<\/p>\n\n\n\n

4<\/strong>. A\u00f1adimos fresas y pl\u00e1tano cortado, y cacahuetes gusto. Servimos. \u00a1Vas a alucinar con su textura!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

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Notas:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Las gachas podemos tomarla tal cual o puedes completarla con lo que te apetezca, hay para todos los gustos. \u00a1No resulta aburrido aunque lo hagamos a diario! Combina a la perfecci\u00f3n con miel, nibs de cacao, coco rallado o ar\u00e1ndanos \u2026  No te preocupes si eres al\u00e9rgico a los cacahuetes, cambia de ingrediente. <\/p>\n\n\n\n

La prote\u00edna que he usado tiene un sabor a chocolate, pero hay m\u00e1s opciones: puedes usar otro sabor, incluso neutro, no usar ning\u00fan tipo de prote\u00ednas o sustituirla por cacao puro. Tengo que decirte que la prote\u00edna en polvo de suero Whey Protein es de gran valor biol\u00f3gico por su composici\u00f3n proteica en case\u00edna y lactoalb\u00famina, con altos niveles de amino\u00e1cidos esenciales. Resulta ser una excepcional opci\u00f3n para un deportista ya que necesita una especial abundancia de alimentos ricos en prote\u00ednas. Adem\u00e1s, aunque no es muy mencionada, la puedes encontrar en el s\u00faper a una buena relaci\u00f3n calidad-precio.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Para un toque cool<\/em>, al calentar la leche puedes poner c\u00e1scara de naranja o una vaina de vainilla, retir\u00e1ndola cuando comience a hervir.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfTe sienta mal la avena? Da igual si usas granos de avena o alg\u00fan otro cereal como la quinoa, lo importante es que la textura debe ser cremosa. \ud83d\ude0b<\/p>\n\n\n\n

Hacerlo apto para quienes \ud83d\udc49 no toleran la lactosa \ud83d\udc49 sean veganos o vegetarianos: Como sustituci\u00f3n de la leche se puede hacer con agua aunque as\u00ed tendr\u00e1 menos sabor, o bien, bebidas vegetales como la de avena, soja o almendra. <\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Se puede guardar en la nevera y comer fr\u00edo, aunque a m\u00ed personalmente me gustan m\u00e1s calentitas, sobre todo cuando hace fr\u00edo. <\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n hay versi\u00f3n expr\u00e9s al microondas.<\/p>\n\n\n\n

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Si te animas a preparar estas gachas, me encantar\u00eda saber qu\u00e9 topping le pusiste o si te ha surgido alguna duda. \ud83d\udc47<\/p>\n\n\n\n

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Valoraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00bfSe nota que me encantan? Su gran versatilidad y su magn\u00edfico valor nutricional se adapta completamente a m\u00ed, a mis gustos, a mis necesidades nutricionales y a mis horarios de comida. Para llev\u00e1rmelo y comerlo como post-entreno, cuando me puede la pereza de cocinar, cuando busco una alternativa de postre saludable o cuando me apetece jugar a combinar ricos toppings… Siempre encaja un porridge, a cualquier hora, para cualquier comida.<\/p>\n\n\n\n

Este porridge me ha salido de rechupete, cacahuetes y fresas, un toque salado y puntito \u00e1cido \ud83e\udd24 \u00a1Me flipan!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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